тельной способности и др. После выбраковки их обычно ставят на откорм и сдают на мясо. Выраижировка — это передача (продажа) животных в другие хозяйства. Эту групиу формируют из тех коров, которые не отвечают требованиям для оставления их в племенпом хозяйстве, но пригодны для использования в менее продуктивиом стаде, В настоящее время подготовлена новая инструкция по бонитировке круппого рогатого скота молочных и молочно-мясных пород, которая значительно облегчает весь процесс ее проведеция и в TO же время предъявляет более высокие требовапия к оценке животных, в частности I класса по породам. Оценку коров по молочной продуктивности проводят по показателю количества молочного жира за 305 дней лактации, при этом коров старше I лактации оценивают ‘по такой, KOTOрая позволяет отнести их к более высокому классу. Среднее содержание жира и белка в молоке должно определяться в племзаводах не реже 3 раз в месяц, в остальтых хозяйствах — ие реже 1 раза. За продолжительность использования коровы добавляется по одному баллу за каждый отел носле четырех. По итоговой оценке коров по трем группам признаков из 100 баллов за молочную продуктивность корове максимально можно дать 70 баллов, за экстерьер,20, за renotun—конституцию,10 баллов.скоростьПовышенымолоковыведениятребованияп развитиеи к форме— вымени. При индексе вымени менее 40% балл за скорость молоковыведения пе ставится, К классу элита-рекорд относятся коровы, набравшие 90 баллов и более, к классу элита — 80—89, к [— 70—79, ко И — 60— 69 баллов. Готовясь к очередной бонитировке, зооинженеры должны составить па каждый месяц или квартал календарного года списки коров и проводить их оцеику по указанным признакам, одновременно уточняя при осмотре породность и состояние здоровья животного. После завершения бонитировки всего стада и обработки даниых на счетно-вычислительных станциях составляют «3З00технический отчет о результатах племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности» (по форме 7-мол). Бонитировка круппого рогатого скота мясных пород. Скот мясного направления продуктивности бонитируют в августе— октябре, когда заканчивается нагул животпых и у них наиболее сильно выражены показатели экстерьера и живой ‘массы. Коров оцепивают по живой массе, экстерьеру и конституции, молочности. Ha основанни такой оценки устанавлнвают бонитировочный класс. Сначала определяют класс
по первым двум признакам, затем класс ‘по молочности, после чего устанавливают общий класс, руководствуясь следующей шкалой (табл. 40).
- Шкала определения комплексного класса коров
| Класс по живой массе, экстерьеру в конституции | элита-рекорд | Класс по молочиости элита | 1 | и |
|---|---|---|---|---|
| Элита-рекорд Элита | Элита-рекорд Элита I И I | Элита-рекорд Элита I | Элита- рекорд. Элита I | Элита 1 » I I I И |
Производителей мясных пород бонитируют по породности, происхождению, живой массе, экстерьеру, конституции, качеству ‚потомства. Максимальная оцснка производителей за качество потомства составляет 50 баллов, из них за живую массу потомства1015, изазадаютзатратыкачество10 ‘баллов,корматушиназа— |5среднесуточныйкгбаллов.приростаКласс— 10,поприростзакачествуубойныйна откормепотомствавыход—— устанавливают:40—44,После определения1 класс—элита-рекорд прикласса31—39быка—и приП закласс45—50происхождение,— прибаллах,20—30элитаэкстерьер,баллах. — при конституцию и живую массу устанавливают комплексный бонитировочный класс по шкале, приведенной в табл. 41.
- Шкала определения комплексного класса быков-производителей
| ° Класс по живой массе, экстерьеру и происхождению | элита-рекорд | Класс по качеству нзтяттттттитиКчмнчнтзтУузамым»:;Е | элита | потомства | I | | рф II |
|---|---|---|---|---|
| Элита-рекорд | Элита-рекорд | Элита-рекорд | Элита | 1 |
| Элита | > | Элита | 1 | Il |
| I | Элита | > | I | II |
| II | > | т | 1 | Il |
Молодняк бонитируют при OTbeMe, но не моложе 6-месячного возраста по происхождению, живой массе, экстерьеру и конституции, а с 15-месячного возраста— и по результатам контрольного выращивания.
Бонитировка свиней. Инструкцией по ‘бонитировке предусмотрены требования к свиньям с учетом перевода отрас284 у
ли на промышленную основу. При этом Все породы свиней Pacпределены на три группы. Первая группа— породы универсального типа, к которой относятся крупная белая, украинская степная. белая, сибирская северная, ливенская, кемеровская, брейтовская и др. Вторая группа— породы беконного и мясного типа: ландрас, эстонская беконная, уэльская, уржумская. Третья группа— породы мясо-сального типа: миргородская, украинская степная рябая, крупная черная, беркширская. Для каждой группы установлены отдельные требования и шкалы бонитировочной оценки.
Бонитировку лучше проводить в августе— сентябре. Взрослых свиней оценивают по развитию, экстерьеру, продуктивности и качеству потомства. Экстерьер свиней оценивают по 100-балльной шкале. При этом описывают в заводских ‘карточках основные достоинства и недостатки животных. По количеству полученных баллов устанавливают классы: элита— 90 баллов и 60лее, I класс — 85—89, П класс— 80—84 балла. При оценке развития учитывают живую массу и длину туловища. Хряков взвешивают и измеряют с 12-месячного возраста через каждые 6 месяцев, а свиноматок— на 5—10-й день после опороса. Классы за развитие устанавливают по соответствующим таблицам боннтировочной инструкции.
Продуктивность свиноматок оценивают по их многоплодию, молочности и живой массе гнезда поросят в 2-месячном возрасте. Молочность определяют по живой массе гнезда поросят в 21-дневном возрасте. По окончании ‘контрольного откорма потомства свиноматок оценивают: возраст, достижения потомством живой массы 100 кг, затраты корма на | кг ее прироста, толщину шпика над 6—7-м грудными позвонками, длину туши и массу задней трети полутуши. Классы за продуктивность и качество потомства устанавливают по соответствующим шкалам, Для определения суммарного бонитировочного класса проставляют условный балл каждому признаку, обязательному для Ilбонитировки:— 2, вне классакласс— 1,элита-рекордбез оценки——0; 5 затембаллов,баллыэлитасуммируют— 4, | — 3, и сумму делят на число слагаемых. По среднему баллу в соответствующей шкале находят суммарный класс. Высшим считастся класс элита-рекорд, низшим — II класс. Суммарный класс свиноматки устанавливают по сочетанию классов, полученных за оценку каждого бонитировочного признака. Молодняк предварительно отбирают в 2-месячном возрасте. Для дальнейшего разведения оставляют только здоровых, нормально развитых поросят с живой массой не ниже требований I класса, имеющих не менее 12 сосков. В 4-, 6-, 9-месячном возрасте перед случкой ремонтный молодняк индивидуально взве-
285
