Справочник по контролю кормления и содержания животных

росятживотных.ухудшаетсяПрии пеполноценномпропадает аппетит,Ву-витаминномнаблюдаютсяпитанияанемия,у по-задержка роста, огрубение и выпадение” щетины (иногда она спекается с сальным экссудатом), поражение кожи, припухлость век, выделение секрета из глаз, рвота, язвенный колит, воспаление слииСтой оболочки ануса, шаткая походка. У свиноматок возможны (особенно npn 50% пормы витамина Bo) ухудшение и потеря аппетита, анемия, дерматиты, язвенный коЕТ "свижение прироста живой массы в период супоросности, ухудшекне показателей оплодотворяемости и плодовитости, эмбриональная Усмертностьмолодых,нарастущихпоздних стадияхматок возможнысупоросности.преждевременные опоросы (на 4—16 дней раньше срока) или гибель всех поросят в течение первых 484 после опороса, рождение мертвых поросят без щетины с увеличенными передними ногами (студнеобразный отек соедицительной ткани) У телят м ягнят выращиваемых на искусственном молоке без витаминапаление пуповиныВ», снижаетсявзъерошенностьживая масса;волосяногоотмечаютсяпокроваслезотечение,и шерсти,восбронхопневмония и дегенеративные изменения в печени и почках. Биохимические критерии обеспеченности животных рибофлавином. В качестве биохимических критериев полноцеиности рибофлавинового питания поросят и телят можно использовать данные анализа крови, печени и молока на содержанне витамина By (табл, 8).

рапиона.3—1 БогатыMr, ремонтногорибофлавиноммолоднякадрожжи,— 2,5—3снятоемг намолоко,1 кг сухогомолочнаявеществасыворотка, трава, травяпистая мука, высококачественнея рыбная и мясная мука, жмыхи. Бедны им зерно бобовых и злаковых, особенно кукурузы. Содержание рибофлавина намного возрастает при проращивании зерна и дрожжевании мучиистых кормов. Для обогаще. ния рационов витамином Bo в них включают его синтетические препараты Недостаток и избыток протеина в рационе, низкое его качество. вышениюизбыток жиров,потребностиа такжесвинейкоицентратныев витамине рационыBy и возникновениюспособствуютBo-rn-лоповитаминоза Некоторые последствия ne достаточного и несбалансированного В,-витамняного п итания птицы. При недостатке в рациомах рибофлавина или неудовлетворительном его усвоении у взрослой птицы снижаются аппетит, яйценоскость и выводимость, повышается смертность зародышей, oco6enно в середине и конце никубации. стаповитсяразвитиеУ зародышейпухакарликовым,парушаетсяукорачиваютсяпод(булавовидныйподбородкомпоги, искривляютсяпухпоявляетсяи курчавостьпальцы,отечность,— ростпри" знаки хопдродистрофии), поражаются почки. У цыплят наблюдается потеря аппетита, появляются поносы, увеличение желчного пузыря, перерождение печени, замедляются рост п оперяемость, развиваются параличи типа кривые пальцы (цыплята передвигаются вначале па пятках со скрюченными внутрь пальцами, хромают), в тяжелых случаях гипертрофия седалищного и плечевого первов, дегенеративные изменения в мозжечке н коре больших полушарий. У индюшат, кроме того, дерматиты клюва, ног и век; у утят характерная деформация ног, напоминающая перозис. ном Увозрасте.цыплят В›-авитаминоз проявляется чаще всего в 2—10-недельцы Биохимическиевитамином By. Критериямикритерииобеспеченностиобеспеченностиптныы рибефла-qty вином являются содержание его в печени, желтке и белке яиц, в плазме или сыворотке крови. При недостатке рибофлавина в рациопах или неуловлетворительном его удержанни в организме снижаeres! содержание витамила By в печени, крови и яйпах. Это приволит к уменьшению яйценоскости, резкому сиижению выводимости, увеличению эмбриональной смертности, ухудшению роста молодияка. При этом количество витамина Bo в печеян может уменьшаться па 40—70%. ° Содержание витамина Bo в печени в норме может колебаться у здоровой птицы от 15 до 22 мкг/г (даже до 36), у суточных ныллат 16—23 (4—6 мкг/г по Маслиевой), у иыплят в возрасте от 10 до 120 дней и бройлеров 15—19 мкг/г (до 30—40 мкг/г). Интенсивная яйцекладка, повышенный нли пониженный уровевь белка в рационах кур и цыплят приводят к заметному снижению запасов внтамина В» в печени и уменьшению его концелтрации в желтке sm (до 3 MKr/r) В желтке ями, предназначенных для инкубации, лолжио со5держаться рибофлавина we менее: индюшиные и куриные— 4 — в белкемкг/г, яицутиныедолжнои гусиныебыть 2—3— 6 мкг/г.мкг/г. ПриСодержаниедефиците витаминавитамвна ByBy 36

