Производство продукции животноводства

1. Углеводы подразделяют:

2. а) на простые и сложные;

3. б) структурные и неструктурные;

4. в) легко- и трудноперевариваемые;

5. г) сахар и крахмал.

6. Витамины делят:

7. а) на растворимые и нерастворимые;

8. б) простые и сложные;

9. в) жиро- и водорастворимые;

10. г) основные и дополнительные.

11. Органические вещества корма – это:

12. а) протеин, жир, клетчатка, БЭВ, витамины;

13. б) сухое вещество, протеин, жир, БЭВ;

14. в) углеводы, витамины;

15. г) жир, клетчатка, БЭВ, минеральные вещества.

16. Безазотистые экстрактивные вещества – это:

17. а) сахар, крахмал, органические кислоты, инулин и др.;

18. б) вещества, созданные лабораторным путем;

19. в) органические кислоты;

20. г) сахар и крахмал.

21. Азотистые вещества корма – это:

22. а) протеин и амиды;

23. б) жир и амиды;

24. в) клетчатка и жир;

25. г) минералы и витамины.

26. Безазотистые вещества корма – это:

27. а) протеин, жир, клетчатка;

28. б) жир, клетчатка, БЭВ, зола;

29. в) протеин, минеральные вещества, витамины;

30. г) амиды, углеводы, витамины.

31. В протеине содержится азота (%): а) 12;

32. б) 13;

• в) 14;

• г) 16.

• Жир состоит:

• а) из триглицеридов и воды;

• б) ненасыщенных жирных кислот и воды;

• в) насыщенных жирных кислот и воды;

• г) насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

• Сухое вещество корма определяют расчетным путем:

• а) корм – вода;

• б) вода – корм;

• в) сухое вещество – вода;

• г) корм – зола.

• Содержание воды в корме определяют высушиванием образ-

ца корма до постоянной массы при температуре (°С):

• а) 40;

• б) 50;

• в) 65;

• г) 70.

• Полноценный протеин – это:

• а) протеин, содержащий заменимые аминокислоты;

• б) содержащий незаменимые аминокислоты;

• в) содержащий заменимые и незаменимые аминокислоты;

• г) содержащий сложные белки.

• Питательность корма должны оценивать по содержанию:

• а) энергии;

• б) жира;

• в) углеводов;

• г) всех питательных веществ.

• Питательность корма бывает:

• а) энергетической;

• б) энергетической, протеиновой, углеводной, липидной, мине-

• ральной, витаминной;

• в) энергетической, протеиновой, углеводной;

• г) минеральной, витаминной.

• Нормальное пищеварение происходит при протеиновом от-

ношении:

• а) 2–4:1;

• б) 6–8:1;

• в) 10–12:1;

• г) 1:1.

• Сахаро-протеиновое отношение должно быть: а) 0,8–1,2:1;

• б) 0,5:1;

• в) 1:1;

• г) 1,2–1.

• Переваримость кормов характеризует коэффициент:

• а) усвояемости;

• б) переваримости;

• в) корреляции;

• г) питательности.

• Переваримость питательных веществ определяется по формуле: а) питательное вещество корма – питательное вещество кала; б) питательное вещество корма – питательное вещество мочи; в) питательное вещество корма – питательное вещество кала и

мочи;

г) питательное вещество корма – питательное вещество кала и газов.

1. Переваримые вещества корма – это:

2. а) вещества, всосавшиеся в кровь и лимфу;

3. б) всосавшиеся в кровь;

4. в) всосавшиеся в кровь и выделенные с мочой;

5. г) усвоившиеся организмом.

6. Валовая энергия корма – это:

7. а) общая энергия корма;

8. б) физиологически полезная энергия;