Предварительная промывка (I этап) производится холодной водой. Посредством электромагнитного вентиля в охлаждающий танк наливается холодная вода. Количество воды контролируется датчиком уровня, который не разрешит продолжать программу санобработки до окончания поступления нормированного количества воды (МТКО DIAN 2500/2 – 87,5 л). Расчетное давление в водопроводе – 0,15 МПа (максимальное – 0,5 МПа). После набора нормированного количества воды включается насос санобработки, вода начинает циркулировать по соединительному трубопроводу, через нагреватель санитарно-моющего раствора, соединительный трубопровод, гидравлическую муфту и полый вал мешалки к головке разбрызгивателя.
Если в течение 5 секунд давление нагнетания насоса увеличивается и контакты пресостата замыкаются, то процесс промывки продолжается. Если по какой-либо причине пресостат не включился, насос останавливается и (после выдержки времени 10 секунд) производится его повторный автоматический пуск. Всего производится три автоматических попытки пуска насоса.
Через 4 минуты открывается электромагнитный клапан слива. Вода начинает вытекать из системы санобработки, и снижающееся давление обеспечивает выключение насоса санобработки контактами пресостата. После выключения насоса санобработки выпускной клапан остается открытым еще в течение 1-ой минуты. Продолжительность всего этапа (без учета времени набора воды) около 5-ти минут. Время набора воды зависит от давления воды в водопроводе и может достигать 8 минут. На 5-ом шаге посредством электромагнитного вентиля подачи теплой воды в танк наливается теплая вода и весь процесс повторяется (МТКО DIAN 2500/2 – 52,5 л).
Мойка и дезинфекция (санитация) (II этап) производятся раствором теплой воды с санитарно-моющим средством. Предварительно в стакан для санитарно-моющего средства наливается определенное его количество. Теплая вода с температурой до +80 С, наливается в танк через вентиль для теплой воды и емкость с нормированным количеством жидкого дезинфицирующего средства.
| Название исполнительного устройства | Номер шага (информация в верхней строчке дисплея) | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Предварительная промывка | Санитация | Ополаскивание | Конец | |||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||||||
| Вентиль ХВ | ||||||||||||||||||||||||
| Вентиль ГВ – прямо | ||||||||||||||||||||||||
| Вентиль ГВ – через емкость | ||||||||||||||||||||||||
| МД средства | ||||||||||||||||||||||||
| Электронагревательный | ||||||||||||||||||||||||
| элемент | ||||||||||||||||||||||||
| Насос санитации | ||||||||||||||||||||||||
| Электродвигатель мешалки | ||||||||||||||||||||||||
| Клапан слива | ||||||||||||||||||||||||
| Время выполнения операции, сек | 20 | ВН | 240 | Н | 60 | ВН | 240 | Н | 60 | ВН | Д | ВЭ | 480 | Н | 60 | ВН | 90 | Н | 60 | ВН | 90 | Н | 60 | ОС |
Рисунок 4.8. Диаграмма процесса санобработки холодильных танков МТКО DIAN:
-
ХВ –холодная вода; ГВ – горячая вода 80 ºС (берется из электрического бойлера); ВН – время набора воды до установленного уровня
-
(зависит от давления воды в водопроводе); ВЭ – время, необходимое для функционирования электронагревательного элемента, чтобы температура раствора достигла установленного значения (40–80 ºС) температуры санобработки; Н – время работы насоса санитации с момента открывания клапана слива до момента уменьшения давления порога срабатывания реле давления (шаги 4, 7, 10, 13, 16); Д – время с момента включения насоса санитации до момента достижения порога срабатывания реле давления (обычно 1-2 сек); ОС – время с момента включения 17 шага до момента нажатия кнопки «Выключить»
После набора определенного количества санитарно-моющего раствора включается насос санобработки и мешалка. Если в течение 5 секунд давление нагнетания насоса увеличивается и контакты пресостата замыкаются, насос работает. Включается нагреватель, который на протяжении процесса циркуляции подогревает санитарно-моющий раствор до достижения установленной температуры. В рабочем состоянии находится также мешалка, вращение которой позволяет очищать всю внутреннюю поверхность емкости. На протяжении всего процесса контролируется установленная температура и давление циркулирующего санитарномоющего раствора. После достижения установленной температуры нагреватель выключается и начинается отсчет 8-ми минутного периода. После 8-ми минут беспрерывной циркуляции подогретого санитарно-моющего раствора открывается электромагнитный клапан слива. Санитарно-моющий раствор стекает, снижающееся давление обеспечивает выключение насоса санобработки. Продолжительность всего этапа (без учета времени набора воды и подогрева санитарномоющего раствора до установленной температуры) около 9 минут. Период подогрева зависит от температуры поступающей воды и может длиться до 40 минут.
1-ое ополаскивание (III этап) – холодной водой. Последовательность процесса идентична I этапу. Продолжительность всего этапа (без учета времени набора воды) – 2,5-ой минуты.
2-ое ополаскивание (IV этап) – холодной водой. Последовательность процесса идентична I этапу. Продолжительность всего этапа (без учета времени набора воды) – 2,5-ой минуты.
Работа функциональных частей на протяжении процесса санитарномоющей обработки (рисунок 4.6):
шаг 1 – открыт выпускной вентиль;
шаг 2 – открыт вентиль холодной воды;
шаг 3 – насос санобработки и мешалка работают в течение 4 минут;
шаг 4 – насос санобработки и мешалка продолжают работать, открыт клапан слива; после включения пресостата насос и мешалка отключаются, а вентиль открыт еще 1 минуту;
