| -84. Требования стандартов к Пт se | 1 в | кормам Mo к | животного происхождения ее не Tee ных дет | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо-костная мука: | лее)” | [более | [soxesy | |e более) | диаметромдо (we более) |
| первый сорт | 9 | 13 | 26 | 50 | 150 |
| второй » | 10 | 18 | 28 | 42 | 200 |
| третий » | 10 | 20 | 38 | 30 | 200 |
| Мясная мука: | |||||
| первый сорт | 9 | 14 | и | 64 | 150 |
| второй > | 10 | 20 | 14 | 54 | 200 |
| Кровяная мука: | |||||
| первый сорт | 9 | 3 | 6 | 8! | 150 |
| второй » | 11 | 5 | 10 | 73 | 200 |
| Костная мука: | |||||
| первый сорт | 10 | 10 | 60 | 20 | 100 |
| второй » | 10 | 15 | — | 15 | 200 |
| Рыбная мука | |||||
| Приготовленная ме- | |||||
| тодом высушивания | |||||
| или экстрагирования: | |||||
| высшего сорта | 12 | 5) | = | 57 | 100 |
| первого > | 12 | 8 | — | 52 | 100 |
| второго > | 12 | 10 | = | 50 | 100 |
| Приготовленная мето- | |||||
| дом прессования: | |||||
| высшего сорта | 12 | 10 | — | 52 | 100 |
| первого > | 12 | 15 | == | 49 | 100 |
| второго +» | 12 | 18 | — | 47 | 100 |
| Мука креветочная | 12 | 10 | — | 42 | 100 |
| Мука Мука крабовая из морских млеко- | 12 12 | 10 10 | = — | 36 48 | 100 100 |
| питающих | |||||
| Сухой обрат | 7 | 1,5 | — | 70 | — |
| Казеин | 12 | = | — | 70 | — |
дения часто портятся и загрязняются. В связи с этим необходимо в ряде случаев исследовать доброкачественность и чистоту кормов животного происхождения.
В соответствии с требованиями государствениых стандартов корма выпускают с заводов расфасоваипыми в мешки, на которых указаны название предприятия, изготовившего корм, и его адрес, номерзированныхмешка ль(порядковый),=”весГОСТ).его вместеКаждаяс мукойпартия(длякормастандарти-спабжается сертификатом, в котором указываются содержание протенна, золы, жира, влажность, общая питательность (в комовых единиaX) и время изготовления продукта.
124
- Временные технические условня на корма, изготовленные из отходов птицефабрик (данные BHATHII, 1978)
| Показатели Гис би и | ен’ Перьевая san | о мясная | | М и я |
|---|---|---|---|
| Цвет | От желто-се- От желто- | Желто- | Желто- |
| рого до тем- серого до ио-серого светло-ко- | ричневого | коричне- вый р | коричне- вый | |
| Запах _ | Без запаха или Специфический специфиче- ский | приятный | |
| Сылучесть | Рассыпается, комков ие | образуст | |
| Клейкость | Клеевых веществ не содержит | ||
| Волокнистость | Волокон не имеет, состоит | из | однородных |
| крупие | |||
| Содержание no- | |||
| сторонних при- месей: | |||
| металличе- | Содержит металлические | исострые | частицы |
| ских | диаметром до 5 мм в | количестве до | 200г |
| на | т нли металлическую | окалину | не бо- | |
| лее 500 г на lt | |||
| песка и гравия | Не допускается He более | He более | Не более |
| J 2,5% | 3% | 2,5% | |
| прочих (куски | Допускается содержание | примесей | размером |
| дерева, ткапей | 5 мм в количестве ие | более 100 г | na 1т |
| и др.) | ‚ | ||
| Способность кор- | Корм при дроблении | рассыпается | па кру- |
| ма к измельче- | пинки днаметром до 3 | MM, не | склеиваю- |
| нию | щнеся между собой; | после | измельчения |
| Топкость помола | После мука проссивания имеет сыпучую через | консистенцию сито с | отверстия- |
