растительных кормов, молочность кобыл снижается, в связи с чем количество концентрированных кормов им уменьшают примерно до 30% от общей питательности рационов. Подсосных кобыл в стойловый период кормят4 раза в сутки содинаковым интервалом. Скармливать корма лучше в следующей последовательности: грубые, сочные, концентрированные. Грубые корма скармливают в две дачи. Воду дают вволю перед каждым кормленибм.
Для производства кумыса в хозяйстве выделяют косяк подсосных кобыл, которых доят с мая по сентябрь. Кормление дойных кобыл отличается от кормления подсосных тем, что ручное и машинное доение увеличивают молочную продуктивность животных. Суточный удой кобылы составляет примерно 3% от ее живой массы. Из всего образующегося молока 50-70% высасывает жеребенок, а остальное выдаивают для получения кумыса. Дополнительное включение в рацион к пастбищной траве 2-3 кг овса увеличивает молочную продуктивность кобыл на 15-20% и способствует нормальному ростувыжеребки.жеребят. Раздой кобыл начинается с 25-30 дня после
Жеребята-сосуны. Новорожденный молодняк в первые месяцы жизни характеризуется высокой интенсивностью роста. Если живая масса жеребенка при рождении составляет около 10-12% живой массы матери, то на протяжении первого месяца жизни она удваивается, с последующим удвоением в 3—Б-месячном возрасте. Интенсивный рост и развитие костяка обусловливает повышенную потребность молодняка в энергии и питательных веществах. До 12-дневного возраста молозиво и молоко матери служат единственным кормом для жеребят. Однако уже после второй недели жизни жеребят начинают приучать к подкормке, имеющей высокие вкусовые качества и питательную ценОС
В конце второго месяца жизни и после третьего жеребята потребляют до 1 кг концентрированных кормовв сутки, а перед отъемом — 2,5-3 кг. Со второго месяца жизни подсосным жеребцам постоянно дают высококачественное сено, заготов-
ленное из молодых трав (с низким содержанием клетчатки). Отнимают жеребят от матерей не ранее 5-6-месячного возраста, а племенных оставляют до 6-8 месяцев. Особое внимание выращиванию жеребят уделяют в кумысных хозяйствах. При интенсивном доении кобыл, когда выдаивают до 65-75% молока, питательные вещества компенсируют жеребятам полноценным рационом, в состав которого входят обезжиренное коровье молоко, концентраты, сено, зеленая трава, морковь. Хорошие результаты получают при скармливании жеребятам специальных заменителей молока. Рецепты их различны. Например, ВНИИ кбневодства рекомендует комбикорм-заменитель кобыльего молока, включающий, %: овес — 60, ячмень — 10, пшеничные отруби — 18, кормовые дрожжи — 5, патоку — 4,8, костную муку — 1,5, поваренную соль — 0,4 и пшеничную муку с микродобавками — 0,3 (содержит витамины Оу, В1», С и микроэлементы — углекислый кобальт и сернокислую медь). Комбикорм готовят в виде гранул. В первый месяц доения маток жеребятам скармливают обезжиренное коровье молоко, а затем включа0,5 кг/гол. в сутки с последующим увеличением нормы скармютврацион комбикорм приведенного состава в количестве до ливания к 5—6-месячному возрасту до 4—5 кг.
Отъем жеребят от маток осуществляется в 6-месячном возрасте. Обычно это мероприятие совпадает с пастбищным периодом, что позволяет выпасать молодняк на пастбищахс хорошим травостоем. Примерная структура рационов следующая: концентраты — 55-70, грубые корма — 25-40, сочные корма — 5-15% поновпитательности. составляет пастбищнаяЛетом и трава,до глубокой кромеосени которойоснову животнымрациоднют по 3-5 кг концентрированных кормов (овес). Пастбищное содержание молодняка способствует его гармоничному росту и развитию. При кормлении спортивных лошадей следует ориентироваться на нормы рабочих лошадей при средней и тяжелой работе. Нельзя допускать резкой смены кормов, также корм следуст давать часто и малыми порциямис учетом индивидуального характера лошади. Очень большое значение имеет уровень
крахмала и сахара в рационе, что связано с мышечной работой и затратой энергии лошадью в очень короткий промежуток времени. Рацион в период соревнований обычно состоит из овса (4-5 кг), комбикорма (1-1,5 кг), сена (5—6 кг), моркови (1-1,5 кг). В рационы спортивных лошадей полезно вводить кормовую патоку в количестве 0,3—0,5 к/гол. в сутки (источник сахара). Для полного поедания суточного рациона в последние годы для кормления спортивных лошадей используют полнорационные гранулы. Лошадей также используют для производства конины. Она темно-красного цвета с синеватым оттенком. Жир лошади имеет низкую точку плавления. Убойный выход — 50-58%. По химическому составу конина отличается от мяса других животных большим количеством протеина и меньшим — жира. Содержание энергии в 1 кг конины почти в 2 раза меньше, чем в 1 кг говядины.
При откорме и нагуле лошадей используют обычно теже корма, что и для крупного рогатого скота. За 2,5-3 месяца нагула или откорма лошади достигают высоких весовых кондиций. В рационе должны содержаться все питательные и биологически активные вещества, а протеиновое отношение должно быть не шире 1:8.
КОРМЛЕНИЕ ПТИЦ
Из ныне существующих 8600 видов диких птиц человек одомашнил и издавна использует как сельскохозяйственные довольно мало: три из семейства куриных (куры, индейки и цесарки), гусей, уток и голубей (мясных). Одомашнены, HO не имеют сельскохозяйственного назначения павлиныи канарейки, приручены, но мало одомашнены лебеди и фазаны. Появился на наших фермах новый вид — японский перепел, отличающийся необычайно высокой яйценоскостью. И еще один вид может быть, упомянут как относительно новый — мускусные утки.
Разводят птицу для получения яиц и мяса, но также ради пуха и пера. Кроме того, птиц разводят «по страсти к ней», то есть человек удовлетворяет не только свои мате-
