сырого протеина, 1238—1389 г переваримого протеина, 1057-— 1359 г сахаров, 1721-2083 г крахмала, 371-468 г жиров, 83—98 г поваренной соли, 83-98 г кальция, 60-75 г фосфора, 22,6-30,2 г магния, 90,6 г калия ит. д.
Наука о кормлении сельскохозяйственных животных не стоит на месте. Много полезных сведений для разработки полноценного питания дают исследования по физиологии и биохимии. Совершенствуются породы животных, улучшается технология производства молока, мяса, шерсти, яиц, Все это предопределяет необходимость периодического уточнения норм.
ОРАЦИОНЕ
Рационы составляют для осуществления на практике нормированного кормления каждой половозрастной группы животных.
Рацион — это набор и количество кормов, потребляемое животными за сутки.
Рационы систематически пересматривают и корректируют, в зависимости от продуктивности и наличия кормов. Составление рациона в соответствии с требованиями кормовой нормы называется балансированием. Если рацион полностью соответствует кормовой норме, то он сбалансирован, если отклоняется от нормы хотя бы по одному элементу питания — несбалансирован.
Что произойдет, если рацион не будет сбалансирован, например, по микроэлементам? Анализ рационов в учебноопытном хозяйстве БГАУ показал, что количество йода и кобальта в рационах телят до 6-месячного возраста удовлетворяло потребность животныхвэтих микроэлементах лишь на 50 и 30% соответственно. Сбалансирование рационов телят по указанным микроэлементам позволило довести среднесуточные приросты телят до 640 г против 566 гв контрольной группе.
Рацион начинают составлять после определения нормы кормления с учетом имеющихся в хозяйстве кормов и примерной структуры рациона.
О СТРУКТУРЕ РАЦИОНА
Под структурой рациона подразумевается соотношение отдельных видов кормов в процентах от энергетической питательности рациона, которую характеризует требуемое количество в рационе ЭКЕ.
Структура рационов зависит от поедаемости животными отдельных видов кормов, их качества и состояния кормовой базы хозяйства.
Например, структура рационов дойных коров выглядит следующим образом: грубые корма (сено, травяная резка) — 15-22%; сочные корма (силос, сенаж, корНеклубнеплоды) — 40-55% , втом числе корнеклубнеплоды — 9-12% ; концентраты (зерно, продукты их переработки, комбикорм) — 25-35%. Для чего нужна структура рациона? С ее помощью легко определяется необходимое количество кормов для животных, особенно при малом опыте составления рационов. Например, сено в рационе дойной коровы составляет по структуре 20%, если допустить, что корове требуется в сутки 14,8 ЭКЕ (живая масса — 500 кг, суточный удой — 16 кг, жирность молока — 3,8% ), тогда доля сена в общем количестве кормовых единиц рациона составит 2,96 ЭКЕ (14,8 x 20/100). Чтобы корова могла получить 2,96 ЭКЕ, ей следует дать примерно 4,5 кг бобово-злакового сена с содержанием в 1 кг 0,65 ЭКЕ (2,96:0,65). Таким образом, определяется количество отдельных кормов в рационе.
СКОЛЬКО РАЦИОНОВ
НУЖНО СОСТАВИТЬ ПО ФЕРМЕ
Прежде всего, необходимо составить столько рационов, сколько на ферме существует половозрастных групп животных. Но, например, на молочной ферме ве все коровы имеют одинаковую живую массу и уровень молочной продуктивности, что влечет за собой различную потребность в питательных веществах и кормах. Тем самым один и тот же рацион будет не в состоянии удовлетворять потребности различных коров в элементах питания в нужном количестве и соотношении. Одни будут хронически переедать, другие — недоедать, и продуктивность животных будет снижаться.
СО
Поэтому, во-первых, надо вести целенаправленную селекционно-племенную работу по выравниванию стада по основным показателям: живой массе, жирномолочности. Во-вторых, нормирование кормления коров осуществляется по секциям или технологическим группам. Стада разбивают на группы коров, сходных по живой массе (разница не более 50 кг), суточному удою (разница не более 5 кг), возрасту (молодые или первотелки — 1 и 2-я лактацияи взрослые) и упитанности, после чего устанавливают норму кормления в расчете на одно среднестатистическое животное в группе, и составляют рацион.
В свиноводстве и птицеводстве обычно применяются полнорационные комбикорма, включающие различные кормовые добавки и биологически активные вещества. Комбикорма разработаны для каждой половозрастной группыв отдельностис учетом потребности в питательных веществах, — остается Ree ee ee’ уонну юному anu изменения живой массы и возраста животных. eam pcs aor Существенное значение для животных имеет обеспечение их питьевой водой, подготовленность кормов к скармливанию, кратность кормления, очередность раздачи и скармливания кормов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ (ПКС)
Раздельное кормление — это отдельная раздача грубых, сочных и концентрированных кормов. Обычно при раздельном кормлении в кормушки животных раздают сочные корMa, а затем на них насыпают концентрированные. Животные вначале съедают более вкусные корма — концентрированные, а потом менее вкусные — сочные и грубые, которые они съедают также не подряд, а вначале — более вкусные и тонкие листочки, затем — наиболее тонкие части стеблей. При описанном способе кормления 15-20% сочныхи грубых кормов, на заготовку которых затрачены немалые усилия и денежные средства, выбрасываются. С другой сторо-
