корме,„ наВ зеленых различаюткормах; несколькооткормах; несколькоот зависимости зеленых различаюткормах; несколькоот основных видов откорма:кормов, применяемых на от-
„ наВ зеленых различаюткормах; несколькооткормах; несколькоот
-
« на силосе;
-
„ на сенаже и концентратах;
-
„ на жоме;
-
« с использованием полнорационных гранулированных кормов.
Откорм на силосе является наиболее распространенной и экономически выгодной формой, в структуре рациона на долю этого корма приходится 35-45% общей питательности. Кроме того, включают 10-20% сена, 10-15% корнеплодов (или патоку) и 25-35% концентратов или комбикормов.
Лучших результатов откорма добиваются при увеличении нормы поваренной солив 1,5 раза. Это происходит из-за того, что превышение поступления калия в организм животного с силосом влечет за собой вывод натрия из организма в боль| шом количестве. | При откорме крупного рогатого скота используют свежий, кислый или сухой жом (55-65% по питательности рациона). Для поддержания нормального пищеварения и аппетита молодняку скармливают грубые корма (сено — 10-15%), патоку (10-15%) и концентраты (25-30% ). Откорм на жоме начинают с постепенного приучения животных к поеданию свежего или кислого жома и в течение недели доводят норму скармливания до 40-50 кг/гол. в сутки. Для рационального использования жома часть его (до половины по питательности) целесообразно заменять силосом. Лучшая поедаемость жома и силоса достигается при их сдабривании концентратами и раствором патоки. При откорме на сенаже и концентратах на их долю приходится 40-60% питательности рациона.
Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота могут быть успешно проведены с использованием гранулированных или брикетированных полнорационных кормовых смесей, в которые могут входить следующие компоненты, % по массе: сено — 15-70, жом — 15-35, патока — 2-11, мочевина — 0,6-2,5, фосфаты — 0,5-1, поваренная соль — 0,3-0,5, | ee
НЫ нони
ЭКЕиминеральныепремикс50-100 — 0,3-1,0. добавки, г переваримогоВ1 содержащикг такой прот е смесиина.мочевину Белково-витаминно-содержится или другие0,6-0,9 азотосодержащие вещества, нельзя скармливать телятам-молочникам, а молодняк старше 6-месячного возраста необходимо приучать к потреблению их постепенно в течение 8—10 дней. Обязательным условием является постоянное обеспечение животных питьевой водой. В летний период все корма могут быть заменены дешевым зеленым кормом либо с кормушек, либо на пастбище (нагул). В начале откорма концентраты составляют 15-20, в середине — 20-25 и в конце — 25-30% по питательности рациона (ЭКЕ). Преимущество нагула перед стойловым откормом заключается в TOM, что животные потребляют натуральные корма прямо с пастбищ, всегда находясь на свежем воздухе, им не требуется капитальных построек, меньше затрачивается труда по уходу за скотом. Важнейшие условия, определяющие успех нагула, — подбор скота в гурты (150-200 гол.), организация использования пастбищной травы или зеленой подкормки по зеленому конвейеру, обеспечение животных водопоем, поваренной солью и другими кормовыми добавками. В жаркое время и при массовом вылете кровососущих насекомых скот выпасают ночью.
Из взрослых животных крупного рогатого скота откармливают в основном выбракованных коров в течение 2-3 месяцев. Для откорма взрослых животных применяются те же корма, что и в рационах молодняка, причем доля концентратов в структуре рациона не должна превышать 25-30%.
КОРМЛЕНИЕ ОВЕЦ И КОЗ
Овцеводство является одной из древнейших отраслей животноводства. Продукция овцеводства очень разнообразна: тонкая, полутонкая, грубая, полугрубая шерсть; смушка, каракульча, цигейковые и романовские овчины; молоко; мясо; высушенные сычуги ягнят, используемые в сыроделии; нитки, приготовленные из кишок, широко используемые в хирургии. e
Особенности кормления овец. Потипу пищеварения овцы относятся к жвачным. Овцы — животные, способные прокормить себя на скудных пастбищах, на которых крупный рогатый скот будет голодать. В отличие от крупного рогатого скота они на 3—4 см ниже скусывают пастбищные травыи с помощью подвижной верхней губы способны собирать мелкие частицы корма с поверхности почвы.
Кормление овец имеет свои отличительные особенности. Недостаточное питание овец по энергии и переваримому протеину оказывает отрицательное влияние, прежде всего на качество шерсти: она истончается, становится менее упругой, слабой на разрыв и теряет свои прядильные качества. В конечном счете, возникает «голодная тонина» шерсти — равномерное утончение волокон по всей длине. В периоды слабого питания образуются перехваты (уступы, переследы), когда часть волоса, выросшая в период скудного питания, оказывается значительно тоньше частей, сформированных в период нормального питания (волос напоминает цепочку сосисок). Перехваты на шерсти образуются чаще всего в конце зимовки, которая совпадает у маток с последним периодом беременности. Овцы нуждаются в обязательной и систематической подкормке поваренной сольюв виде лизунцов или брикетов, 060гащенных микроэлементами. Потребность взрослых овец в сере составляет около 0,1% сухого вещества рациона, что требует постоянного контроля.
Баранье сало имеет белый цвет, а говяжий жир — желтый. Объясняется это тем, что овцы, в отличие от крупного рогатого скота, накапливают в жировой ткани витамин А, а не каротин. учетомНормы живой кормления массы (60-130 баранов-производителей кг), направления продуктивно-составлены с сти (шерстное, шерстно-мясное, мясо-шерстное, мясо-сальное, шубное, смушковое) и интенсивности использования (случной и неслучной периоды).
Общий уровень питания племенных баранов составляет в неслучной период 1,84-2,50 ЭКЕ, вслучной — 2,1-3,1 ЭКЕна 100 кг живой массы. Ha 1 SKE рациона должно быть переваримого протеина 78-86 г, кальция — 5-6 г, фосфора — 3-4 г,
