SYKOK ||
\ . oT и
лУжок / К. и
и ||\ / ©
\ / aN
УДАЛОГСniin WARS\ мZN CN\ и 4
МИ АиK | ZI
:м ™ = $
СТАНДАРТ Lys|
Bee ee fF we we Yk ie is ie fe le
линия [№
ВАРМИКА ы . . - / ы 7 ” 7“ * к
x, Е
тих Е os < =
5 wy of ВЫ BE Ея Eg= 98 ЕБа.ЕЕ.|
25эхbo КЕ@o28& 28sige83 g222 «а528 3НЕННЕ< 22ЗЕ58 8=Е 3ЕЕ2 =o85НЕЕЗЕЕ,=45 §= x82 8В
Рис. 24. Экстерьерные профили различных линий орловского рысака
животного с пропорциональным телосложением. Орловскому рысаку -— знаменитому рекордисту Квадрату еще при жизни на Московском конном заводе № | поставлен памятник (рис. 25).
ИНТЕРЬЕР
Учение об интерьере
В последние годы широкое развитие в зоотехнии получило учение об интерьере сельскохозяйственных животных. Один из осповоположников этого учения Е. Ф. Лискун.
Интерьером называют совокупность внутренних физиологических, апатомо-гистологических и биохимических свойств организма в связи с его копституцией и направлением продуктивности.
Изучение интерьера дает возможность познать виутреннюю структуру организма: установить соотносительное развитие в нем органов, тканей и систем; физиологические и биохимические свойства организма, его конституциональные особенности; формообразовательные процессы у животных на различных этапах онтогенеза и выявить факторы, воздействующие на них.
Рис. 25. Жеребец Квадрат — чемпион орловской рысистой породы
Методы изучения интерьера
Для изучения интерьера животных используют различные методы: морфологический, гистологический, физиологический, биохимический, цитогенетический, рентгеноскопический, иммунологический, анатомический. Одним из вопомогателыных приемов гистологического исследования является микрофотографирование. В качестве объектов интерьерных исследований ученые используют кровь животных и ее иммунологические свойства, молочные, потовые и сальные железы, кожу, впутрениие оргапы, костяк, цитологические компоненты клеток, ферменты, пуклеиповые кислоты и др.
Методы исследований в современной биологической пауке значительно усложнились и стали более глубокими. Настала пора и в зоотехиической науке совершенствовать методы BCCCTOрониего изучения животного оргапизма, его впутрениих особенностей. В связи с внедрением промышленной технологии производства продуктов животноводства большое значение приобрстает изучение интерьера в условиях повых приемов кормлепия, содержания и эксплуатации животных, подверженных многим
стрессам. Необходимо выделить и определить такие элементы интерьера, которые позволили бы вести эффективную селекцио на резистеитность организма против болезней и прогнозировать продуктивиость животных. Без знания интерьера, биологических особенностей тех или иных пород пельзя вести углубленную работу по совершенствованию племенных и продуктивных качеств ЖИВОТНЫХ.
Морфологические, гистологические, рентгеноскопические исследования. Микроструктура выменпи. Изучение морфологического и гистологического строения молочной железы позволяет вести правильный отбор коров по форме вымеин, обильномолочности, легкости и скорости выведения молока, приепособлепиости к машиниому доепию. Сравиительноз развитие тканей вымепи коров вилио из дапиых, приведеиных в табл. 5.
- Сравнительное (%) развитие тканей вымени у коров разных пород,
(по данным Арзуманяпа)
| Порода | Ткаци желези- стая ДД | вымени Ti соедиии- тельно- жировая | |молочиых tame | альвеол | Toauruna | соедини- тельно“ ткапных тяжей |
|---|---|---|---|---|
| Коровы красной степной, ярославс- кой, холмогорской, костромской, та- гильской, черно-пестрой (данная груп- па принята за 100 4) Телки тагильской, холмогорской, ост- фризской породы | 100 48 | 100 227 | 100 86 | 100 106 |
| Серая украниская, калмыцкая Примитивный скот; | 74 | 155 | 54 | 160 |
| ° сибирский, кавказский, средиеази- атский | 87 | 131 | 65 | 106 |
| Буйволицы | 83 | 141 | 78 | 102 |
В настоящее время микроструктуру вымепи коров изучают не только по гистопрепаратам (измерение на препаратах площадей, запятых железистой, соединительной тканью, и устаповление соотношения между пими, измерепие диаметра молочных альвеол), но и микрофотографировапием характерных участков молочной железы, а также с помощью биопсии. Микроструктура вымени обусловлена как паследствеппыми, так и пепаследствеиными факторами (период лактации, сухостойпый период, возраст животного, условия выращивания, раздой первотелок, кратность доения и др.). В опытах, проведепных на двух поколениях коров бестужевской породы, выяснилась возможность увеличить долю железистой ткапи в вымени коров в результате улучшения кормлелия, массажа вымени и раздоя первотелок.
Определенный интерес представляет установление связи и со-
