Таблица 6.8Содержание энергии, протеина и сухого вещества в нетрадиционных кормах (с округлением в меньшую сторону до целых чисел). Все результаты приведены в пересчёте на сухое вещество; для расчётов, описанных в этой книге, их необходимо пересчитать на корм в натуральном виде.
| Корм | Приблизительное содержание сухого вещества (DM%) | Обменная энергия (MJME/kg DM) | Сырой протеин (CP%) |
|---|---|---|---|
| Плодоовощная продукция и побочные продукты её переработки | |||
| Жёлуди | 70 | 7 | 5 |
| Шелуха миндаляa | 88 | 9 | 5 |
| Шелуха и скорлупа миндаля, 20% CFb | 90 | 7 | 2 |
| Сушёные яблочные выжимки | 89 | 10 | 5 |
| Силос из яблочного жома | 21 | 11 | 8 |
| Яблоки | 17 | 10 | 3 |
| Сушёные абрикосы | 90 | 12 | 6 |
| Сушёная измельчённая банановая кожура | 88 | 9 | 8 |
| Бананы | 24 | 13 | 4 |
| Капустные культурыa | 9 | 14 | 16 |
| Брокколи | 11 | 10 | 33 |
| Брюссельская капуста | 15 | 11 | 33 |
| Кочанная капуста | 9 | 13 | 25 |
| Капустные листья | 15 | 10 | 14 |
| Морковный жомa | 10 | 12 | 9 |
| Морковь | 13 | 12 | 10 |
| Цветная капуста | 9 | 10 | 30 |
| Цитрусовая мелассаa | 43 | 14 | 8 |
| Цитрусовый жом/кожураa | 15 | 12 | 9 |
| Копровый шротa | 91 | 11 | 23 |
| Измельчённые кукурузные початки | 90 | 7 | 3 |
| Виноградные выжимки | 49 | 6 | 13 |
| Виноградные выжимки, сушёные | 91 | 5 | 13 |
| Виноградные выжимки без гребней, сушёные | 91 | 9 | 14 |
| Виноградные/грушевые/яблочные выжимки, сушёные | 92 | 6 | 7 |
| Грейпфрут | 14 | 13 | 8 |
| Бурые морские водоросли, сушёные | 91 | 5 | 7 |
| Лимонная мякоть, сушёная | 93 | 12 | 7 |
| Салат-латук | 5 | 8 | 22 |
| Дыня | 4 | 11 | 11 |
| Мелассаa | 61 | 14 | 14 |
| Репчатый лук | 91 | 9 | 13 |
| Апельсиновая мякоть, сушёная | 88 | 12 | 8 |
| Апельсиновая мякоть, влажная | 25 | 12 | 9 |
| Апельсины | 13 | 12 | 7 |
| Корм | Примерное содержание сухого вещества (DM%) | Обменная энергия (МДж ОЭ/kg DM) | Сырой протеин (CP%) |
|---|---|---|---|
| Персики | 10 | 12 | 9 |
| Арахисовый жмых, механический отжимc | 93 | 12 | 52 |
| Арахисовый шрот, экстрагированный растворителемd | 92 | 12 | 52 |
| Кожица арахиса | 94 | 10 | 17 |
| Груши | 17 | 13 | 6 |
| Ананасы | 15 | 12 | 3 |
| Побочные продукты переработки картофеля (жир >2%), частично обжаренные в маслеa | 32 | 14 | 9 |
| Побочные продукты переработки картофеля (предполагаемое содержание жира = 2%)a | 23 | 13 | 11 |
| Картофельa | 18 | 14 | 8 |
| Тыква | 9 | 13 | 16 |
| Выжимки из изюма, сушёные | 89 | 8 | 11 |
| Отбракованный изюм | 85 | 7 | 4 |
| Томатная мякотьa | 27 | 8 | 20 |
| Томатные выжимки, силосованные | 29 | 10 | 19 |
| Помидоры | 6 | 10 | 16 |
| Репа | 9 | 13 | 14 |
| Зерно и продукты его переработки, не указанные в таблице 6.7 | |||
| Хлебопекарные отходы, сушёные | 92 | 13 | 11 |
| Семена льна | 94 | 17 | 20 |
| Льняной жмых, 37% протеина, механический отжимc | 91 | 12 | 38 |
| Овёс, пророщенный в течение пяти дней | 13 | 10 | 18 |
| Рис, очищенный от шелухи | 90 | 15 | 7 |
| Рожь | 90 | 14 | 11 |
| Ржаные отруби | 91 | 9 | 17 |
| Семена сафлора | 94 | 13 | 17 |
| Семена подсолнечника | 94 | 12 | 18 |
| Молоко, промышленные и прочие продукты | |||
| Коровье молоко, обезжиренное, сухое | 94 | 13 | 36 |
| Коровье молоко, цельное, сухое | 94 | 15 | 27 |
| Коровье молозиво | 25 | 15 | 46 |
| Молочная сыворотка, сухая | 93 | 12 | 14 |
| Молочная сыворотка, жидкаяa | 7 | 14 | 22 |
| Пивные дрожжи, сушёные | 93 | 12 | 47 |
Примечания:
a Эти данные предоставлены FEEDTEST® по результатам анализа 2003
b CF = сырая клетчатка
c Mech extd = механический отжим
d Solv extd = экстрагированный растворителем
Источник: Hollier и Wallis (2003)3
~~7~~
Когда и как проводить дополнительное кормление
В этой главе рассматриваются признаки, по которым определяют, когда начинать кормление, способы его организации, корректировка рационов и прекращение кормления, а также кормовые добавки и методы раздачи корма. В главе 11 приведены дополнительные сведения о возможности содержания скота на ограниченной площадке во время продолжительных засушливых периодов или засух.
Когда начинать кормление
Если начать дополнительное кормление слишком рано, корм будет расходоваться впустую. Если же начать слишком поздно, возрастут падёж и заболеваемость животных, ухудшится воспроизводство, появится ломкость шерсти и увеличатся производственные потери.
Начинайте кормление, как только упитанность наиболее истощённых животных приблизится к минимально допустимой оценке. Это даст время постепенно ввести корм в рацион, прежде чем животным будет нанесён ущерб.
Если начать дополнительное кормление слишком поздно, продуктивность животных снизится, они ослабеют и могут даже погибнуть.
Как начинать кормление
Новые корма следует вводить, а рацион менять постепенно, чтобы избежать расстройств пищеварения и гибели животных. Овцы и крупный рогатый скот — жвачные животные: корм у них предварительно переваривается в процессе, напоминающем брожение, в первом отделе сложного желудка, который называется рубцом. Переваривание корма начинают микроорганизмы, обитающие в рубце. Для переваривания разных кормов нужны разные виды микрофлоры и микрофауны. При введении нового корма этим микроорганизмам требуется время, чтобы размножиться. Если, например, быстро перевести животных с пастбищного корма на зерно, нужных микроорганизмов окажется недостаточно для его переваривания,
