eo OUTTA MLL MLL LOCUE
таминов или плохом их усвоении нарушается обмен веществ и возникают гиповитаминозы, а полное отсутствие какого-либо витамина приводит к авитаминозам. Нежелателен для организма и излишек витаминов, вызывающий гипервитаминоз.
Авитаминозы в наши дни встречаются редко, гораздо чаще животные страдают гиповитаминозами. Основная их причина — потребление бедного витаминами корма.
В отличие от других видов животных жвачные (за исключением молодняка молочного периода) обычно He нуждаются в поступлении водорастворимых витаминов и обеспечивают себя за счет микробного синтеза, зато они весьма чувствительны к дефициту жирорастворимых витаминов А, О, Е. При недостатке витамина A, помимо общих проявлений гиповитаминоза — замедление роста у молодняка и ухудшение воспроизверхних дыхательных путей, а также бронхиты, пневмонии, водства у полновозрастных животных, — отмечают катары поносы, слезотечения, снижение сопротивляемости организма к различным заболеваниям.
Недостаток витамина D вызывает рахит, нарушение кальцификации костной ткани. Молодняк легко поражается простудными заболеваниями, у телят утончаются суставы, искривляются конечности и позвоночник. Если рационы животных бедны витамином Е, то у них развивается беломышечная болезнь — мышцы становятся дряблыми и животные могут погибнуть.У молодняка жвачных в раннем возрасте (молочный период) преджелудки еще не функционируют, и микрофлоры в них нет, поэтому животные могут страдать и недостаточностью водорастворимых витаминов.
У лошадей при недостатке витамина А проявляется куриная слепота, они теряют способность к сумеречному зрению. В более поздних стадиях развиваются ороговение и потеря функции слезных желез, гнойная инфекция глазного яблока. Лошади редко страдают недостаточностью витаминов Dи Е, зато весьма остро реагируют на дефицит в рационах витаминов B, и Bg, что вызывает светобоязнь и слезоточивость, и может привести к слепоте. Впрочем, когда лошадям дают достаточное
РИ
28 Ф. С. ХАЗИАХМЕТОВ. Рациональное кормление животных ЕНтает.количествоЕсли сж е нав исенеовсасодержитсяхорошего качества,большое витаминаколичествоByимхвощахваили папоротника, лошади могут испытывать недостаток витамина В1. При гиповитаминозе В, расстраивается координация движений, лошади хромают, худеют.
Гиповитаминозы у свиней проявляются чаще и ярче, чем у жвачных, что связано с типом пищеварения и интенсивностью обмена веществ. При недостаточности витамина А у взрослых свиней так же, как и у жвачных, отмечают бесплодие, аборты, рождение мертвого или нежизнеспособного поJ томства, ау молодняка — пневмонии и бронхиты. Кроме того, может нарушиться координация движений и наступить па| рез, то есть полное обездвижение задних конечностей. Поросята погибают или становятся заморышами. Если рацион беден витамином О, у них извращается аппетит, они едят и пьют вавозную жижу, грызут стены и кормушки. Отмечаются cyдороги, опухоли суставов, слабость мышц, искривление позвоночника и конечностей. Недостаточностью витамина В, свиньи страдают при плохих условиях содержания, использовании вареных кормов, большом количестве мелассы (патока кормовая) в рационе. При этом наблюдается общая слабость, поносы, судороги, нарушения координации движений, параличи. Характерные признаки недостатка витамина By — | облысение лицевой части головы, живота, опухание век, замедление пульса и дыхания.
При недостатке витамина B; у поросят грубеет волосяной покров, он становится ржавого цвета, нарушается координация движений («гусиный шаг»), вокруг глаз появляются темно-коричневые круги — «очки». Дерматиты, «гусиный шаг», а также поносы характерны и при недостатке витаминов Вр и By.
Поражение кожи вокруг глаз, на ушах, шее, а затем по всему телу животного может возникнуть при дефиците в рационе биотина (В1). Также свиньи весьма чувствительны к недостатку витамина О, который приводит к язве желудка. | Эта болезнь возникает в основном при кормлении свиней исключительно гранулированными кормами, так как они весьма бедны данным витамином.
Химический состав кормов и значение питательных веществ 29 ЗАРИвыраженнойПернатыеАА АНА форме,страдают чеманигиповитаминозами другие сельскохозяйственныечаще ивболее живот-ярко
выраженнойПернатыеАА АНА форме,страдают чеманигиповитаминозами другие сельскохозяйственныечаще форме,страдают чеманигиповитаминозами другие сельскохозяйственныечаще чеманигиповитаминозами другие сельскохозяйственныечаще другие сельскохозяйственныечаще сельскохозяйственныечаще живот-ярко ные. Недостаток в рационах птиц витамина А легко определить по глазам: разрушается роговица и образуются гнойные массы творожистой консистенции. Если недостаток витамина А испытывают куры-несушки, то из яиц выводятся цыплята с закрытыми глазами и пониженной жизнеспособностью. Недостаточность витамина D легко определить по скорлупе, которая бывает сильно истончена. У молодняка деформируется скелет, искривляются киль, позвоночник и конечности. Птица нередко страдает и от недостатка витамина К, что приводит к обильным кровоизлияниям. При недостатке витамина В, наблюдается посинение гребня, взъерошенность оперения, запрокидывание головы назад и набок, белый понос. Поражается кожа и слизистая оболочка рта и при недостатке витамина РР (никотиновая кислота).
Отвислый зоб, зигзагообразный бег с опущенной головой — признаки недостатка витамина Be. Характерные признаки недостатка биотина (Bz) у птиц — чешуйчатый дерматит кожи на пальцахи у основания головы, уродства скелета эмбрионов. У молодняка — перозис (уродливое искривление конечностей), повышенная смертность. При недостаточном содержании в рационах кормов животного происхождения возникает дефицит витамина Bi. При этом молодняк плохо оперяется, у него анемичный вид, слабо развиваются вторичные половые признаки. Гораздо больше, чем млекопитающие, страдает птица при недостатке в рационах холина (B,), вследствие чего проявляется перозис. Из яиц перозисных кур цыплята не вылупляются. Особенно чувствительнык недостатку холина цыплята и индюшата.
Неполноценность А-витаминного питания устраняется путем балансирования рационов по содержанию каротина (желто-оранжевый пигмент, содержащийся в хромопластах и хлоропластах растительных клеток, провитамин витамина А; в организме путем окислительного расщепления превращается в витамин А) или витаминаА в соответствиис потребностью в них животных. Богаты каротином зеленая трава, травяная мука, хвойная мука, красная морковь, хорошего
