Количество клетчатки в сухом веществе рационов в первый период лактации должно быть 16,0-17,4%, во второй – 18,8-20,4, в третий – 21,223,0 и в сухостойный период – 23,5 и 18,4%, соответственно.
Своевременный запуск стельных коров имеет большое значение не только для получения больших удоев, высокого содержания жира, белка и других питательных и биологически активных веществ в молоке, но и здорового, жизнеспособного приплода.
Обычно коров запускают в течение 5-7 дней, а коров с удоем 15-20 кг в первый день запуска в течение 7-10 дней. В первый день запуска у коров с суточным удоем 15-20 кг и выше из рациона необходимо исключить сочные и концентрированные корма, что резко снизит молокообразование. Кормить животных следует сеном. Одновременно сокращают число доений: в первые 2-3 дня доят 2 раза в сутки (при 2-кратном доении 1 раз), а затем переводят на одноразовое. При этом нужно тщательно выдаивать вымя.
Для быстрого запуска в отдельных случаях коров целесообразно ограничивать в потреблении воды (до 10-20 кг в сутки). При привязном содержании для более быстрого запуска животных следует переводить на другое место. Корма для стельных сухостойных коров должны быть высококачественными. В зависимости от планируемой продуктивности и упитанности стельных сухостойных коров, наличия и качества объемистых кормов доля концентрированных кормов в рационе должна составлять 2530% питательности. В рацион вводят 5-6 кг сена, до 10 кг силоса, до 15 кг сенажа и 10-15 кг корнеклубнеплодов.
Кормить стельных сухостойных коров в зимнее время надо не менее двух раз в сутки. При этом они должны быть постоянно обеспечены водой (температура воды не ниже 8-10°С). В летний период коровы должны не менее 8 ч находиться на пастбище и получать в открытых загонах зеленый корм.
Особенностью кормления высокопродуктивных коров в течение всего сухостойного периода является неравномерное поедание ими кормов. В первые 3 недели после запуска они съедают наибольшее количество кормов, затем потребление их приходит в норму, и перед отелом животные съедают 80% кормов от заданного количества. Это связано с физиологическими особенностями коров, так как плод в этот период достигает мак-
симальной величины, и вместимость пищеварительных органов уменьшается. Кормят коров дифференцирование с учетом периода стельности: в 1- ю декаду сухостойного периода дают 80% от рекомендации, во 2-ю доводят до 100% питательности рациона, в 3-4-ю – до 120%, в 5-ю снижают, в 6-й декаде доводят до 60-70%.
В сухостойный период коров необходимо 1-2 раза в день выпускать на прогулки в загоны не менее чем на 2-3 ч или устраивать активный моцион до 2 км. При этом желательно выпускать их в загоны отдельно от остальных животных, а за 7-3 дня до отела прогулки прекращать. Регулярный активный моцион предупреждает отечность вымени перед отелом, исключает осложнения при родах и позволяет получать крепкий, хорошо развитый приплод.
После отела у коров наблюдается несоответствие между продуктивностью и потреблением кормов. В этот период у них очень высокая потребность в энергии, которая не покрывается за счет питательных веществ рациона. Недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества молока заимствуется из резервов организма.
Среднесуточное снижение живой массы коров в первые 2-2,3 мес. лактации не должно превышать 0,6-1,0 кг, или за весь этот период 5-8% от массы животного. Только через 2,5-3 месяца после отела коровы могут потребить такое количество питательных веществ в кормах, которое может восполнить затраты на синтез молока.
Для того чтобы значительно снизить дефицит энергии, необходимо в рацион включать корма, богатые энергией – зерновые концентраты, корнеклубнеплоды и объемистые корма высокого качества – сено, сенаж, силос, травяную муку, резку, травяные брикеты. Для обеспечения коров энергией в первый период лактации применяют концентратный тип кормления – до 400-500 г смеси концентрированных кормов в расчете на 1 кг молока, обогащенных макро-, микроэлементами с витаминами А, D, Е, или специальные комбикорма.
Скармливать концентраты следует за 3-4 дачи для обеспечения нормальных функций преджелудков и предотвращения снижения жирности молока. Коровам, получающим в сутки 10 кг и более концкормов, их скармливают 4-6 раз, а корнеплоды рекомендуется давать 3 раза в день.
При достижении пика удоев увеличение количества концентратов
прекращают и держат на стабильном уровне кормления в течение второго периода лактации, пока не начнется спад продуктивности. Такое кормление обеспечивает наиболее оптимальную лактационную кривую, которая характеризуется резким повышением и длительным удержанием пика, а затем постепенным его снижением в третьем периоде лактации.
По окончании раздоя с 4-5-го месяца лактации кормление необходимо вести в соответствии с фактическим удоем, с тем, чтобы удерживать суточную продуктивность на высоком уровне до 6-7-го мес. с постепенным снижением ее к концу лактации. Во второй период лактации происходит восстановление тканевых резервов в организме, но чрезмерное кормление может привести к отрицательным результатам – ожирению и резкому снижению удоев. Поэтому кормить коров следует по потребностям в соответствии с величиной удоя, живой массой, упитанностью и необходимостью частичного восстановления резервов тела. Среднесуточные приросты живой массы в этот период должны быть в пределах 0,1-0,3 кг.
ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ И БИОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ПОЛНОЦЕННОСТЬЮ КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА
Высокая продуктивность молочных коров обусловлена и неразрывно связана с интенсивным течением процессов обмена веществ в их органах и системах и напряженной функциональной деятельностью этих органов. Оптимальное течение процессов обмена, позволяющее детально получать максимум генетически обусловленной биологически полноценной молочной продукции, воспроизводить в соответствующие физиологические сроки крепкое жизнеспособное потомство, обеспечивает здоровье высокопродуктивных коров.
Нарушения обмена веществ являются одним из основных факторов, препятствующих реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров. Последствия нарушений выражаются в повышении заболеваемости животных маститами, снижении плодовитости, учащении заболеваемости приплода и его гибели в раннем возрасте, сокращении сроков продуктивного использования коров. Причины возникновения нарушений обмена веществ связаны, главным образом, с погрешностями в
