Разведение сельскохозяйственных животных

уровню удоя сверстницы относятся к группе от 4001 до 4500 кг. СледовательНо, по шкале, приведенной в табл. 34, быку присваивается категория Aj. По жирности молока дочери н сверстницы относятся KO П группе пород. Показатель жирномолочности сверстниц соответствует ГУ группе (от 3,40 до 3,59%). По шкале, приведенной в табл. 35, быку за превышение жнрностн молокагория Бз.дочерей по сравнению со сверстницами на 0,12% присваивается катеВновь разработанная инструкция по проверке и оценке быков по качеству потомства облегчает проведение такой работы и одновременно повышает объективность оценки племенных достоинств производителей. Особенность этой инструкции состоит в том, что проверку быков необходимо проводить не менее чем в трех хозяйствах с разным уровнем продуктивности. У дочерей продуктивность определяют по показателю количества молочного жира за 305 дней лактации. С учетом превосходства эффективных дочерей над сверстницами быку устанавливается только племенная категория А (Ay, Ao, Аз). Сверстницами считаются все первотелки стада, отелившиеся в течение одного года. Число эффективных дочерей= тЧисло дочерей. . число сверстниц, . Число дочерей --число сверстниц,

Особенности оценки производителей по качеству потомства в мясном скотоводстве. Отличительные особенности оценки быков в мясном скотоводстве состоят в том, что она производится в два этапа: по собственной продуктивности быка и по качеству его потомства. Одновременно с быками оценивают и их сыновей. Установлена высокая корреляция (r= --0,7—0,9) между интенсивностью роста быков и живой массой их потомков в 1,5-летнем возрасте. Учет собственной продуктивности ‘быков ‘уменьшает вероятность ошибки при отборе их на племя.

Качество потомства оценивают по интенсивности роста, оплате корма, мясным формам и при контрольном убое определяют убойный выход и качество туши. Для испытания отбирают молодых бычков, лучших по происхождению, развитию и экстерьерным особенностям. К ним подбирают группу коров (по 30— 40 голов) не старше шестого отела. При этом обеспечивают по возможности сходство групи по выраженности ‘мясных форм, происхождению и другим свойствам. Коровы, составляющие эти группы, должны отвечать требованиям не ниже I класса по породе. Желательно, чтобы осеменение всех подобранных коров было рассчитано на получение приплода в сжатые сроки, 1— 1,5 месяца. Полученный приплод выращивают до 7—8-месячного возраста под матерями на полном подсосе. После отъема от каждого проверяемого быка отбирают по 10 нормально развитых сыновей и ставят их на интенсивное выращивание, рассчи-

262

танное на достижение живой массы к 15-месячному возрасту не ниже уровня класса элнта-рекорд. Для этого среднесуточные приросты живой массы должны составлять 900—1000 г. В 15-месячном возрасте проводят контрольный убой не менее трех типичных для группы бычков или бычков-кастратов. Комплексную оценку производителей по качеству потомства осуществляют по 50-балльной шкале, приведенной в табл. 37.

1. Шкала оценки быков по качеству потомства с учетом результатов контрольного убоя

По мясным качествам потомства оценивают производителей не только специализированных мясных, но и молочно-мясных и некоторых молочных пород. Для определения улучшающего или ухудшающего влияния ‘быка на ‘мясные качества потомства используют в основном метод сравнения его потомства со сверстницами. В мясном скотоводстве, так же как и в молочном, организуются контрольные фермы и станции, на которых в сходных условиях выращивают и откармливают молодняк нескольких проверяемых производителей. Особенности оценки производителей по качеству потомства в свиноводстве. Оценка хряков и свиноматок по племенным качествам наиболее эффективна при правильно организованном контрольном откорме их потомства. Сущность метода контрольного откорма состоит в следующем: от каждого испытуемого хряка отбирают по 12—16 потомков (по два боровка и по две свинки из помета каждой спаренной с хряком свиноматки) живой массой не менее 16 кг. Хрячков, предназначенных для контрольного откорма, кастрируют в 6—7-недельном возрасте. Откармливают их на станциях ‘контрольного откорма. Учетный период начинается по достижении подсвинками ‘массы 30 кг, а заканчивается при живой массе 100 кг. По Данным среднесуточного прироста и возраста животного, в котором оно достигает массы 100 кг, дают оценку его скороспелости. С учетом количества съеденного корма устанавливают расход его в кормовых единицах на 1 кг прироста живой массы. После снятия с контрольного откорма всех подсвинков убивают

263

лия оценки ‘качества HX мясных туш. Определяют толщину шиика нал 6—7-м грудными позвонками, длину тушн и массу задней трети полутуши.

Применение метода контрольного откорма с последующим убоем молодых, нередко ценных животных обходится довольно дорого. В связи с этим П. Е. Ладан с сотрудниками рекомендуют оценивать племенных животных по собственной продуктивности. Для прижизненной оценки мясо-сальных качеств свиней используют ультразвуковой прибор ТУК-2. В отличие от контрольного откорма такой метод оценки производителей по качеству потомства получил название контрольного выращивания. В хозяйствах, где организованы станции контрольного откорма, прижизненной оценкой потомства производителей можно значительно сократить срок их испытания. Эти рекомендации основаны на высокой степени наследуемости основных мясосальных качеств свиней. По данным исследований, проведенных на материалах племзавода «Горняк» Ростовской области, коэффициент наследуемости толщины шпика (1?) при вычислении методом «мать Существует гипотеза— дочь» равено возможности0,61. оценки хряков-производителей по качеству потомства, полученного от гетероспермного осеменения маток. Этот метод заключается в одновременной оценке нескольких хряков на одних и тех же матках, что достигается осеменением маток смешанной спермой 2—3 и более хряков и последующим иммуногенетическим контролем за происхождением поросят по отцу. При этом методе исключается влияние генотипического разнообразия свиноматок на потомство, максимально выравниваются паратипические условия, за счет чего увеличивается достоверность оценки ‘производителей. Экспериментальными работами Н. И. Безенко, А. Н. Новико‘ва и др. на хряках крупной белой и уэльской пород и матках белой породы этот новый метод ускоренной оценки производителей (выявление изогенов групп крови на спермиях хряков H их сочетаемость с антигенами свиноматок, установление отцовства поросят по группам крови с помощью 18 моноспецифичерких сывороток), прием гетероспермного осеменения маток для оценки хряков по качеству потомства и выявление наиболее гетерозисных сочетаний при скрещивании разных пород свиней получили практическое подтверждение. Это дает возможность более целеустремленно вести подбор родительских пар, получать более ценное гетерозисное потомство.

Особенности оценки производителей по качеству потомства в овцеводстве. Баранчиков, предназначенных дл” проверки по качеству потомства, начинают отбирать в возрасте 15—20 дней, а затем при отбивке от маток {2 возрасте 3,5—4 месяцев), В процессе такого отбора выделяют

264