Использование ферментных добавок в животноводстве

За счет углеводов свиньи до 60% удовлетворяют потребность в энергии. Углеводы составляют 75% сухого вещества большинства растительных кормов.

Таблица 27 - Рационы кормления подсвинков в возрасте 5-6 месяцев (по фактической поедаемости)

Свиньи хорошо переваривают все углеводы, кроме клетчатки. Корма, богатые клетчаткой, снижают переваримость и питательность рационов. Оптимальный уровень клетчатки в рационах поросят-отъемышей 4-5%, откормочного молодняка 5-7% (И.Н. Миколайчик, 2004).

Рационы поросят контрольной группы содержали сырой клетчатки – 138,81г, 1 опытной – 141,24 и 2 опытной – 140,02, или 6,86% от сухого вещества.

Особое место в рациональном питании свиней занимает протеин и его аминокислотный состав, как важнейшие структурные элементы тела и продукции животных. При недостатке протеина в рационах снижается прирост живой массы и ухудшается использование корма (Н.Г. Макарцев, 1999).

В нашем опыте подсвинки контрольной группы получали – 93,21 г переваримого протеина на 1 ЭКЕ, в 1 опытной – 95,17; во 2 опытной –93,72 г.

В рационе контрольной группы содержалось – лизина 13,05 г, метионина+цистина - 8,45 г; в 1 опытной - 13,28 и 8,60; во 2 опытной группе 13,17 и 8,52 соответственно.

Минеральные элементы в организме животных выполняют разнообразные функции. Некоторая часть элементов находится в растворенном состоянии и в виде ионов, участвуют в биологических процессах, а также обуславливают определенный уровень осмотического давления, обеспечивают поддержание равновесия клеточных мембран, оказывают большое влияние на состояние коллоидов тканей и растворимости белковых веществ.

Правильное минеральное питание свиней обуславливает ряд важнейших функций организма, является основой здорового состояния, поэтому растущие организмы, постоянно увеличивающие массу тела, нуждаются в регулярном возобновлении расходуемых ими минеральных веществ (А. Хенниг, 1976).

Содержание кальция в опытных группах составило 17,13 - 17,21 г, фосфора – 14,17 – 14,34 г, отношение кальция к фосфору составило 1,2:1.

Помимо нормирования макроэлементов в рационах поросят необходимо определенное поступление таких микроэлементов как железо, цинк, медь, марганец, так как они выполняют важную роль в обмене веществ и в регуляции жизненно важных процессов.

В наших исследованиях в рационах поросят контрольной группы содержалось: железа 133 мг, меди – 12,64 мг, цинка – 82,22 мг, марганца – 93,52 мг; у животных 1- опытной группы 135,33; 12,86; 83,66; 95,16; 2-опытной 134,16; 12,75; 82,94; 94,34 соответственно, что соответствует норме кормления.

Потребность животных в витаминах зависит от их возраста, уровня продуктивности, технологии содержания, состава рациона и доступности витаминов в кормах.

В наших исследованиях с сухим веществом рациона поросята контрольной группы потребили: витамина Е – 100,38 мг, В1 - 12,44 мг, В3 – 24,66 мг, В5 – 82,37 мг; 1 опытной группы 102,13; 12,65; 25,09; 83,81, 2 опытной 101,25; 12,54; 24,87; 83,09 соответственно.

В таблице 28 представлены рационы кормления свинок в возрасте 7-8 месяцев.

Таблица 28 - Рационы кормления подсвинков в возрасте 7-8 месяцев (по фактической поедаемости)