| Константы й биохимических показателей взрослого круиного рогатого скота | Таблица 40 содержимого рубца i |
|---|---|
| Сухое вещество в цельном содержимом рубца, я % | = |
| Сухое вещество в рубцовой Я жидкости, . 9 % | 1,96-3,20 = |
| Кислотность рубцовой жидкости, рН | 6,0-7,3 |
| Летучие жирные кислоты, ммоль/100 мл | 6,0-14,0 |
| Е | |
| = | |
| ги | - |
| общий в цельном содержимом, мг % | 100-300 |
| общий в рубцовой жидкости, мг % | 15-60 |
| 50-240 | |
| == | |
| Аммиак, мг % | 60585 |
| Азот нитрата, мг % | 0,017—0,054 |
| Азот нитрита. мг% | 0,010-0,016 |
| Молочная кислота, ммоль/1 00 мл | Следы — 0,20 |
| Редуцирующие сахара, ме % | До 50,0 |
| - = — Количество бактерий в ] мл | 100—400 |
| 109-1010 | |
| Газы рубца, %: | |
| 20-40 | |
| 2" 2 | — |
При высокойa обеспеченности рационов каротиномв крови со5 м держится 0,3—1 мг% каротина в зимний период и 1-2 мг% ы и о i рошее зимнее молоко содержит до 1 мг% каротинао и 0,4 мг% витамина А, летнее, соответственно, 2u 1,2 мг%. Количество в крови форменных элементов, резервная щелочность (алкалоз или ацидоз), реакции крови и мочи у животных дают представление об их здоровье и обмене веществ. эритроцитовв 1 мл.
Количество гемоглобина в крови зависит от возраста и пола животного, уровня и режима кормления, уровня продуктивности. Среднее содержание гемоглобина в крови находится в ры ставляет 7,5. При постоянном поступлении в кровь различных ee a ee не только благодаря своим буферным свойствам, в ином случае сдвиги реакции крови привели бы к резкому нарушению физиологических процессов организма (алкалоз или ацидоз). реакции в кислую сторону (ацидоз), чему препятствуют щелочные соли крови. Они играют роль резерва оснований, способных нейтрализовать поступающие в кровь кислоты. Поэтому запас щелочей в плазме крови называют щелочным резервом или же резервной щелочностью. Она значительно изменяется в зависимости от характера кормления. Если животные получают КОРМА с преобладанием кислотных эквивалентов, то щелочной резерв уменьшается, если же с преобладанием щелочных эквивалентов, то увеличивается (при скармливании большого количества концентратов).
На фермах, особенно в условиях промышленной технолонах с недостатком в кормах микроэлементов желательно опо[А ee eea ганец, медь, кобальт, цинк и йод.
Реакция мочи у крупного рогатого скота при нормальном обмене веществ щелочная — pH 8,7. Если в рационе много белков и зольная часть его кислая, то реакция может быть кислой. Длительное изменение реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов — признак наступающего аци| доза. Считается нормальным, когда в моче от общего количества азота азот мочевины составляет80% ‚ азот аминокислот — | 4,8-5 и азот аммиака — 2,5—4,5%. У здоровых коров содержание кетоновых тел в моче составляет 9-10 mr%, в молоKe — 6-8 мг%.
Существенное значение при контроле полноценности кормления и уровня обмена веществ играют клинические показатели — температура тела, пульс, дыхание, а также состояние перистальтики и жвачки. У крупного рогатого скота температура тела в норме 39°C, колебания — 37,5-39,5°С. Пульс отражает работу сердца и состояние сосудистой системы. ЧасTora пульса в норме 65-75 ударов в минуту. Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ. У коров сред| ней продуктивности количество дыхательных движений — 15-20 в мин, у высокопродуктивных — до 30.
КОРМЛЕНИЕ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Нагрузка на одного быка при вольной случке — 40-50 коров, при ручной — 100-150, при искусственном осеменении спермой одного быка осеменяют 1000-3000 коров, а спермой лучших быков — 5000 и более коров. «Ответственность» большая, поэтому для быков-производителей следует создать наилучшие условия кормления и содержания. Кормление быков-производителей организуют в зависимости от их живой массы и интенсивности использования — в неслучной период, при средней нагрузке, при повышенной нагрузке. Повышенной половой нагрузкой для взрослых быков считаются две дуплетные садки в неделю. Племенным быкамв расчете на 100 кг живой массы необходимо давать в неслучной период 0,8-1,10 ЭКЕ, при средней нагрузке — 0,9-1,3 и при повышенной нагрузке — 1,1-1,6 ЭКЕ. Оптимальный уровень переваримого протеина в рацио-
