2. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ДОИЛЬНЫХ АППАРАТОВ ПОПАРНОГО ДОЕНИЯ
Цель работы: изучить устройство, принцип работы и технологию применения современных доильных аппаратов попарного доения.
Оборудование: фрагменты доильных установок, плакаты, пульсаторы попарного доения сосков, тестеры ВПР-100, ВПР-25, методические указания.
Студент должен:
-
1) изучить схемы и технические характеристики доильных аппаратов,
-
пользуясь методическими пособиями, плакатами и оборудованием;
2) произвести разборку доильных аппаратов; изучить основные регулировки и собрать доильные аппараты;
3) установить собранные доильные аппараты на фрагмент доильной установки; включить доильную установку и выявить с помощью тестеров рабочие параметры аппаратов;
- 4) отрегулировать доильные аппараты на требуемый режим работы;
5) составить отчет, в котором:
а) вычертить схемы доильных аппаратов;
б) выписать основные технические данные доильных аппаратов: частоту пульсации, соотношение тактов, величину вакуумметрического давления;
в) вычертить графики изменения вакуумметрического давления в камерах доильных стаканов, пульсаторов и коллекторов и сравнить их с техническими требованиями;
г) сделать заключение о работоспособности доильных аппаратов.
Общие сведения
В настоящее время широко применяются при доении коров доильные аппараты попарного доения четвертей вымени. Принцип парного доения оказывает массажирующее воздействие на вымя, уменьшает одновременную нагрузку на вымя и соски, улучшает транспортировку молока из коллектора в молочный трубопровод. Для лучшей стимуляции коровы перед доением применяется принцип двойного вакуума. Он состоит в том, что при малой молокоотдаче в начале доения используют высокочастотную стимуляцию при низком вакуумметрическом давлении (20 33 кПа). В середине доения при большой молокоотдаче применяют вакуумметрическое давление 40 50 кПа. Додой производят также при низком вакуумметрическом давлении (рисунок 2.1, а ). Высокочастотная стимуляция вымени (рисунок 2.1, б ) сокращает стадию додаивания, улучшает кровоснабжение вымени. Продолжительность стимуляции составляет 20, 40, 60 или 90 секунд при вакуумметрическом давлении 20 кПа.
а
б
Рисунок 2.1. Динамические характеристики доения коров: а – изменение вакуума; б – изменение пульсаций при стимуляции доения
Однако одной подготовки вымени и возбуждения, возникающего через стимулирующую сосковую резину, а также проводимого додоя недостаточно для достижения быстрого и полного опорожнения вымени. Недостаточность стимуляции приводит к потерям надоев молока до 10 %. Для преодоления дефицита стимуляции применяют альтернативное повышение частоты пульсаций в течение всего времени основного доения, обеспечивая повышенный уровень окситоцина и тем самым быстрое выдаивание при большом потоке молока. При этом через каждые 10 секунд стандартной пульсации происходит повышение частоты пульсации до 200 тактов в минуту в течение 5 секунд (рисунок 2.2).
2.1. Доильный аппарат «Дуовак»
Осуществление принципа двойного вакуума практически применено в доильном аппарате Дуовак» (рисунок 2.3). Корпус Дуовака соединен с вакуумной линией, которая постоянно поддерживает вакуумметрическое давление 50 кПа. Датчик потока соединен с молочной линией, имеющей такой же уровень вакуума, как и вакуумная линия. Поплавок в датчике потока имеет магнит. Другой передвижной магнит находится в блоке управления. Эти два магнита и являются той технической новинкой, которая позволяет регулировать уровень вакуума в зависимости от количества выделяемого молока в единицу времени.
В фазе нормального доения вакуум (50 %) создается через Дуовак в пульсаторе и доильном аппарате. При высокой молокоотдаче молоко поднимает поплавок, который, в свою очередь, поднимает дренажную трубку и дает возможность свободному выходу молока в молокопровод. В верхнем положении магнит поплавка не может притягивать магнит в блоке управления. Вход воздуха открыт. Вследствие перепада давления мембрана 14 про-
