В пойменных лесах южных районов европейской части, в предгорьях Кавказа обеспечивают пчел нектаром и пыльцой дикорастущие плодовые и другие деревья и кустарники (боярышник, яблоня, груша, терн, ежевика, шиповник, карагач).
В лесолуговой зоне и горных районах значительный удельный вес в составе медоносных угодий занимают сенокосы и пастбища. Разнообразные травянистые медоносные растения произрастают на суходольных, пойменных субальпийских и альпийских лугах. Они обеспечивают пчел невысоким, но продолжительным медосбором.
Основные медоносные растения этих угодий: клевера (луговой, розовый, белый), мышиный горошек, люцерна желтая, герань, василек луговой и перистый, зопник, душица, шалфей и др.
Сенокосно-пастбищные угодья нередко зарастают куртинами кустарников и полукустарников, среди которых имеются ценные медоносные и обеспечивающие высокий сбор пыльцы виды: ива, крушина, терн, шиповник, ежевика. На заболоченных участках произрастают сабельник, багульник, лабазник, гравилат, вахта, черника, дудники. В плавнях и вблизи лиманов большое значение для пчеловодства могут иметь дербенник-плакун, молочай, астра солончаковая, чистец болотный, солодка.
Типы культурных медоносных угодий . В земледельческой зоне с большой распаханностью территории решающее значение для медосбора имеют культурные (искусственные) медоносные угодья.
Для пчеловодства представляют значительную ценность в севооборотах различные сельскохозяйственные культуры. Из кормовых трав в южной зоне возделывают эспарцет, люцерну, донник, рапс озимый; в центральных, западных и северо-западных областях – клевера красный, розовый и белый, рапс яровой, вику, люпин.
К зерновым, масличным и техническим культурам, имеющим медоносное значение, относят: в южной зоне – подсолнечник, кориандр, гречиху пожнивную, бахчевые; в центральных областях, Поволжье, Предуралье, Западной Сибири – гречиху, подсолнечник, горчицу, рапс яровой.
Большое значение для пчеловодства в некоторых специализированных хозяйствах южных районов имеют эфиромасличные и лекарственные растения: шалфей, лаванда, иссоп, мята, пустырник, а также семенные участки ряда овощных культур.
Преимущество медоносных сельскохозяйственных культур заключается в том, что их возделывают не только для обеспечения медосбора, но и для производства ценной продукции: зерна, растительного масла, кормов для животных и т. д.
В районах с развитым садоводством распространены медоносы плодовых и ягодных культур: крыжовник, смородина, абрикос, слива, вишня, черешня, груша, яблоня, малина. Их относят к хорошим весенним источникам нектара и пыльцы, которые обеспечивают непрерывный поддерживающий медосбор до 20–25 дней, необходимый для наращивания пчелиных семей к главному медосбору. В некоторые годы, хорошо перезимовавшие сильные пчелиные семьи за период цветения садов и ягодников пополняют кормовые запасы в гнездах на 4–6 кг.
Зональные особенности медосборных условий. На огромной территории Российской Федерации четко выделяют природноклиматические пояса (зоны), которые различаются в почвенном, орографическом и геоботаническом отношении. В свою очередь, в каждой природной зоне всегда можно выделить более мелкие регионы. Для них характерны свои особенности медосборных условий в течение пчеловодного сезона: в одних местах пчеловодство базируется на использовании естественных источников медосбора, в других – на медосборе с разных медоносных сельскохозяйственных культур, в третьих – на дикорастущих и культивируемых медоносах (табл. 25.1).
Таблица 25.1 – Основные медоносные растения и периоды их цветения в различных зонах
| Зона | Период цветения | |||
|---|---|---|---|---|
| Весенний | Раннелетний | Летний | Осенний | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Европейская часть | ||||
| Лесная и лесолуговая (северная полюса) | Ивы (разные виды) | Клевер гибридный и ползучий, малина | Малина, иван- чай, дудник и другие зонтичные | Вереск, золотарник |
| Лесостепная (средняя полоса) | Ива (козья, ветла и др.), клен остролистный | Клевер гибридный и ползучий, ма- лина, крушина, плодовые | Гречиха, липа, луговое и полевое разно- травье | Вереск, поздние посевы медоносов |
| Степная и предгорная (южные и юго- восточные районы) | Ива, плодово- ягодные (культурные и дикорастущие) | Белая акация, каштан, клен, эспарцет | Кориандр, гор- чица, подсолнечник | Жабрей, бахчевые культуры |
| 1 | 2 | 3 Азиатская часть | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|
| Таежная | Ива, медуница, | Багульник, малина, | Малина, иван- чай, дудник и | |
| кандык | жимолость | другие зонтич- | – | |
| ные, василек пе- ристый |
Эти особенности устойчиво сохраняются по годам и определяют тот или иной тип медосборных условий для конкретной территории вокруг пасеки или целого региона.
Необходимо различать понятия медосбор и тип медосборных условий местности.
Медосбором называют принос пчелами меда в ульи за день или какой-то другой период времени. Различают медосбор поддерживающий, когда приносимый в улей нектар практически полностью расходуется на выкармливание расплода и питание самих пчел, и продуктивный, при котором в гнездах накапливается свежий мед в запас. В течение сезона может быть один или два (редко три) продуктивных медосбора. Наиболее сильный из них называют главным.
Под типом медосборных условий понимают совокупные особенности медосбора конкретной местности в течение всего пчеловодного сезона.
При анализе медосборных условий региона отмечают важнейшие особенности сбора нектара30 и обеспеченности пчел источниками пыльцы, а также наличие и продолжительность безмедосборных периодов в отдельные периоды пчеловодного сезона: весной, летом и осенью.
Решающее значение для характеристики любого типа медосборных условий имеют особенности главного медосбора: время его наступления, сила и продолжительность .
30Нектар – это сахаристый сок, выделяемый нектарниками растений. По составу это водный раствор сахаров с небольшой примесью спиртов (например, маннита), азотистых и ароматических веществ, кислот, ферментов. Количество нектара, выделяемое отдельным цветком за время цветения, у разных растений различно (у липы от 0,15 до 7,46 мг, у малины в среднем 14 мг). Функции нектара привлечение насекомых и птиц, осуществляющих перекрестное опыление. Кроме того, нектар содержит вещества гормональной природы, участвующие в репродуктивных процессах (прорастание пыльцы, оплодотворение, развитие завязи и т. д.). Нектар обладает также бактериостатическими свойствами. У волчеягодника, багульника, азалии, чемерицы и у ряда других растений нектар ядовитый. Некоторые ядовитые растения (белена, болиголов, наперстянка, олеандр и др.) выделяют нектар, не придающий ядовитые свойства меду, если в него не попадает пыльца.
