~~6~~

Выбор лучшего корма — соотношение цены и питательной ценности

Лучший корм для дополнительного кормления скота — тот, который обеспечивает наибольшую питательную ценность за свои деньги.

Энергетическая ценность

Овцам и крупному рогатому скоту требуется много энергии. Она необходима для поддержания тепла, роста, активности и продуктивности. При выборе корма его энергетическая ценность обычно становится первым и важнейшим критерием.

Сравнение кормов по цене за килограмм, тонну или тюк не позволяет верно оценить их питательную ценность за свои деньги. Корма следует всегда сравнивать с использованием стандартной единицы измерения. Универсальная стандартная единица, принятая в Австралии, называется энергетической единицей (EU) и соответствует одному мегаджоулю обменной энергии (MJME). Энергетическая ценность некоторых распространённых кормов приведена в таблице 6.1. По этой таблице можно сравнить стоимость одной EU для разных кормов.

В таблицах 6.7 и 6.8 в конце этой главы перечислены менее распространённые и необычные корма; для каждого из них указаны типичные показатели содержания сухого вещества, энергии и сырого протеина в пересчёте на сухое вещество. При использовании необычных кормов всегда следует учитывать возможные риски. Прежде чем решиться на их применение, ознакомьтесь с перечнем предупреждений, предшествующим этим двум таблицам. Настоятельно рекомендуется тщательно проверять питательную ценность кормов и наличие в них загрязняющих веществ.

Таблица 6.1 Энергетическая ценность распространённых кормов в энергетических единицах

Энергетических единиц/kg корма в натуральном виде

Это значения для кормов в натуральном виде; они скорректированы с учётом обычного содержания сухого вещества.

a Пшеница, ячмень, тритикале

• Дроблёное, колотое или плющеное зерно — 12 EU для крупного рогатого скота.

• Цельное зерно — 11 EU для крупного рогатого скота, 12 EU для овец.

• b Энергетическая ценность, особенно овса и сена, может значительно различаться, поэтому рекомендуется провести анализ для определения кормовой ценности.

Расчёт стоимости корма на единицу энергии

1. Стоимость за kg

• Чтобы рассчитать цену в центах за kg, разделите цену корма в долларах за тонну на 10.

• Чтобы рассчитать цену в центах за kg для тюка или мешка, переведите доллары в центы ($2.60 = 260 центов), затем разделите на массу тюка или мешка (небольшой прямоугольный тюк весит примерно 25 kg).

2. Стоимость на энергетическую единицу (EU)

• Чтобы рассчитать цену за EU, разделите стоимость килограмма на число энергетических единиц в каждом килограмме (см. таблицу 6.1 выше или результаты анализа вашего корма).

Таблица 6.2Примеры расчёта стоимости на энергетическую единицу (с округлением до одного знака после запятой)

Обязательно включайте в расчёты стоимость доставки.

Разница может показаться небольшой, но если овцы получают 40 EU на голову в неделю, то в приведённых выше примерах экономия при использовании пшеницы вместо овса составит 12 центов на овцу, или $120 на тысячу овец в неделю.

В конце этой книги приведён бланк для ваших расчётов.

Плотность зерна как показатель энергетической ценности

Ориентировочное правило оценки энергетической ценности зерна:чем выше плотность, тем выше энергетическая ценность.Различия в плотности видны на фотографиях ниже, но взвешивание надёжнее.

Плотность зерна злаков можно измерить, взвесив один литр зерна. Для этого можно использовать кувшин объёмом 1 литр и кухонные весы (но не забудьте вычесть массу кувшина!). Типичные значения плотности зерна в граммах на литр приведены в таблице 6.3.

Таблица 6.3Типичные значения плотности зерна злаков в граммах на литр

Люпин.

Полевой горох.

Фуражный ячмень.

Пшеница.

Овёс.

Гранулированный корм для овцематок и ягнят.