чим следующее распределепие по скорости роста в различные перноды:
| т ‘кани и органы | Эмбрнональный ‘период. | Постэмбонональный период |
|---|---|---|
| Кожа | | | 1 |
| Monitor | 1 | 1 |
| Костяк осевой | п | 1 |
| Костик перифери- | ||
| ческий | 1 | п |
| Кишечнок | 1 | WI |
| Желудок | И (сычуг) | 1 (рубец. сетка, книжка) |
| Кровь | th | 1 |
| Семенники | и | 1 |
| Тимус | Ш | Ш |
| Мозг | ul | ш |
Различную скорость и последовательность формирования отделов желудка у крупного рогатого скота в процессе онтогенеза подтверждают данныс, полученные нами при контрольных убоях скота бестужевской поподы. Соотношение различных отделов многокамерного желудка крупного рогатого скота бестужевской породы было следующим, % к живой массе:
| Отделы желудка | При рожденни | Взрослое животное |
|---|---|---|
| Рубец ° | 26 | 78 |
| Сычуг | 69 | 9 |
| Сетка | 4 | 5 |
| Книжка | и | 8 |
При формировании многокамерного желудка крупного рогатого скота первым образуется рубец, затем сетка и книжка. Сычуг интенсивнее растет во вторую половину эмбрионального развития, к моменту рождения он почти сформирован, в то время как другие отделы желудка еще продолжают расти, Тонкий отдел кишечника формируется раньше толстого и отличается значительным ростом в эмбриональный период. В это же время интепсивнее растет печень, выполняющая в первые месяцы эмбриогенеза основную кроветворную функцию.
На формирование пищеварительных органов большое влияние оказывают уровень и тип кормления животных. Опыты показали, что телята, выращенные до года на рационах с преобладанием грубых и сочных кормов, имели более развитую пищеварительную систему.
На рост и развитие животных оказывают влияние как наследствеиные факторы, так и факторы внешней среды. Наследственностью обусловлены деятельность желез внутренней секреции, первной системы, а также закономерности индивидуального развитня организма, что определяет характер роста животных. Влияние наследственных факторов. Важная роль в формообразовательных процессах отводится сейчас носителям наследствепных факторов — дезоксирибонуклениновой (ДНК) и рибопуклепновой (РНК) кислотам. Содержание этих кислот в органах и тканях животных с возрастом изменяется. Общей закономерностью в онтогенезе является очень быстрое, а позднёе (с возрастом) замедленное снижение в тканях животных копцентрации ДНК и РНК. Уровень РНК падает зиачительно быстрее, чем ДНК. Это связано с тем, что на ранних стадиях эмбриогенеза ядро занимает большее место, чем цитоплазма, в которой содержится мпого РНК. Затем доля ядра в общей массе клетки уменьщается, и цитоплазма по сравнению с ядром растет быстрее, в результате чего концентрация РНК снижается.
Влияние эндокринной системы. На ранних стадиях развития животного организма появляется эндокрнииная система, которая становится впоследствии впутренним регулятором процессов роста к развития. При этом важнейшую роль играют гипофиз, щитовидная и половые железы. Каждая из IHX оказывает специфическое действие на организм, их функции тесно связаны между собой.
Щитовидная железа регулирует минеральный, белковый и водный обмен, а также стимулирует рост и развитие организма. Она вырабатывает йодсодержащие гормоны (THPOKCHN, тиреоглобулин. трийодтиронин и др.), которые обладают высокой физиологической активностью. Удаление этой железы приводит к резкому отставанию в росте и развитии, появляется карликовость. При гипофункции щитовидной железы обмен веществ нарушается, теплорегуляция понижается. Усилениая деятельность (гнперфункция) железы ускоряет развитие организма. С повышением активности щитовидной железы увеличиваются относительная интенсивность газообмена, а также содержание в крови. легучих жирных кислот и фосфолипидов. Под воздействием не-' больших доз гормона тироксина наблюдается улучшение роста и продуктивности животных.
Гипофиз (нижнемозговой придаток) занимает одно из центральных мест в системе желез внутренней секреции. Гормоны, вырабатываемые и выделяемые гипофизом, оказывают огромное влияцие па рост и развитие животных. Особое значение имеют
гормоны роста (соматотроппый), полового созревания (пролаи) и лактогенный (пролактии). Под действием соматотропного гормопа уснливается деление клеток и увеличивается сиитез белка. Бычий биоспитетический гормон соматотропин при введепии его в оргапизм телят повышает на 15—20 суточные приросты живой массы, а у коров соответственно удой молока. Оп оказываст влияние на жировой обмен. Пролан стимулирует половую зрелость животных, а лактогенный гормон обусловливает образование молока, При удалении гипофиза рост животных задерживается, увеличивается отложение жира, деятельность половой системы атрофируется. Усиление фупкции передней доли гипофиза в раннем возрасте приводит к гигаитизму. Гиперфуикция гипофиза вызывает также акромегалию— заболевание, характеризующееся увеличением размеров конечностей и некоторых виутренних органов. Половые железы, как известно, являются железами виутренней н внешней секреции, оказывающими болыное влияпие ина процессы формообразования. Tapio известен в животиоводетве такой прием, как кастрация (удаление половых желез). При ироведенин ее нарушается рост скелета, изменяется обмен веществ, телосложение животного, происходит сильное жирообразование в организме, Усиленная деятельность этих желез ведет к рапией половой зрелости, к скороспелости, Функционирование большииства эндокринных желез достигает максимума в начале зрелого пернода, в старости их деятельность резко падает.
Влияние факторов внешней среды. Из многих факторов внешней среды на процессы роста и развития животных огромное влияние оказывают условия кормления и содержания (температура п влажность воздуха, световой режим и др.). Влияние этих факторов может иметь двоякий характер: недокорм вызывает замедление скорости роста, педоразвитие, снижение продуктивности; обильное кормление ускоряет рост и развитие животных. При освещении вопроса о влиянин условий кормления необходимо различать: общий уровень питания, его полиоцениость, структуру рационов (соотношение в пих грубых, коицептрироваиных и сочных кормов) и распределение питательных веществ по пе: риодам роста животных.
Встречается несколько форм недоразвития животных, обус. ловленных неблагоприятными условиямн ‘кормления. А. А. Мали: гонов выделял три основных типа недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм и пеотепию.
Эмбрионализм (сходство новорожденного с эмбриопом pall ней стадии развития) — явление внутриутробного недоразвития, являющегося следствием плохого кормления и содержания мате ри, а также ранней случки. Эмбриональная педоразвитость. кото рая отражается на всем дальнейшем развитии организма, харак-
ity
