в условиях маточной фермы для мясного скота в зданиях для беспривязного свободновыгульного содержания коров на глубокой несменяемой подстилке.
На фермах и откормочных площадках систематически проводят разнообразные работы по уходу за животными: осмотр, мечение, взвешивание, ветеринарные обработки, сортировку на группы, выделение одного или несколько животных, отделение (отъем) телят от матерей и др. Поэтому перспективными направлениями механизации мясного скотоводства является оснащение комплексов по производству говядины современными взвешивающими устройствами, расколами, фиксаторами, приборами для определения стельности с помощью ультразвука. Для выполнения таких работ в кратчайшие сроки с наименьшими затратами труда для одного, двух, трех и более рабочих необходима рабочая площадка по уходу за скотом с набором технологического оборудования и устройств. При этом, как отмечал Г.П. Легошин [103, 104], технологическое оборудование должно быть строго функциональным, удобным в обращении и максимально учитывать биологические особенности и поведенческие реакции животных.
Основными тенденциями развития техники для содержания крупного рогатого скота являются разработка и производство разнообразных по конструктивному исполнению и функциональным возможностям машин для выполнения основных технологических процессов. Благодаря этому сельхозтоваропроизводители имеют возможность комплектовать оптимальный парк техники для эффективного содержания, кормления, поения животных и удаления навоза с учетом особенностей конкретных предприятий (размера фермы, уровня развития инфраструктуры и технического оснащения, технологии содержания, кормления, поения, удаления навоза и др.).
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИЙ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ КРС СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПОРОД
Производственный опыт показал, что развитие технологий производства говядины должно иметь научное обоснование при выполнении всех технологических процессов, обеспечивать высокую продуктивность, сохранность и конверсию корма. С учетом этого перспективными направлениями совершенствования технологий содержания крупного рогатого скота специализированных мясных пород и, как следствие, повышения эффективности производства говядины наряду с созданием сети фидлотов для откорма мясного скота можно считать:
■ увеличение пастбищного периода за счет организации зимних и улучшенных пастбищ;
■ разработку технологий интенсивного выращивания для животных помесных и районированных специализированных мясных пород;
■ применение (в зависимости от состояния кормовой базы) технологии интенсивного откорма, доращивания – откорма или доращивания – нагула – откорма на основе беспривязной системы содержания молодняка группами по 50-150 голов;
■ минимальное использование (или полное исключение) капитальных построек при содержании всех половозрастных групп животных в теплых климатических зонах;
■ использование туровых отелов для снижения себестоимости выращивания телят специализированных мясных пород.
Как показала практика, условиями эффективности производства говядины в специализированном мясном скотоводстве являются наличие кормовой базы, племенного хозяйства, откормочных площадок, собственных мясокомбината и сети реализации продукции.
Инновационность технологий содержания крупного рогатого скота специализированных мясных пород основана на применении
оборудования, которое обеспечивает экономию кормов, воды, энергетических и трудовых ресурсов.
Современное отечественное оборудование, применяемое при производстве говядины, по функциональным и техническим параметрам аналогично зарубежным образцам, поэтому направление его совершенствования по основным показателям тождественно тенденциям совершенствования зарубежного оборудования и может быть основано:
■ на создании возможности беспрепятственного получения корма и воды при содержании телят на подсосе (отгороженное пространство для телят в родильных боксах);
■ применении комплектов разнообразной соединительной арматуры, позволяющей реализовать несколько вариантов подсоединения к ней трубопровода с питьевой водой и обеспечивающей удобство монтажа и ускорение его выполнения;
■ повышении надежности поилок и крепежных элементов благодаря использованию специальных конструкционных материалов – литого алюминия, нержавеющей стали, высокопрочных полимерных;
■ исключении утечек воды за счет изготовления клапанного механизма индивидуальных поилок из нержавеющей стали или латуни с удобным доступом для регулировки его пропускной способности;
■ применении локального способа нагрева воды в поилках, теплоизоляционных материалов;
■ использовании индукционных нагревателей для снижения расхода электроэнергии при нагревании воды в поилках, а также применении альтернативных источников энергии;
■ снижении мощности приводов в системах навозоудаления путём изменения конструкции исполнительных элементов;
■ универсальности смесителей-кормораздатчиков за счет расширения функций и изменения их конструктивных параметров.
Совершенствование технологий и оборудования для содержания крупного рогатого скота специализированных мясных пород будет способствовать наиболее полному проявлению продуктивных задатков животных, закладывая основу для повышения эффективности отрасли.