уменьшениев рационе племеннойзапасов рибофлавинаптицы (200 мкгв печенив 100 дог корма)11—13наблюдаетсямкг/г. При | этом откладываются яйца с пониженным содержанием рибофлавина | в желтке (2—8 мкг/г), что сопровождается уменьшенной выводиMOCTbIO и повышенной смертностью амбрионов н молодняка, Так, симптомы гиповитаминоза В» могут появляться у цыплят при содержании рибофлавина в печени 11--15 мкг/г, особенно при 10 мкг/г и менее. Концентрация витамина By в крови более стабильна. Его содержание в цельной крови суточных цыплят составляет 14 мкг%, 5-месячных— 22, у 11—20-месячпых кур — 15—16,3 мкг % (в период линьки снижается до 13 мкг%). В сыворотке крови содержится 2,7—5,5 мкг% витамина Bo. Пормы обогащения рационов витаминами Bo (в расчете на 100 г сухого корма) составляют для племенных кур, индеек и индющат 400—500 мкг, для кур-несушек, уток, гусей и цыплят 300, ремонтного молодняка, утят и гусят 200 мкг (в условнях стресса 600 мкг).

Витамин В; (пантотеновая кислота)

Физнологическое значение пантотеновой# кислоты велико. При участии кофермента А (производного витамина Bs) в организме происходят активирование уксусной кислоты, синтез фосфолипидов нацетилхолиия, стероидных гормонов ин мукополисахаридов, окислитольный распад и ресинтез жирных кислот, окисление пировиноградной кислоты, образование ацетоновых тел, ацетилирование желчных кислот, Витамин By влияет на состояние нервной системы, воспроизводительную функцию и кожный покров. Факторы, влияющие на доступность, усвоение и потребность в витамине В», В процессах обмена пантотеновая ‘кислота тесно спялана с питаминами By, Be, By, By, Bis н фолиевой кислотой. При иолостатке тиамииа, рибофлавина в фолиевой кислоты в организме снижается содержание витамниз Ву. В практических условиях недостаточность пантотеновой кислоты может возникнуть, если корма подвергаются варке или автоклапированню (пищевые отходы и др.), при поражениях желудочнокишечного тракта илн печени, при использовании рационов с большим количеством кукурузной дерти, а также вследствие недостатKa других витаминов группы В. Так, при дефиците витамина Ви» потребность в пантотеновой кислоте для обеспечения нормальной выводимости возрастает в 1,5 раза. Увеличивается потребность в витамине Bs и при использовании высококалорийных рационов и содержании животпых при низкой температуре окружающей среды Антибиотики способствуют абсорбции витамина, подавляя микроорганизмы, потребляющие пантотеновую кислоту, Потребность в пантотеновой кислоте снижается при увеличении уровня протеина в рационах и оптимальном обеспечении животных витамином Bp. Контроль полноценности В.-витаминного питания. Полноценность, рационов по витамину Be определяют на основе их анализа В рационах подсчитывают содержание пантотеновой кислоты с учетом BHAA и качества кормов, сопоставляют полученные данные с нормой потребности; учитывают также подготовку кормов к скармливанию, ‘обеспеченность белком и другими витаминами группы В. Следует отметить, что микрофлора взрослых жвачных интенсивно синтезирует пантотеновую кислоту и ее выделение с калом и MOчой обычно превышает количество, принятое с кормом.