| Показатели и нормы определения класса | качества Se сенажа “atte? | ||
|---|---|---|---|
| Показатель | Норма | для | класса |
| —— | 2 | ||
| Массовая доля сухого вещества, % | 40-60 | | 40-60 | | 40-60 |
| Массовая доля сырого протеина в сухом веществе, в сенаже eee из: рый | %, не | менее, | |
| бобовых трав (кроме клевера) | м | |1 | | |
| клевера | 13 | 11 | | |
| бобово-злаковой смеси | | as | [uf | 9 | | |
| Anatase | ею | | | в | | |
| т Е ассовая доля в сухом us веществе, %, не более: | | | ||
| клетчатки, | |||
| масляной кислоты | | — | | 03 | | 06 | |
| сырой золы | |||
мрмашр ЕТд ранении 2 CE OO GET ee TE aS = в aи Е С ИИ АмиНОкиСтОтслот. л р SorTan Te COEIOs ID OCODISTE MAC, | . г. ———— илиюеледкой пе = ee . a — скармливаниююпредьляюзоовеха Е циал тьм ons) случае на основании Tpeованииа - (табл. . 5) . it 7 Цвет хорошего сенажа — зеленый, буровато-зеленый, желтовато-зеленый, в зависимости от исходного сырья. Сенаж среднего и ниже среднего качества может быть светло- и legen OE OTS OS ae Benen bonne i сы. При порче корма преобладают тона — бурый, серый, червый. Возможна плесневелость. В доброкачественном сенаже oo я . и оставляетр при растирании на руках грязные пятна. Количе2ae eee) ее. показателем чистотьнкорма, спользование сенажа. аукой и практикои установлено, что сенаж по составу сухого вещества очень близокк зеленой массе, из которой он приготовлен. Особенно питательный №
сенаж, приготовленный из молодой травы, в нем хорошо сохраняется сахар, а также значительно меньше кислот, чем в силосе. В связи с этим возник вопрос: нельзя ли в зимних рационах использовать сенаж в качестве основного, а, может быть, и единственного травянистого корма? лос,Водних втретьихопытах— и сеносенажом и силос.заменяли Были проведенысено, в других и такие опы- — ситы, в которых кроме сена и силоса сенажом заменяли полностью или частично кормовую свеклу. Опыты проводились и на молодняке, и на взрослых животных различных пород и разной продуктивности. Естественно, что результаты опытов неодинаковы, но главное заключается в TOM, что замена одного или нескольких кормов сенажом не приводила к снижению продуктивности животных, к ухудшению их здоровья, а наоборот, в ряде случаев продуктивность животных, потреблявших сенаж, оказалась даже выше.
Нами был проведен ряд научно-хозяйственных опытов по приготовлению и использованию сенажа из козлятника восточного в рационах крупного рогатого скота. В 1 кг сенажа содержалось 0,35-0,45 IKE, 34—80 г переваримого протеина, 120-140 г клетчатки, 13—22 г сахаров, 3,8—13,3 г кальция, 0,9-1,1 г фосфора и 36-50 мг каротина. Использование сенажадойных из козлятника коров содержаниевосточного протеина, сахара и позволило повыситьжира в и рационах снизить уровень сырой клетчатки. Включениев состав рациона дойных коров 10 кг сенажа из козлятника взамен 10 кг сенажа из люцерны способствовало повышению молочной продуктивности животных на 9,8%.
Использование в рационах дойных коров 6 кг сенажа из козлятника взамен 4 кг разнотравного сена способствовало увеличению молочной продуктивности животных на 7,3%. При исследовании состава молока отмечена тенденция к повышению содержания жира, сухого вещества, молочного сахара и общего белка.
Результаты исследования состава крови и ее сыворотки показали, что все изучаемые показатели находились в пределах физиологических норм, указанных в справочной лите= и НИ|
Классификация и характеристика кормов
ратуре для крупного рогатого скота. Было отмечено увеличение содержания меди (на 12 мкг%) в цельной крови, общего белка (на 0,7-0,8 г% ), общего кальция (на 1,1-1,2 мг%), каротина (на 0,3—0,36 mr% ), общих липидов (Ha 25-35 мг%) и витаминаА (на 10,1-12 mr%) в сыворотке крови опытных коров по сравнениюс контрольными животными. Значит, сенаж действительно можно считать зимним пастбищем. С другой стороны, всегда ли надо заменять сенажом грубые и сочные корма? Есть хозяйства, где в течение многих лет животных кормят только сенажом и концентратдми и получают хорошие результаты. Удельный вес сенажа в рационах скота — 40-60%, концентратов — 40-60%. Откорм бычков на сенажно-концентратных рационах позволяет получать среднесуточный прирост более 1000 г.
В большинстве хозяйств сенаж используют в сочетании с другими кормами: сеном, силосом, корнеплодами. Поэтому иротивопоставлять один корм другому не следует. Лишь их разумное сочетание в рационе животных принесет пользу. Зерносенаж. Обязательным компонентом рационов животных являются зернофуражные культуры —— овес, ячмень, горох и другие, которые по обычной технологии убирают на зерно и солому. способовНаучные заготовки исследования кормов, по показали, что разработке энергосберегающихбезобмолотная уборка зернофуражных культур для производства монокорма в виде зерносенажа или гранул наиболее оптимальна. Для приготовления зерносенажа используют зернофуражные культуры, специально высеваемые на фуражные цели в системе полевого кормопроизводства. В целях повышения протеиновой питательности корма практикуются совместные посевы злаковых (ячмень, овес, пшеница) и бобовых (горох, вика) культур. Сущность технологии производства зерносенажа заключается в уборке на сенаж целых растений зернофуражных культур, скошенных в начале восковой спелости, пока в них еще мало клетчатки, много белка и легкопереваримых углеподов. В этой фазе развития накопление питательных веществ в зерне в основном завершается, а вегетативная масса растений еще не превратилась в солому и хорошо усваивается ООО
