Щавель конский. Многолетнее травянистое растение с высоким (до 120 cm) стеблем и толстым корневищем с мясистыми корнями. В качестве лечебного сырья используют листья щавеля, которые собирают вместе с черенкамии плодамивиюне, и корневище с корнями, которые заготавливают в августе-сентябре. В растении содержится до 4% гликозидов (антрагликозидов) слабительного действия, 8-10% дубильных веществ, органические кислоты, каротин, аскорбиновая кислота, флавоноиды и другие вещества.
В небольших количествах конский щавель действует как закрепляющее при поносах, а в больших — как слабительное. В народной медицине отвар из корней конского щавеля еще применяют для наружного лечения кожных болезней с сильным зудом. При поносах (неинфекционного происхождения) телятам выпаивают данный отвар.
Морковь. Это природная кладовая каротина и витаминов: С, B,, В», Bg (пиридоксин), Н (витамин В: или биотин), Е (токоферол), РР (витамин B; или ниацин, никотиновая кислота), витамин К. Морковь используют для профилактики и лечения авитаминозов (гиповитаминозов), рахита и общего укрепления организма животных. Морковный сок дают телятамс 1-го дня жизни, а протертую морковь — с 3—4-го дня. Ее применяют с молозивом или MOJIOKOM 2 раза в день по 5-6 г/кг живой массы телятам до 2-месячного возраста, животным старше 2 месяues — 8-10 г/кг массы тела. Для лечения и профилактики острых расстройств желудочно-кишечного тракта широко используют отвары из моркови как для телят, так и для поросят.
Белково-витаминная паста. Скошенный молодой клевер, люцерну или козлятник восточный измельчают и растирают до кашицеобразного состояния. К полученной каигице добавляют двойное количество воды, перемешивают и процеживаютчерез мешковину. Затем жидкость нагревают до 90°C ивыше до появления сгустка на поверхности. Сгусток собирают шумовкой или ситом и отжимают. Это и есть белково-витаминная паста. Ее хранят в кадках, добавив 7-8% поваренной соли, чтобы не допустить порчи. Телятам скармливают пасту с молоком или обратом по 150-200 г в сутки, начиная с 10-15-дневного возраста, молодняку других видов — с любым кормом.
т
К диетическим кормам можно отнести витаминное сено, диетические силосы из мягких злаков, убранных в фазе колошения, а также из молодых бобово-злаковых травосмесей. | При заболеваниях желудочно-кишечного тракта целесообразно использование витаминных препаратов.
Таким образом, приготовление и использование ЗЦМ, 30M, овсяного киселя, соевого молока и других диетических кормов является средством экономии кормов животного происхожде| ния и интенсификации выращивания молодняка сельскохозяйственных животных.
cd
ЗАМЕНИТЕЛИ ПРОТЕИНА
Врационах жвачных животных для восполнения недостатка переваримого протеина используются азотистые синтетические вещества (САВ). К ним относятся мочевина кормовая (1 г добавки по азоту заменяет 2,2 г переваримого протеина), сульфат аммония или сернокислый аммоний (1г добавки по азоту заменяет 1,2 г переваримого протеина), диаммонийфосфат (1:1).
Кроме указанных добавок для восполнения недостатка протеина в рационах жвачных животных могут быть использованы и другие азотистые соединения — фосфат мочевины, бикарбонатаммония, уксуснокислый аммоний, фосфорнокислый аммоний (1 г добавки по азоту заменяет примерно lr переваримого протеина). Для обогащения кормов азотом, химической обработки соломы, сена и раскисления кукурузного силоса применяются синтетическая аммиачная вода и безводный аммиак.
К числу наиболее эффективных способов использования мочевины относится приготовление амидоконцентратной добавки (АКД), состоящей из 70-75% зерна злаковых культур, 20-25% мочевиныи 5% бентонита натрия. Питательность 1 кг АКД составляет 0,8-1,0 ЭКЕ при содержании 500-700 г протеина.
Забегая чуть вперед, скажем, что для эффективного использования мочевины и других азотистых добавок в рационах должно содержаться достаточное количество легкопере- |
т
варимых углеводов — сахаров и крахмала. В связи с этим выбор компонентов или составных частей АКД не случаен: дело в TOM, что зерно злаковых культур богато крахмалом, к тому же в процессе экструзии крахмал и сложные сахара частично превращаются в простые, тем самым углеводы становятся легкодоступными и легкопереваримыми или более сладкими. Таким образом, мочевина поступает в организм животных со своим «запасом» — источником питания для микрофлоры рубца. Бентонит натрия — природный глинистый минерал, который обладает выраженной абсорбционной способностью и впитывает яды из корма. Яды, как в конвейере, проходят через кишечник животных, не включаясь в обмен веществ. За счет азотистых синтетических веществ можно восполнить до 20-35% от общей потребности жвачных животных в переваримом протеине. Конкретный уровень добавки устанавливают исходя из дефицита протеина в рационе. При этом суточная доза мочевины и АКД не должна превышать максимально допустимые нормы их скармливания: дойным коровам не более 120 г мочевины и 800 г ARI, молодняку крупного рогатого скота старше 6 месяцев — 60 и 400, крупному рогатому скоту на откорме — 100 и 120, взрослым овцам — 18 и 80 и молодняку овец старше 4 месяцев — 12 и 60 г мочевины и АКД (с 15% мочевины) соответственно.
Для эффективного использования мочевины в рационах должномых углеводовсодержаться — сахаровдостаточноеи крахмала.количествоОни необходимылегкоперевари-как источники энергии для микрофлоры и кетокислот для синтеза аминокислот. Сахаро-протеиновое отношение рациона должно быть в пределах 0,8—1,2:1, то есть на 1 гпереваримого нротеина должно приходится 0,8-1,2 г сахаров, а соотношение крахмала и сахаров — 1,1-1,5:1.
Особое значение при использовании САВ имеют серосодержащие вещества, так как для оптимального биосинтеза миказотаробного белкаи серы. Установлено,в рубце необходимочто оптимальное определенноесоотношение соотношениеN:S для овец 10:1 и для крупного рогатого скота — 12-15:1. Известно, что жвачные могут усваивать и трансформировать серу и из неорганических соединений в виде тиосульфата натрия,
