Справочник по контролю кормления и содержания животных

ного раствора в мерную колбу на 100 мл и доводят дистиллироваиной водой до метки. Раствор 2. К 75,0 мл (или 100 г) основного фосфатного раствора добавляют дистиллированную воду до объема 100 мл. Раствор 3. К 58,8 мл (или 78,5 г) основного фосфатиого раствора добавляют дистиллированную воду до объема 100 мл. Раствор 4. К 48,7 мл (или 65 г) основного раствора добавляют дистиллированную воду до объема 100 мл. 5. После добавления воды растворы тщательно перемешивают. При хранении разведенных растворов добавляют ло одной капле хлороформа на 100 мл раствора (для предупреждения бактернальшого загрязнения). Ход определения. В штатив устанавливают 6 пробирок на 10— 15 мл, нумеруют их цифрами (0, 1, 2, 3, 4, 5). В пробирку «0» отмеривают 10 мл дистиллированной воды, в пробирки 1, 2, Зи 4 вносят по 5 мл разведенных фосфатных растворов (растворы 1—4). В пробирку 5 отмеривают 0,5 мл сыворотки крови, 0,75 мл дистиллированной воды и 3,75 мл основного фосфатного раствора. Содержимое пробирки 5) перемешивают, а затем из пее переносят по 0,5 мл смеси в пробирки 1—4, а в пробирку «0» добавляют 1 мл. Содержимое каждой пробирки тщательно перемешивают, избегая образования пузырьков воздуха. Через 15 мин определяют оптическую плотность растворов в пробирках 1—4 на фотоэлектроколориметре при красном светофильтре, пользуясь кюветами шириной 10 мм. В качестве контроля используют раствор в пробирке «0». После измерения оптической сти COS PKE MOR ORTDUCHDOrgsSagem ROBOng na Cuer. Из показа-, й оптической плотности раствора пробирки | вычитают этот же RUMAEROM maa ©. № G ii agp6уминов. робиркиДалее из 2.оптическойРазность плотностибудет равнасодержимогооптической плотностпробирк и т тотже показатель пробирки 3. Разность составит оптисти уюпообиркиплотность3 вычитаюта-глобулинов.таковуюАналогичнопробирки 4.изРазностьоптическойбудетплотно-птий И aaностью В-глобулинов.yy А робироптическаяi плотностьн удесодержиказателимого пробиркир разностир 4 будетудетоптическойравна плотноститаковойa у-глобулинов.ТОбУЛиНОВ,пробирок 1—4GarcMmEcellonЗатехсуммируют,0: принимая сумму оптических плотностей за 160, вычисляют содержаниеЕ oat проще тах. Для этого содержание общего de определяют ЕЕ рическим способом (табл. 55). Принимая количество общего белка

за 100 и зная количество каждой фракции в относительных процентах, проводят расчет фракций в абсолютных процентах. не приемлемОписанныйдляэкспресс-методоценкн состоянияопределениябелковогобелковыхобмена фракцийв зависимостивполот различных условий кормления. ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕЗЕРВНОЙ ЩЕЛОЧНОСТИ КРОВИ Величина рИ крови животных поддерживается на постоянном процессеуровне, несмотряобмена всшествNa образованиеи поступлениекислыхихи сщелочныхкормами. соединенийПостоянствов РИнатной,ных крови^{органов.} фосфатной,регулируетсябелковой,наличиемгемоглобнинойв ней буферныхи функциейсистем выделитель-— бикарбоВ нейтрализации кислот, образующихся в процессе обмена, большая роль принадлежит карбонатному буферу, состоящему из угольной кислоты и бикарбоната натрия. Это подтверждается тем, что изменение в составе карбонатного буфера при нарушении кислотнощелочного равновесия происходит раньше всего, а изменение его компонентов отражает состояние других буфериых систем крови. Поэтомув огранизмедляживотныхвыясненияопределяютнарушенияконцентрациюкислотно-шелочногобикарбонатовравновесиякроBH, которую считают резервной щелочностью. Последняя изменяется в зависимости от полноценности кормления, условий содержания, нормальныхсистемы животных.функций желудочно-кишечного тракта и выделительной Причинами снижения резервной щелочности крови могут быть: избыточное поступление с кормами кислых элементов (применение несбалансированного концентратного типа кормления); скармливание силоса плохого качества с большим количеством масляной кислоты (особенно при недостатке легкоферментируемых углеводов в рационе); нарушения минерального ‘и витаминного обмена, рахит, кетоз, родильный парез и некоторые другие заболевания. Имеются указания, что снижение щелочного резерва наблюдается у телят при токсической диспепсии. Отсутствие моциона часто приводит к снижению щелочного резерва крови вследствие накопления в организме животных недоокисленных продуктов обмена. Расстройство сердечной деятельности, эмфизема легких, нахождение животных в воздушной среде с высокой концентрацией углекислоты могут вызвать в организме состояние не метаболитического, а газового сдвига кислотно-щелочного равновесия в связи с замедлением процесса отдачи легкими углекислоты. ъ Определение резервной щелочности плазмы крози по Ван-Слайку

