Кормление животных с основами кормопроизводства

Для улучшения роста дрожжей необходимо добавлять к корму 0,1% (к массе сухого корма) сернокислого или фосфорнокислого аммония, 1,5-2,0% измельченного ячменного солода или патоки, 10-15% мелкоизмельчённой сахарной свёклы, до 3% люцерновой муки, 1,0-1,5 мг хлористого кобальта на 1 л взятой воды.

Дрожжеванный корм скармливают в свежем виде. Приучают к нему животных постепенно в течение 5-6 дней. В первые 2 дня включают 10-15% от нормы, затем 30% и к 6 дню дают всю норму. Скармливают дрожжёванный корм в течение 30-40 дней, затем делают перерыв на 10-15 дней.

В рационе хряков, супоросных и подсосных маток норма такого корма должна составлять 30-40% от массы концентратов (в расчёте на сухой корм), поросят-отъёмышей ‒ до 50-60%, ремонтного и откормочного молодняка ‒ до 25-30%.

Из-за трудоёмкости дрожжевание не находит пока широкого применения. В перспективе это хороший приём интенсивного откорма свиней на заключительном этапе для получения среднесуточных приростов 800-1000 г.

Наилучший способ подготовки зерновых кормов к скармливанию – приготовление комбикормов , в которых недостаток питательных веществ одних компонентов компенсируется высокой концентрацией их в других и специальными добавками.

Частично испорченное в процессе уборки или хранения зерно варят в течение 1 часа или запаривают в кормозапарнике 30-40 минут.

Частично испорченный непроваренный корм не рекомендуется давать супоросным, подсосным свиноматкам и молодняку в раннем возрасте. Такой корм можно вводить до 50% от общей дачи концентратов откормочному поголовью.

Без предварительной подготовки зернобобовые скармливаются животным в ограниченном количестве (таблица 24).

Таблица 24 – Максимальные нормы включения зернобобовых

в рационы сельскохозяйственных животных (процент в комбикорме)

Приведённые нормы могут быть увеличены в 1,5-2,0 раза при соответствующей подготовке зерна бобовых культур перед скармливанием.

Вопросы для самоконтроля

1. На какие подгруппы по химическому составу делят зерновые корма?

2. Каковы ориентировочно максимальные нормы включения зернобобовых (%) в комбикорма для сельскохозяйственных животных?

3. Какие основные органолептические показатели учитываются при оценке зерна?

4. Какие показатели характерны для зерна отличного качества, идущего на кормовые цели?

5. Дать характеристику основных органолептических показателей у доброкачественного зерна.

6. Какое зерно по качеству считается подозрительным?

7. Какое зерно непригодно для скармливания животным?

8. Кому и каким образом при организации кормления животных можно скармливать подозрительное зерно?

9. Назвать основные способы подготовки зерновых кормов к скармливанию?

10. Какой способ подготовки зерновых кормов к скармливанию считается наилучшим и почему?

2.5.2 Комбикорма

В настоящее время широкое распространение в практике кормления сельскохозяйственных животных находят комбикорма. В организации научно обоснованного кормления комбикормам принадлежит исключительно важная роль. Доказано, что переработка зерна, предназначенного на корм скоту, в полноценные комбикорма повышает эффективность использования зернофуража на 25-30%.

Комбикорм – это сложная однородная смесь очищенных и измельчённых до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным рецептам и обеспечивающая полноценное сбалансированное в соответствии с нормами кормление животных.

Современные комбикорма балансируют по 27-32 показателям питательности, в том числе по 17-20 биологически активным веществам, добавляемым в составе премиксов.

В современной классификации существуют следующие виды комбикормов:

• полнорационный комбикорм (ПК) (полностью обеспечивает потребность животных в элементах питания без дополнительного скармливания других кормов), используется в кормлении свиней и птицы.

• комбикорм-концентрат (К) (скармливается с зерновыми, сочными и грубыми кормами для восполнения дефицита элементов питания в основной части рациона); применяется в скотоводстве, овцеводстве, коневодстве.

• комбинированные добавки: премиксы (П), белкововитаминно-минеральные концентраты (БВМК), амидо-витаминноминеральные концентраты (АВМК).

Полнорационные комбикорма состоят из смеси различных концентратов (зерновая дерть, отходы технических производств) с добавкой к ним минеральных веществ, витаминов и других микроингредиентов. Они обеспечивают животных всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами и могут использоваться как единственный корм в рационе . Так, например, их балансируют по содержанию лимитирующих аминокислот путём подбора соответствующих компонентов и включения синтетических препаратов лизина и метионина в расчёте 0,5-0,7 кг на 1 т). Полнорационные комбикорма выпускают преимущественно для птицы, свиней с учётом полного обеспечения потребности конкретной половозрастной группы во всех элементах питания.

Комбикорма-концентраты составляют основную часть производимых промышленностью комбикормов и предназначены как дополнение (компенсируют недостаток энергии, протеина, аминокислот, жира, минеральных веществ, витаминов) к основным кормам (преимущественно грубым и сочным) собственного производства. Поэтому содержание питательных, минеральных и биологически активных веществ в 1 кг комбикорма-концентрата, как правило, должно быть выше, чем в полнорационном комбикорме (исключение составляют комбикорма-концентраты для летнего кормления крупного рогатого скота). Основу комбикормов-концентратов для крупного рогатого скота составляют зерновые компоненты, из которых наиболее предпочтительны ячмень, кукуруза, фуражная пшеница.

Комбикорм скармливают животным только того вида и группы, для которых он предназначен, поскольку в комбикорма разных видов и групп животных вводят специфические компоненты (например, для птицы – ракушечник, для крупного рогатого ско-