Кормление животных с основами кормопроизводства

отбирают зерно овса или кукурузы хорошей всхожести из расчёта 4 кг овса или 5 кг кукурузы на 1 м² площади кювет. Вначале зерно следует облучить в течение 30 мин. бактерицидной лампой, затем замочить водой: овёс на 15 мин., рожь и ячмень на 2 ч, кукурузу на 8 ч. Проращивают зерно на противнях с сетчатым дном в течение 3-5 дней в условиях тепла и достаточного увлажнения. Лотки должны быть накрыты стеклом или другим материалом.

Пророщенное зерно скармливают молодняку свиней, а также производителям за 2-3 недели и в период их интенсивного использования.

Для приготовления гидропонной зелени , кюветы с пророщенным зерном устанавливают под лампы дневного света, под действием которых уже через 2-3 ч всходы начинают зеленеть. Дважды в сутки в кюветы с ростками наливают питательный раствор; через 30 мин. не усвоенный ростками раствор сливают. Состав раствора (в г на 1 т воды): калийной селитры ‒ 500; суперфосфата ‒ 1100; аммиачной селитры ‒ 200; сернокислого магния ‒ 300; хлористого железа ‒ 6; борной кислоты ‒ 0,72; сернокислого марганца ‒ 0,45; сернокислого цинка ‒ 0,06; сернокислой меди ‒ 0.02. На 6-й день с момента прорастания семян с 1 м² полезной площади можно получить до 20-25 кг зелёной массы овса или 48-50 кг кукурузы. Всю массу (траву, корни, остатки зерна) на 6-е сутки снимают и измельчают. При более продолжительном выращивании трава приобретает неприятный запах.

зелени Поросятам-сосунам гидропонной рекомендуется скармливать в сутки 20-40 г, отъёмышам 80-100 г, свиноматкам и хрякам 200-300 г.

Микронизация ‒ обработка зерна инфракрасными лучами (длина волны 2-6 мк) различными в конструктивном отношении машинами, называемыми микронизаторами. В практических условиях используются кварцевые галогенные лампы КГИ 220-1000.

В качестве источников инфракрасного излучения применяют трубчатые электронагревательные элементы или спирали, изготовленные из материалов с большим электрическим сопротивлением.

При микронизации зерна происходит значительное (до 98%) расщепление крахмала до сахаров, улучшается энергетическая питательность кукурузы и ячменя, разрушаются трипсиновые ингибиторы сои, гороха, бобов, разрушаются токсические плесени, грибы. Оптимальная продолжительность облучения (сек.) и температура нагрева ( ° С) для зерна составляет: ячменя ‒ 40 и 175, пшеницы 50 и 170, кукурузы 45 и 150, овса 25 и 185, гороха 70 и 150. После обработки зерна таким способом его следует подвергнуть плющению и

охлаждению. Без плющения оно может быстро восстановить первоначальное состояние.

Нормы включения микронизированного зерна в состав рациона те же, что и необработанного измельчённого зерна. При скармливании микронизированного зерна свиньям, прирост живой массы увеличивается на 6-10%.

Осолаживание концентрированных кормов проводят в тёплом помещении (18-20ºС) в специальных деревянных ящиках или алюминиевых ваннах, куда зерновую дерть насыпают ровным слоем не более 40-50 см и обливают горячей водой (90ºС) при соотношении корма к воде 1 : 1,5-2,0. Добавляют 1-2% солода и после тщательного перемешивания оставляют на 3-4 ч, поддерживая температуру 55-60ºС.

Солод получают преимущественно из ячменя, который после увлажнения насыпают в ящики слоем не более 10 см и оставляют в помещении при температуре 20-25ºС. Спустя 2-3 дня ячмень прорастает, после чего его высушивают и в размолотом виде используют при осолаживании или дрожжевании кормов.

Приготовленный таким образом корм скармливают преимущественно поросятам-сосунам и поросятам-отъёмышам. В зависимости от живой массы и общего развития животных его дают в количестве 10-20% от зерновой части рациона. Для улучшения аппетита включают в рацион слабых и высокопродуктивных животных (не более 50% от нормы концентратов).

Дрожжевание ‒ эффективный способ повышения протеина в рационах животных. Содержание полноценного белка увеличивается в 1,5-2,0 раза. Дрожжевание позволяет сэкономить до 25% концентрированных кормов.

Включение в рацион дрожжеванных кормов улучшает аппетит животных, увеличивает среднесуточное потребление кормов, благоприятно влияет на здоровье, продуктивность свиней увеличивается на 5-10%.

Для обработки зерна применяют обычные пекарские дрожжи. Дрожжевание можно проводить в любой ёмкости с условием периодического перемешивания дрожжуемой массы. Зерно при дрожжевании необходимо измельчить.

Процесс дрожжевания можно осуществлять несколькими способами. Один из них безопарный. Пекарские дрожжи в количестве 0,5-1,0 кг разводят в 5 л тёплой воды. В ёмкость для дрожжевания наливают 150-200 л тёплой воды (30-40ºС), разведённые дрожжи и, при постепенном перемешивании, добавляют 100 кг дерти зерна. Всю массу тщательно перемешивают через каждые 30 мин. Через 6-9 ч корм готов к употреблению.

Для улучшения роста дрожжей необходимо добавлять к корму 0,1% (к массе сухого корма) сернокислого или фосфорнокислого аммония, 1,5-2,0% измельченного ячменного солода или патоки, 10-15% мелкоизмельчённой сахарной свёклы, до 3% люцерновой муки, 1,0-1,5 мг хлористого кобальта на 1 л взятой воды.

Дрожжеванный корм скармливают в свежем виде. Приучают к нему животных постепенно в течение 5-6 дней. В первые 2 дня включают 10-15% от нормы, затем 30% и к 6 дню дают всю норму. Скармливают дрожжёванный корм в течение 30-40 дней, затем делают перерыв на 10-15 дней.

В рационе хряков, супоросных и подсосных маток норма такого корма должна составлять 30-40% от массы концентратов (в расчёте на сухой корм), поросят-отъёмышей ‒ до 50-60%, ремонтного и откормочного молодняка ‒ до 25-30%.

Из-за трудоёмкости дрожжевание не находит пока широкого применения. В перспективе это хороший приём интенсивного откорма свиней на заключительном этапе для получения среднесуточных приростов 800-1000 г.

Наилучший способ подготовки зерновых кормов к скармливанию – приготовление комбикормов , в которых недостаток питательных веществ одних компонентов компенсируется высокой концентрацией их в других и специальными добавками.

Частично испорченное в процессе уборки или хранения зерно варят в течение 1 часа или запаривают в кормозапарнике 30-40 минут.

Частично испорченный непроваренный корм не рекомендуется давать супоросным, подсосным свиноматкам и молодняку в раннем возрасте. Такой корм можно вводить до 50% от общей дачи концентратов откормочному поголовью.

Без предварительной подготовки зернобобовые скармливаются животным в ограниченном количестве (таблица 24).

Таблица 24 – Максимальные нормы включения зернобобовых

в рационы сельскохозяйственных животных (процент в комбикорме)