| ми днаметром 3 мм должен превышать 5% | остаток на | сите не | |
| Химический со- став, %: | |||
| вода | 7—12 7—12 | 7—12 | 7—12 |
| сырой проте- | 80 60 | 50 | 50 |
| ин | |||
| переваримый протеин | 70 56 | 45 | 44 |
| сырой жир | 4 17 | 45 | 25 |
| зола | 3 8 | 12 | 25 |
| Обмениая ae 100, 7 | 280 . 300 | 300 . | 300 ; |
| ея г | |||
| Кормовые сдини- | 112 120 | 120 | 120 |
| цы в 100 г муки |
ная мука представляет‘ собой белыйi порошокь со слегка сероватым оттенком, проходит через сито с отверстиями 0,4 MM, Рыбная мука имеет несколько цветов: высшего сорта — светло-серый; первого сорта — желтоватый или серый; второго сорта — желтовато-серый или коричневый. По крупиости помола различают мелкую рыбную муку, проходящую через сито с отверстиями 2,5 мм, и крупную, оставы к у pa‘ ae 4 мука представляет собой желто-серый или ABI, Запахгинлостныйкормовили животногокакой-либопроисхожденияпосторонний запахспецифический.рассматриваетсяa Затхкак признак порчи муки. В сомпиительшых случаях для определения запаха пебольшое количество муки обливают в стакане горячей водой так, чтобы получилась густая кашица. Стакан накрывают стеклом и оставляют в покое на 30 мин и после этого, сдвинув стекло, ЕЕ ЗЕЯ дованиеБактериологическое6мясной,к кровяной,ги мясокостнойбиологическое. =) и костнойнссле-=a муки. Пробу для бактерпологического и биологического исследоват . ovaУ. Уберут мояЕмета ческимms величЬООНсвежеобож ВЫ тОНжения пробыУМу берутв стерильнуюстерильнуюиз каждогопо3-го,После5-го иосновательного10-го мешка .ииз трех=мест mis(верх, Seaverсередина,ee путем. низ)..встряхивания в стерильной стеклянной посуде из пробы отвешивают наBecky около 1 г н приготовляют на стерильпом физиологическом растворе два разведения исследуемого продукта (1: 100 и Г: 1000} Содержимое колб с разведениями взбалтывают и оставляют в покое на 5—10 мин для отстоя. Из обоих разведений стерильными пипетками берут по 0,1 мл и высевают на расплавленный мясо-пептонный eeагар, к ‘ror’которомуeeдобавленMJ iy 1%REBORNо глюкозы,извлечения Bectonа такжезасеваютна чашкив . две спробиркиpossагаром. Чашки с посевами выдерживают в термостате при 37°C в Teчепие 36—48 ч, после чего в чашках с мясо-пептонным агаром подсчитывают выросшие колонии, а затем пересчитывают их количество на содержание в 1 г. Чашки с агаром исследуют на наличие патогенных микроорганизмов (сибирской язвы, паратифа), а также Е. coli и Mukpoopranu3mos группы В. proteus. в тармостатеПробирки we© менеепечевочным5 суток,бульономпосле чего.подвводятмасломподкожновыдерживаютпо 0,3— 0,5 мл этого бульона двум белым мышам. Павших BOM вскрывают и выделяют культуры патогенных MEEDOUREAHISNOS акая биологическая проба необходима для определення возбудителя рожи ЕА СП Ft aD ee И И бпаружение В. со! и В. proteu но ьствует арушетии саннцариоводрежима: пиру производстве, НОЕ трапспортировке кормовых продуктов, а следовательно, указывает на отсутствие гарантии от возможности заноса в муку патогенной микрофлоры. П0мимо этого Proteus vulgaris, ЕЕ протевлидииаекидим. о ствами, при неблагоприятных условиях хранения животных кормо может вызвать их порчу. _. АР Кормовые продукты, в которых при исследовании обнаруживают патогенные виды микроорганизмов, нельзя использовать для кор126
