10 млБерут0,5%-ного0,1 г растворарастертогоКОН,комбикормавзбалтываютп ипробирку,и нагреваютприливаютна пламени горелки или спиртовки до получения прозрачного клеийстера. В коллоидальном растворе крахмала споры головни распределяются равномерно, причем под влиянием раствора КОН темноокрашенные частицы просветляются. Пробирку охлаждают в струе воды под краном. После тщательного взбалтывания берут пастеровской тонкой оттягнутой пипеткой каплю раствора, наносят ее на сетку счетной камеры Горяева, noкрывают стеклом и рассматривают под микроскопом. Подсчет спор толовни слелует вести по всей сетке при увеличении в 300 раз при хорошем освещении, пользуясь вогнутым зеркалом. После подсчета пробу из камеры смывают водой, вытирают ее мягкой отбелепиой тряпочкой (батист, полотно), отламывают у пипетки коичик с остатками крахмала и набирают новую пробу из пробирки Споры представляют собой коричневые, иногда сероватые шарообразные клетки, имеющие гладкую (Telletia laevis, Ustillago lensenti) или сетчато-утолщенную (Telletia caries) поверхность. Споры подсчитывают в 10 препаратах и выводят по 10 подсчетам среднее число спор, приходящихся на одии подсчет, Содержание спор головни рассчитывают по формуле:
0,1-A
р
0,9
где x, % — содержание головни; А — найденное число спор в пересчете на одну сетку; 0,1 и 0,9 — коэффициенты для пересчета, установленные опытным путем при добавлении 0,1% спор головии к корму, свободному от них. Определение спорыньи в комбикормах. Для определения при меси спорыньи берут в пробирку | г образца комбикорма, измельченного до размера частиц 1 MM, приливают 7 мл хлороформа (удельный вес 1,48) и 2 мл 95%-ного этилового спирта. После отстаивания в течение 2—3 ч подсчитывают число всплывших наверх частичек почти черного и сероватого цвета. Для определениялицей 39процентного содержания спорыньи можно пользоваться таб:Cae OPA OTETTONs,PUGHCOMA: ET Oe ATE Содержание Число всплывших | Содержание Число всплывших cnoeen % частиц = спорыньи, % частиц, ЕЕ НЕЕ ПАР 2 До 1,0 30 До 0,12 4—6 Ло 0,5 15—18 Ho 0,06 2—3 До 0,25 8—10 <0,06 1 Принадлежность всплывших частиц к спорынье проверяют под увеличении.микроскопом,У исследуяспорыньиихподв каплемикроскопомглицеринавиднопри характерное100—300-кратномстроenue войлочной или ложной паренхимы, которая образуется силетением грибных нитей. В поперечном разрезе можно видеть ложную паренхимув виде тонкостенных или продолговатых клеток различной величины. Эти клетки — перерезанные гифы, между которыми име-
138
периферииютея свободныебываютмежклеточныезаметны 1—2пространстваряда клетокразныхфиолетовогоразмеров.цвета.По Под действием слабых киелот (соляной ИЛИ серной) этат цвет переходит в красный. Вредных примесей (куколя, плевела опьяняющего, головни) в комбикорме может быть не свыше тех количеств, которые допускаются в сырье. Примеси триходесмы седой и гелиотропа олушенноплодного не должно быть в любых комбикормах, Наличие спорыньи, горчака и вязеля в комбикормах для поросят-отъемышей, маток второго периода супоросности и подсосных, а также для телят до 6-месячного возраста не допускается. В остальных комбикормах спорыньи допускается не более 0,05%, горчака и вязеля (в отдельности или вместе) — не более 0,04%. Целых семян не должно быть в комикорме более 0,7%, в том числе семян дикорастущих растений не более 0,1%. Определение содержания карбамида в комбикорме. Принцип определения заключается в том, что содержание аммиака, выделяющегося при разложении карбамида, определяют путем диффузии его с поглощением адсорбирующей жидкостью. Приборы и посуда. Чашка Конвея с наружным диаметром 7 см и внутренним 4 см, высотой 1,8—2 см; колбы Кьельдаля; колбы конические на 1 Jl; мерные цилиндры на 25 и 10 МЛ. Реактивы и растворы. 0,1 н. раствор серной кислоты; 0,1 и. раствор NaOH; лергидроль; медный купорос; 33%-ная NaOH; метилоранж. Ход определения. В сухую колбу емкостью 1 л отвеши‚— 100 г комбикорма, приливают 500 TU ERAT ODETOH! BOT), закрывают пробкой, взбалтывают содержимое 10 мин и оставляют на 30 мин. Жидкость из колбы отфильтровывают через бумажный фильтр в колбу. Вливают 2 мл фильтрата в колбу Къельдаля и миЯ его | мл концентрированной серной кислоты, приливая ке ‚0—1 мл К . Е колбы Кьельдаля переливают в мерный цилиндр на мл, смывая COTATEHAS колбе несколько раз небольшими колиa a дистиллированной OEY Из цилиндра ДВЕ ПОЗЕ Жидкосinex Koneex 2 пипетками вводят во внешние камеры каждой из. чалотыВнутренниеКкамеры а заполняют1 каплю индикатора5 мл 0,1 н. траствора RETEaAсернойСодер-кисжимое в обеих чашках прикрывают притертой крышкой, смазанной вазелином, и немного сдвигают их в сторону, чтобы в образовавшуюсяраствора щельМаОН,можнопосле чегобыло крышкуосторожнобыстроприлитьи плотно2 мл пригоняют33%-пого к чашке. Оставляют чашки на 6 4, затем снимают крышку и жидкость во внутреннеи камере оттитровывают 0,1 н. раствором щелочи до желтой окраски. Процентное содержание карбамида вычисляют по форМУhike =,(ak— bhy)#0,0014+2, 143+ 100+ 2:20 c-0-10
где а— количество 0,1 и. раствора серной кислоты, мл; $ — количество 0,1 н. раствора едкого натра, мл: ku #, — поправки на со139
держание кислоты и щелочи для перевода в деципормальный раствор; 0,0014 — количество азота, эквивалентное | мл 0,1 н. раствора серной кислоты, г; 2,143 — коэффициент пересчета содержания азота на карбамид; с — навеска корма, г; д — количество вытяжки, взятое непосредственно для определения, мл; 20 — объем вытяжки после сжигания, мл; 10 — количество вытяжки, взятое для определения в чашках Конвея, мл; Р — объем жидкости, взятой для смешивания с 100 г комбикорма, 500 мл. Для жвачиых (крупный рогатый скот, овцы, козы) в суточной даче комбикорма должно быть не более 4% карбамида. Комбикорм и другие обогащенные карбамидом корма следует скармливать в 2—3 дачи. Наиболее безопасные методы использования карбамида— внесение его в снлосуемую массу (при закладке ее в траншею или башию} или добавление на заводе в комбикорма в виде добавки.
