Бурда – хорошо выраженная складка кожи, проходящая вдоль нижней части шеи у тонкорунных овец.
Бык – самец крупного рогатого скота.
-
Быстрооперяющийся суточный цыпленок – суточный цыпле-
-
нок, у которого первичные маховые перья длиннее покровных Бычок – теленок мужского пола.
-
Валух – кастрированный баран.
-
Варок – двор при конюшнях или при базах (табунное коневод-
-
ство), со всех сторон огороженный стенами построек, специальными стенками или высокой изгородью.
-
Восковитость – процентное содержание пчелиного воска в
-
восковом сырье и воскосодержащем остатке после его переработки. Восковое сырье – выбракованные соты, восковые обрезки, вос-
-
ковые крышечки.
Воспроизводительная продуктивность свиней – количество полноценных и жизнеспособных поросят, полученных от одной свиноматки или одного хряка-производителя за определенный период.
-
Вощина – восковой лист с тиснеными донышками пчелиных
-
или трутневых ячеек.
-
Выбраковка коров – доля выбракованных коров из стада за год
-
из числа поголовья на начало года.
-
Выводимость яиц – свойство оплодотворенных яиц обеспечи-
-
вать нормальное развитие эмбрионов птицы.
-
Выгульное содержание птицы – совокупность способов и
-
приемов содержания молодняка и взрослой птицы.
-
Выгульное содержание свиней – содержание свиней в свинар-
-
никах с выпуском на выгульные площадки, пастбища или лагеря.
-
Выход отъемных крольчат (производительность самки) –
-
количество вскормленных крольчат за одну лактацию.
-
Выход убойной массы кролика – процентное соотношение
-
парной массы тушки без шкурки, головы, лап и внутренностей, но с жиром и почками к живой массе кролика.
-
Вьюк – груз, перевозимый на спине лошади, осла или другого
-
сельскохозяйственного животного.
-
Генотип птицы – совокупность генов, локализованных в хро-
-
мосомах птицы.
Генофонд птицы – совокупность генов популяции, характеризующаяся их определенной частотой.
Гибридизация свиней – система разведения, основанная на выведении и скрещивании отселекционированных и проверенных на сочетаемость типов и линий одной или нескольких пород свиней для производства товарных гибридов.
Гибридная птица – птица, полученная в результате скрещивания сочетающихся линий или сочетающихся родительских форм или разных видов.
Гибридная свинья – свинья, полученная от скрещивания отселекционированных и проверенных на сочетаемость пород или линий, используемая для откорма.
Гнездо – поросята от одного опороса свиноматки.
Грузоподъемность – способность лошади в конкретных условиях везти груз известной величины.
Групповое содержание свиней – содержание свиней группами в станке.
Двухфазное содержание свиней – содержание с выращиванием поросят-отъемышей до начала откорма без перегруппировки или выращивание и откорм свиней после откорма в одних и тех же станках. Длинноволосый кролик – кролик, имеющий остевые и пуховые волосы длиной от 5 см и выше.
Дышло – приспособление, служащее для направления движения пароконной повозки.
Жеребец – полновозрастной и нормальный в половом отношении самец лошади.
Жеребость – беременность кобылы.
Жирность молока – содержание молока, выраженное в процентах. Жнивье – поле после уборки однолетних и многолетних трав на сено, силос, сенаж, зернобобовых, зерновых культур с остатками на корню нижних частей (стерня) и сорных растений.
Заводская мерва – воскосодержащий остаток, полученный на воскозаводе при переработке пасечных вытопок.
Загон – участок пастбища, пашни, отведенный для более рационального использования.
Заездка молодняка – производится в возрасте 1–2 лет и необходима для последующей работы на лошади (в упряжи, под верхом)или для регулярного тренинга.
Закристаллизованный мед – мед, сахара которого закристаллизовались.
Запас травы – биологическая урожайность травяной массы на отдельном участке, загона к моменту первого стравливания.
Запряжка – совокупность приспособлений, при помощи которых лошади впрягаются в повозки или сельскохозяйственных машины и орудия.
Зимние пастбища – пастбище, предназначенное для использования зимой.
Зимовник – помещение для зимовки пчелиных семей в ульях. Зоотехник – специалист технолог в области животноводства, звероводства, птицеводства и др.
Зрелый мед – мед, содержащий не более 20 % воды и не менее 180 мг пролина в 1 кг меда.
Зубной брак – животные, выведенные из стада по возрасту, имеющие изношенные зубы или не имеющие их вообще.
Индекс белка – показатель качества белка, определяемый отношением высоты белка к средней величине его большого и малого диаметров.
Индекс вымени – отношение количества молока, выдоенного из передних четвертей вымени, к общему количеству выдоенного молока, выраженное в процентах.
Индекс желтка – показатель качества желтка, определяемый отношением высоты желтка к его диаметру.
Индекс формы яйца – показатель качества яйца, определяемый отношением поперечного диаметра к продольному, выражаемый в процентах.
Индивидуальное содержание свиней – содержание по одной свинье в станке.
Инкубатор – устройство, предназначенное для выведения птенцов. Инкубаторий – специальное здание, в котором размещено технологическое оборудование для получения суточного молодняка птицы.
Инкубационное яйцо – яйцо птицы, отобранное для инкубации в соответствии с установленными требованиями.
Инкубация яиц – выведение птенцов из яиц в инкубаторе.
Интенсивность выдаивания – количество молока, приходящееся в среднем на 1 мин. полного доения или количества молока, которое можно получить за 1 мин. при поминутном учете выдаивания с целью определения минутного удоя.