Принций метода заключается в измерении количества углекиелого газа, вытесненного серной кислотой из бикарбонатов плазмы крови в разряженном пространстве аппарата Ван-Слайка. Величина углекислого газа исчнеляется в объемных процентах (06%С0»). Реактивы. 1%-ный раствор аммиака в дистиллированной прокипяченной воде, лишенной углекислоты; октиловый или каприловый спирт; 10%-ная серная кислота (х.ч.); щавелевокислый калий (при

oe

отсутствии чистого препарата его сле у 3 | дует перекристаллизировать). eo —— | калия30%-ныйдолжен растворбыть нейтральным.щавелевокислогоДля e+ aК Г 2 этого в определенное количество раство| Uy afl —" дора прибавляют7,1—7,4, прибавляяфенолрот раствори доводятедкогорН ~*~р нЕES | калиярасчету,илинещавелевойприбавляякислоты.индикатора,Затемней-по аг | | трализуюттовленный такимостальнойобразомраствор.растворПриго-отмеу iИИ - ряют в центрифужную пробирку из рас| : 1 3четамг щавелевокислого0,01 мл на 1 млкалиякровина (не| млболеекро7. = | || ви), затем, вращая пробирку, смачивают 50 ее стенки и оставляют для высушивания р ‘Мл на воздухе (подогревать нельзя). Be all | В эти пробирки берут кровь (под i k il слой парафинового масла), закрывают id il О 2 пробкой и осторожно несколько раз пеИ и центрифугируютревертывают. Кровьи отделяюткак можноплазмускореев HЯ (| 1 12 сухую пробирку. H (| nt Металлическая ргуть массой 4—5 кг } ii должнаную HAH бытьслегкачистаязагрязненнуюи сухая. ртутьПродаж-по( itB= [о мещают в широкую чашку, заливают р 2 азотной кислотой, разведенной водой & CAD 1:1 и помешивают стеклянной палочкой 9 : (работают под тягой). Через несколько и минут кислоту сливают и обрабатывают Ie еще раз новой порцией. Затем ртуть => промывают до нейтральной реакции сливных вод. С поверхности ртути филь5 тровальной бумагой удаляют воду, а для полного высушивания 2—3 раза прои. пускают через многослойный фильтр, в Рис. 5. Аппарат Ванкотором иглой сделаны отверстия. анк: Смазка для кранов аппарата — смесь тщательно измельченного каучука (40% общей массы) с медицинским вазелином (60%) сплавляют при температуре 160—180? около 12 ч до образования однородной густой массы. EEE посуда. УТЕС пробирки; центрифуга; аппарат Ван-Слайка; пипетки на | мл с делениями, не доходящими до конца; пипетки на 5 мл; ртутный барометр; комнатный термометр; прибор для насыщения плазмы углекислотой (можно смонтировать вфоровымилаборатории).бусами,Стекляннуюплотно закрываютбанку наполняютрезиновойстекляннымипробкой, черезили фар-которую проходят две стеклянные трубки, изогнутые под прямым углом. Одна трубка доходит до дна банки, другая заканчивается под пробкой, куда при помощи резинового шланга присоединяют делительную воронку емкостью 100—300 мл, закрывающуюся притертой пробкой. Аппарат Ван-Слайка. Аппарат типа ЩР-3 (рис. 5) состоит из градуированной бюретки 1 емкостью 50 мл, верхняя часть которой 223