Платформа с боксами может быть приподнятой над уровнем пола или находиться на полу. В первом случае высота платформы над уровнем пола должна быть 75–80 см. Если станки-боксы установлены на полу, то дояр работает в траншее такой же глубины, что и высота платформы. Расстояние между платформами – 120–150 см. Производительность установки ДУО-24 – до 60 овец в час при 4 рабочих.
Доильные установки работают при вакууме от 40 до 50,7 кПа с частотой от 60 до 175 пульсаций в минуту и соотношением тактов сжатия и паузы 50:50 или 60:40.
Работу по приучению овец к станку и доильному оборудованию начинают за 7–10 дней до начала доения, когда овцы находятся еще с ягнятами. Маток пропускают через установку, в кормушках которой должен находиться корм (сено, комбикорм, ячмень, овес). Большинству овец требуется 2–3 дня для привыкания к доильной установке и распорядку дня на площадке.
После того как овцы привыкнут к доильной установке, от них отбивают ягнят и начинают доить.
Правила машинного доения те же самые, что и в скотоводстве: обмывание и обтирание вымени, общий его массаж, сдаивание первых струек молока, подключение аппарата, доение, массаж вымени при додое, отключение и снятие доильного аппарата, удаление капель молока с кончиков сосков. После чего соски смазывают антисептической эмульсией или вазелином.
Молочную продуктивность овец учитывают за сутки, месяц, лактацию и период жизни.
Существует несколько методик определения молочной продуктивности овец:
-
По приросту живой массы ягнят от рождения до 20-дневного возраста.
-
По количеству молока, выделенного из одной половины вымени, в то время как из другой молоко высасывает ягненок.
-
Путем взвешивания ягнят до и после сосания. Контрольные взвешивания проводят в течение 24–48 часов с интервалом 10 дней.
-
С помощью контрольных доек через заданные промежутки времени (10, 20 дней) в течение всей лактации. Умножив полученную величину на число прошедших дней, получают удой за определенный период лактации.
-
С помощью среднесуточного контрольного коэффициента:
удой (утро полдень вечер)
. (15.1)
удой ( утро )
Учет ведут по десяти животным из стада в течение всей лактации. Умножая полученный коэффициент на утренний удой овцы можно определить молочную продуктивность в любой день лактации.
- После отъема ягнят доение является единственным методом учета молочной продуктивности маток.
Дальнейшая селекционно-племенная работа с молочными овцами должна быть направлена на увеличение лактационного периода, получение высокой молочной продуктивности маток и длительного хозяйственного использования.
Материал и методика . Овцы стационара университета, хозяйства (фермы), весы, молокомер.
Задание 1. Определить молочную продуктивность грубошерстной матки, если ягненок при рождении имел живую массу 4,0 кг, а в месячном возрасте 11,7 кг.
Задание 2. Определить суточную молочную продуктивность овцематки красноярской тонкорунной породы, если ягненок сосал 15 раз в сутки. Данные живой массы записать по форме, приведенной в таблице 15.2. Сделать выводы.
Таблица 15.2 – Результаты взвешивания ягнят в течение суток
| Показатель | Час подсоса | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 | 9 | 11 | 12 | 14 | 15 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24 | 2 | 4 | 5 | 6 | |
| До сосания | |||||||||||||||
| После | |||||||||||||||
| сосания | |||||||||||||||
Выводы:
Задание 3. Составить список пород овец, которых в условиях региона можно использовать для производства молока.
Контрольные вопросы
-
Назовите молочные породы овец.
-
Какова максимальная молочная продуктивность красноярской тонкорунной породы овец?
-
Перечислите факторы, влияющие на молочную продуктивность овец?
-
Назовите химический состав молока овец.
-
Назовите методики определения молочной продуктивности овец.
Тема 16. Меховая, шубная и кожевенная продуктивность овец
Цель занятия. Научиться распознавать и оценивать основные виды и свойства овчин.
Содержание занятия. Овчина – шкура, снятая с овцы, вид сырья для определенных изделий. По характеру шерстного покрова и использования овчины подразделяют согласно ГОСТ 28509-90 «Овчины невыделанные. Технические условия» на меховые, шубные и кожевенные (табл. 16.1).
