Производство продукции животноводства

1. Что такое сорт шкурки?

2. Какие пороки чаще всего встречаются на шкурках кроликов?

3. Каковы основные причины появления закусов на шкурках?

Тема 24. Пуховая продуктивность кроликов

Цель занятия . Ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к качеству пуха кроликов.

Содержание занятия. Волосяной покров кроликов пуховых пород называется пухом . В отличие от пуха мясо-шкурковых пород кроликов он обладает большей длиной и меньшей тониной. Так, максимальная длина пухового волоса достигает 20 см и более, а тонина – 12 мкм (остевого – 40–50 мкм)²⁸ . Морфологический состав волосяного покрова состоит на 4–8 % из остевых и промежуточных волос и на 92–96 % из пуховых. Наиболее ценен пух с меньшим содержанием остевых волос. Содержание жиропота составляет от 0,7 до 1,5 %.

Сменяется волосяной покров постоянно, сезон года не влияет на ход линьки. При линьке часть закончивших рост волос отделяется от луковицы и выпадает. Скорость роста новых волос происходит на разных участках тела неодинакова: на участках, подверженных большему охлаждению, – быстрее, а на участках с повышенной температурой (внутренние поверхности) – медленнее. В результате рост волос заканчивается в разное время. В среднем за месяц волосяной покров кроликов отрастает примерно на 2,1–2,4 см.

Для нормального роста пуха требуется полноценное питание. При недостаточном или бедном по белку рационе рост волоса задерживается. Для повышения выхода пуха рекомендуется добавлять в рацион кроликов 0,1 мг нитрата кобальта в водном растворе на 1 голову в день.

Физико-механические свойства пуха неодинаковы в различных областях кожного покрова. Лучшим считается пух, полученный со спины, огузка, бедер, а худшим – с области груди, лопаток и брюшной части.

Пух разного качества не рекомендуется смешивать, так как при смешивании снижается его сортность.

28Мировой рекорд, установленный в 2004 г., по самой большой длине пуха, принадлежит 2-годовалой крольчихе ангорской породы по кличке Франческа, из Морган-Хилл, штат Калифорния, США, длина пуха составила 36,5 см.

Сроки съема пуха зависят от его длины и зрелости. Созревание пуха наиболее четко проявляется при длине волос 6 см, когда они легко отделяются от кожного покрова. Передержка со сбором пуха приводит к его сваливанию, снижению качества и его товарной ценности.

Пуховая продуктивность кроликов зависит от их возраста, породной принадлежности, условий кормления и содержания, а также от техники и частоты сбора пуха.

Первый сбор пуха у молодняка проводят в возрасте 2–2,5 мес. до наступления первой линьки, второй – в 4–4,5 мес., третий – в 6–6,5 месяцев.

В среднем пуховая продуктивность 2–2,5 месячного молодняка составляет 9–15 г, 4–4,5 мес. – 20–25 г, 6–6,5 мес. – 30–50 г. В дальнейшем пух собирают не менее 4 раз в год через каждые 90–100 дней. Если пух собирать ежемесячно, то продуктивность повышается на 42,1–43,4 %, улучшается его однородность и уравненность, снижаются потери и свалянность.

Годовой сбор пуха со взрослого кролика в среднем составляет 300–400 г (с самок несколько больше, чем с самцов), а с рекордистов – до 1100 г.

Не рекомендуется собирать пух с сукрольных и лактирующих крольчих. С крольчих пух собирают за несколько дней до случки, а затем только после отсадки крольчат.

В практике кролиководства применяют три способа сбора пуха: выщипывание, вычесывание и стрижку.

Выщипывание. Данную технологию разработали и научно обосновали в Кировском госплемрассаднике.

Для выщипывания пуха нужно усадить кролика на колени головой к себе, расчесать волосяной покров металлической или деревянной расческой. Затем, придерживая кролика левой рукой за основание ушей, правой выщипывают пух на хребте в направлении от головы к хвосту. Созревший волос при небольшом натягивании отделяется довольно легко. После снятия пуха с хребта его выщипывают с боков и загривка. Далее кролика кладут на спину и выщипывают пух с черева, брюшка и груди. На хвосте пух лучше состричь, чтобы не повредить кожу.

Зимой пух с кроликов выщипывают частично, не до полного оголения. В теплое время года можно выщипывать его более полно, лишь оставляя подрастающую подпушь. При полном оголении кожи

состояние животных в течение двух-трех суток несколько ухудшается. Кожа у них при этом становится утолщенной и грубой, волосяной покров на ней отрастает медленнее.

Выщипывание проводят осторожно, без усилий. На щипку одного кролика опытные кролиководы затрачивают 30 мин, а с молодняка пух снимают за 20 мин.

Вычесывание. Вычесывают пух с помощью металлического гребня. Этот способ применяется только в личных приусадебных хозяйствах. Он трудоемок, но дает пух высокого качества, так как при вычесывании собирают только созревший волос.

Стрижка. Пуховых кроликов стригут большими остроконечными ножницами (рис. 24.1).

Перед стрижкой волосяной покров тщательно расчесывают. Вначале по хребту кролика делают продольный пробор, а затем от спины к брюшку стригут пух. Волосяной покров состригают как можно ближе к коже, не нанося травматических повреждений животному. Необходима особая осторожность при стрижке крольчихи, чтобы не повредить соски. При стрижке получают неоднородный по длине пух.

Шерсть-линька . От кроликов получают два вида пуха: пухлиньку, который можно собирать и от кроликов мясо-шкурковых по-

315