Производство продукции животноводства

1. Осязательный волос у овец растет:

2. а) на конечностях; б) кончике морды; в) вымени;

3. г) животе.

4. По техническим свойствам ценным является:

5. а) переходное волокно;

6. б) пух;

7. в) ость;

8. г) кемп.

9. Основной корм для овец:

10. а) сено;

11. б) зерно;

12. в) молоко;

13. г) свекла.

14. Продолжительность нагула овец составляет (дн.): а) 60–90; б) 100–120;

15. в) 120–160;

16. г) 200–220.

17. Овец тонкорунных пород стригут:

18. а) один раз в год;

19. б) два;

20. в) три;

21. г) четыре.

22. При доении овец применяют доильную установку: а) ДУО-24; б) ДАА-24;

23. в) УДС;

24. г) ААМ.

25. Убойный выход у овец в среднем (%): а) 10; б) 20;

26. в) 30; г) 45.

1. В овечьем молоке по сравнению с коровьем больше белка: а) в 2 раза;

б) 1,7 раза; в) 3 раза; г) 4 раза.

1. Отбивка ягнят от маток проводится в возрасте (мес.):

а) 1;

б) 2; в) 3;

• г) 5.

• Суягность овцематок длится (мес.):

а) 2; б) 3; в) 4; г) 5.

1. В овцеводстве различают:

2. а) пастбищный нагул;

3. б) стойловый откорм;

4. в) пастбищный нагул и стойловый откорм;

5. г) пастбищный нагул, стойловый и комбинированный откорм.

6. Родительское стадо комплектуют молодняком яичных пород

в возрасте (нед.):

• а) 17;

б) 20;

• в) 30;

• г) 40.

• Родительское стадо предназначено для производства:

• а) пищевых яиц; б) инкубационных яиц; в) мяса бройлеров;

• г) помета.

1. Промышленное стадо предназначено для производства:

2. а) пищевых яиц; б) инкубационных яиц; в) мяса бройлеров;

3. г) помета.

4. Качество яиц характеризуют признаки:

5. а) биологические;

6. б) пищевые;

7. в) товарные; г) биологические, пищевые, товарные.

8. Масса куриного яйца в среднем (г):

9. а) 10;

10. б) 20;

11. в) 40;

12. г) 60.

13. Пищевые признаки яиц определяют:

14. а) питательную ценность белка и желтка;

15. б) органолептические показатели белка и желтка;

16. в) физические свойства белка и желтка;

17. г) инкубационные качества.

18. Биологические признаки яиц связаны:

19. а) со способностью развития яиц;

20. б) с питательной ценностью белка и желтка;

21. в) органолептическими показателям и белка и желтка; г) сохранностью яйца как товара.

22. Наиболее ценной считается тушка птицы с соотношением

мякоти к костей:

• а) 1:2;

• б) 2:1; в) 4–4,5:1; г) 5:1.