Кормление животных с основами кормопроизводства

При скармливании патоки (не более 1,5 кг на голову в сутки) коровам необходимо увеличить на 10-15 % норму дачи поваренной соли. Следует помнить, что в больших количествах патока может нарушать функцию желудочно-кишечного тракта за счёт раздражающего действия избытка калия и нитратов.

Потребность коров в белке на 60-70% удовлетворяется за счёт биосинтеза белка микроорганизмами в рубце. В связи с тем, что в период раздоя возрастают потребности организма животного в протеине, а возможности синтеза микробного белка ограничены, то возникает необходимость ввода в рацион кормов, имеющих низкую распадаемость протеина в рубце [кукуруза (дерть), кукурузный глютен и шрот, сорго (дерть), гранулированные комбикорма, рыбная и мясокостная мука; сухие жом и барда, льняной и соевый жмых и шрот, отруби пшеничные, трава злаковых пастбищ, травяная мука (резка, гранулы, брикеты) из бобовых культур, сено: злаковое посевное, злаковое активного вентилирования, люцерновое].

По мере течения лактации при уменьшении удоев в рационах повышают долю кормов с легко расщепляемым в рубце протеином: силоса, сенажа, свёклы, а из зерновых – пшеницы, овса, ячменя.

В летний период содержания каждая корова должна получать свежий зелёный корм в оптимальную фазу вегетации (не менее 60 кг/гол./сут.), а также 150-220 г концентратов на каждый килограмм молока.

При недостатке этих кормов не исключается дача сена, силоса и других кормов. В пастбищный период, а также при потреблении повышенного уровня калия норму поваренной соли увеличивают на 25-30%.

Рационально использовать пастбищные корма помогает загонная пастьба , когда всю площадь делят на несколько огороженных загонов. Когда коровы съедят траву в первом загоне (летом за 5-6 дней, весной и осенью за 3-4 дня), их перегоняют в следующий и т. д. В первый загон животные возвращаются минимум через 20-25 дней. Чтобы коровы меньше вытаптывали траву, между загонами организуют специальные прогоны. Такая система позволяет использовать один и тот же участок пастбища не менее четырёх раз за сезон. Эффективность стравливания будет выше на 30%, если внутри загона организовать постепенное его стравливание отдельными порциями с помощью электропастуха. Такой способ стравливания называется порционным.

Наиболее интенсивно зелёная масса на культурных и естественных пастбищах отрастает во второй половине мая и первой половине июня. В этот период потребность коров в зелёной массе при выпасе на пастбищах удовлетворяется почти полностью. Зелё-

ную подкормку в кормушки дают в количестве 10-15 кг/гол./сут. Затем со снижением интенсивности отрастания зелёной массы соответственно увеличивают суточную дачу зелёной подкормки. Её дают дважды в сутки – в обед и вечером. При этом руководствуются следующими пределами поедаемости коровами зелёной массы на пастбищах, кг: июль – 30-35; август – 25-30; сентябрь – 26-30. Общее же потребление коровами зелёной массы на пастбище и из кормушки должно быть на уровне 55-60 кг.

Животные на пастбище должны постоянно снабжаться солью и водой. Летом сухостойная корова в сутки выпивает до 60 л воды, а высокопродуктивная дойная – до 180 л.

Максимальное использование высококачественных грубых и сочных кормов зависит от порядка их скармливания в течение лактации. В начале лактации (первые три месяца) можно использовать около 50% всех запланированных на корову концентратов и применять концентратный тип кормления. В середине и конце лактации, т. е. при полном развитии у коров функции потребления корма, лучше усваиваются объёмистые корма и животных постепенно переводят на малоконцентрированное и полуконцентрированное кормление.

При дефиците переваримого протеина и фосфора в рацион включают диаммонийфосфат и другие азотсодержащие вещества (таблица 40 и 64). Однако с целью предупреждения яловости в период от отёла до оплодотворения их вводить в рацион не рекомендуется.

Таблица 64 – Азотистые небелковые подкормки для жвачных

Недостаток витаминов и минеральных веществ восполняют за счёт соответствующих подкормок (таблицы 39, 40, 41 и 74).

Техника кормления коров определяется условиями их содержания, набором кормов в рационе, способами подготовки их к скармливанию и режимом кормления. Перспективно скармливать корма животным в составе полнорационных смесей, состоящих из измельчённых кормов – сена, силоса, сенажа, соломы, корне- и клубнеплодов и части концентратов, приготовленных непосредственно перед раздачей.

С кормовыми смесями все питательные, минеральные и биологически активные вещества рациона поступают в организм одновременно (правило «пирога»: каждая часть рациона в виде кормосмеси как кусок «пирога», где пропорционально присутствуют все корма и добавки). В этом случае решается проблема дефицита в течение суток одних питательных веществ и избытка других. Скармливание полнорационных кормосмесей повышает использование кормов и продуктивность животных на 10-15%, при этом снижаются затраты кормов на производство молока. Полнорационная кормосмесь должна содержать высокий уровень питательных веществ и энергии с оптимальным количеством клетчатки.

Рационы молочных коров должны быть насыщены высококачественными грубыми и сочными кормами при экономном расходовании концентрированных зерновых кормов, так как эти рационы биологически более полноценны и экономически эффективны, чем высококонцентратные.

Особенности кормления высокопродуктивных лактирующих коров. Высокопродуктивными обычно считают коров, имеющих годовой удой более 4000 кг, суточный ‒ не менее 16-18 кг.

Кормление высокопродуктивных коров значительно отличается от кормления низко- и среднепродуктивных, в связи с тем физиологические процессы в организме высокопродуктивных животных протекают гораздо интенсивнее. Газообмен у них происходит в 2 раза интенсивнее, частота пульса в 1,5-2 раза выше, даже артериальное давление и температура тела повышены. В связи с интенсивным обменом веществ синтетические азотистые вещества (карбамид, диамонийфосфат и др.) скармливать не рекомендуется.

С объёмистыми кормами такие коровы не могут потреблять в достаточном количестве необходимые питательные вещества в связи с низкой концентрацией их в единице объёма. Поэтому тип кормления их – полуконцентратный, концентратный .

Поскольку концентраты – физиологически кислые корма, то высокопродуктивные животные склонны к ацидозу, кетозу, остеодистрофии. Поэтому их рационы должны быть максимально сбалансированы по всем элементам питания.