сырья, получаемая при производстве спирта. Используется в кормлении сельскохозяйственных животных всвежем, сушеном и силосованном виде. Свежая барда содержит 88-94% воды, в связи с этим содержание ЭКЕ в 1 кг корма колеблется в пределах от 0,04 (картофельная) до 0,12 (кукурузная). Свежую барду скармливают обычно в смеси с измельченными кормами" Веростомуоткормочному ерупномурогатому CROту дают до 70-80 x, молодняку — 40-50 л, молочному скоty неботее 30%, свинЕам нова" 1018-5, 16ma nam до 10-15 x. Однако следует иметьв виду, что при скармливании барды, особенно картофельной, у животных могут развизатьсябардяные нокредег = заболевания: венывявине роз: жеподобными грибами (кандидами), которые часто используются в промышленности для получения этилового спирта и кормовых дрожжей. Успех использования барды зависит OT соответствующего балансирования рациона животных по всем нео оо, Пивная дробина — нерастворимый в воде остаток солода (пивная гуща), отход пивоваренного производства, содержит оболочки зерна и частицы его ядер. Используется в кормлении сельскохозяйственных животных в свежем и сушеном виде в смеси с другими кормами. В 1 кг сухой пивной дробины содержится 0,87 ЭКЕи 169 г переваримого протеина. В связи с тем, что в сухой пивной ‘дробине преобладают оболочки ячменных, кукурузных и овсяных зерен, и она плохо переваривается, ее используют на корм обычно только крупному рогатому сити 5асчета’ 5 кг/голив сутки,
МУКА ИЗ ТРАВЫ
Муку, полученную путем искусственной сушки трав, называзот витаминной травяной мукой травяная ‘мука Гот личный заменитель концентрированных кормов и витаминных препаратов: провитамина А — каротина, витаминов К, Е и группы В. В травяной муке присутствуют неидентифицированные вещества, активизирующие половую активность животных, способствующие усвоению амидного азота, в частности мочевины.
Наиболее ценным сырьем для приготовления травяной7 муки является зеленая масса козлятника восточного, люцерны, клевера и их смеси со злаковыми травами в фазе бутонизации. Из искусственно высушенной массы готовят травяную мукур или травяную резку. Технология приготовления | травяной резки отличается от технологии приготовления | травяной муки лишь тем, что сухая травяная масса из большого циклона сушильного агрегата направляется не в дро} билку, а вв специа.специальный бун.ункер и затем после охлаждения подается к месту хранения. Травяная резка более полно отвечает физиологическим особенностям пищеварительной системы жвачных животных, чем травяная мука из мелких частиц. Следовательно, травяную муку надо готовить для свиней, птицы и пушных зверей, а травяную резку — для крупного рогатого скота, овец, лошадей и кроликов. | болееПри низкий производстве по сравнению травяной с приготовлениемрезки можно травяной поддерживать муки | температурный режим, увеличивать обороты барабанов су} шилки и подачи сырья, получать массу более высокой влажности (13-15%). Эти меры обеспечивают более высокую COхранность каротина. Анализ качества травяной резки показывает, что, в зависимости от сырья и температурного режима сушки, содержание каротинав 1 кг готового корма колеблется от 100 до 250 мг.
Оценка качества травяной муки. Искусственно высушенныетравяные корма должны соответствовать по качеству требованиям ОСТ 10.242-2000 (табл. 7), который распространябрикетов.ется на корма, вырабатываемыев виде муки, резки, гранул и
Цвет хороших искусственно высушенных травяных корMOB должен быть темно-зеленым или зеленым, a запах — без признаков горелости, затхлого, плесневелого, гнилостного и других посторонних оттенков. Оптимальный предел влажности колеблется для травяной муки в пределах 9-12% , гранул и брикетов — 9-14%, резки — 10-15%. Содержание сырой клетчатки прямо указывает на сроки уборки трав на приготовление травяной муки: чем большеее содержится в готовом
Таблица 7
Требованияк качеству искусственно высушенных травяных кормов Показатель ||| Массовая доля в сухом веществе, %:%: протеина, не менее 17 клетчатки, не более 25 ми и > Содержание варртина всухомнотществене | продукте, тем меньше ее питательность и ниже класс по качеству. Диаметр брикетов должен быть 30-60 мм, длина сто| рон прямоугольных брикетов — не более 70 мм, плотность — | нул500-800 ——| 38-25 кг/м, gnкрошимость длина — не — более= не более2 ge15%.9 ee PLOTHOSДиаметр TSгра=]| 600-1300 кг/м3, крошимость — не более 12%. Присутствие металломагнитных частиц размером более 2 мми частиц с острыми краями не допускается, частиц до 2 мм — не более 50 мг/кг.
Содержание токсичных веществ не должно превышать следующих значений: нитратов — 1000, нитритов — 10, ртути — 0,05, кадмия — 0,05, свинца — 5, мышьяка — 0,5, меди — 30, цинка — 50 мг/кг.
Высокие нормы протеина и каротина для 1 и 2 класса обусловлены тем, что они предназначены для предприятий комвводят в полнорационные комбикорма-концентраты для свибикормовой промышленности, где травяную муку и гранулы Heute THIEL
Витаминную муку из древесной зелени (если это сосна, ель, пихта, то после выделения эфирных масел водяным паром) производят в гранулированном и рассыпном видев соответствии с требованиями нормативной и технической документации (см. табл. 8).
Стабилизация каротина. Витаминная травяная мука содержит большое количество легкоокисляющихся веществ.
