сенаж, приготовленный из молодой травы, в нем хорошо сохраняется сахар, а также значительно меньше кислот, чем в силосе. В связи с этим возник вопрос: нельзя ли в зимних рационах использовать сенаж в качестве основного, а, может быть, и единственного травянистого корма? лос,Водних втретьихопытах— и сеносенажом и силос.заменяли Были проведенысено, в других и такие опы- — ситы, в которых кроме сена и силоса сенажом заменяли полностью или частично кормовую свеклу. Опыты проводились и на молодняке, и на взрослых животных различных пород и разной продуктивности. Естественно, что результаты опытов неодинаковы, но главное заключается в TOM, что замена одного или нескольких кормов сенажом не приводила к снижению продуктивности животных, к ухудшению их здоровья, а наоборот, в ряде случаев продуктивность животных, потреблявших сенаж, оказалась даже выше.
Нами был проведен ряд научно-хозяйственных опытов по приготовлению и использованию сенажа из козлятника восточного в рационах крупного рогатого скота. В 1 кг сенажа содержалось 0,35-0,45 IKE, 34—80 г переваримого протеина, 120-140 г клетчатки, 13—22 г сахаров, 3,8—13,3 г кальция, 0,9-1,1 г фосфора и 36-50 мг каротина. Использование сенажадойных из козлятника коров содержаниевосточного протеина, сахара и позволило повыситьжира в и рационах снизить уровень сырой клетчатки. Включениев состав рациона дойных коров 10 кг сенажа из козлятника взамен 10 кг сенажа из люцерны способствовало повышению молочной продуктивности животных на 9,8%.
Использование в рационах дойных коров 6 кг сенажа из козлятника взамен 4 кг разнотравного сена способствовало увеличению молочной продуктивности животных на 7,3%. При исследовании состава молока отмечена тенденция к повышению содержания жира, сухого вещества, молочного сахара и общего белка.
Результаты исследования состава крови и ее сыворотки показали, что все изучаемые показатели находились в пределах физиологических норм, указанных в справочной лите= и НИ|
Классификация и характеристика кормов
ратуре для крупного рогатого скота. Было отмечено увеличение содержания меди (на 12 мкг%) в цельной крови, общего белка (на 0,7-0,8 г% ), общего кальция (на 1,1-1,2 мг%), каротина (на 0,3—0,36 mr% ), общих липидов (Ha 25-35 мг%) и витаминаА (на 10,1-12 mr%) в сыворотке крови опытных коров по сравнениюс контрольными животными. Значит, сенаж действительно можно считать зимним пастбищем. С другой стороны, всегда ли надо заменять сенажом грубые и сочные корма? Есть хозяйства, где в течение многих лет животных кормят только сенажом и концентратдми и получают хорошие результаты. Удельный вес сенажа в рационах скота — 40-60%, концентратов — 40-60%. Откорм бычков на сенажно-концентратных рационах позволяет получать среднесуточный прирост более 1000 г.
В большинстве хозяйств сенаж используют в сочетании с другими кормами: сеном, силосом, корнеплодами. Поэтому иротивопоставлять один корм другому не следует. Лишь их разумное сочетание в рационе животных принесет пользу. Зерносенаж. Обязательным компонентом рационов животных являются зернофуражные культуры —— овес, ячмень, горох и другие, которые по обычной технологии убирают на зерно и солому. способовНаучные заготовки исследования кормов, по показали, что разработке энергосберегающихбезобмолотная уборка зернофуражных культур для производства монокорма в виде зерносенажа или гранул наиболее оптимальна. Для приготовления зерносенажа используют зернофуражные культуры, специально высеваемые на фуражные цели в системе полевого кормопроизводства. В целях повышения протеиновой питательности корма практикуются совместные посевы злаковых (ячмень, овес, пшеница) и бобовых (горох, вика) культур. Сущность технологии производства зерносенажа заключается в уборке на сенаж целых растений зернофуражных культур, скошенных в начале восковой спелости, пока в них еще мало клетчатки, много белка и легкопереваримых углеподов. В этой фазе развития накопление питательных веществ в зерне в основном завершается, а вегетативная масса растений еще не превратилась в солому и хорошо усваивается ООО
Ф. С. ХАЗИАХМЕТОВ. Рациональное кормление животных mm mmm mmm meme mmm mmmtmnttmnt
hci, mm mmm mmm meme mmm mmmtmnttmnt
животными.печивает максимальныйТаким образом,a выход уборка кормовых зерновых единицвэтой и протеинафазе обесс единицы посева> ипощади еусамкормотлиааетсятнЕ8 ким качеством. Более ранняя уборка сопровождается недобором питательных веществ, a более поздняя приводит к снижению питательной[А и биологическойь ценности вследствие накопления клетчатки, уменьшения каротина и ухудшения переваримости питательных веществ. Оптимальную стадию ЕО ОЕ нему виду: растения приобретают желто-зеленый[А цвет, конSTERIC TA — TEER ляетКосовицу 50-52% начинаюти завершают при тогда, когда его влажности влажность не зерна менее состав- 40%. Начало срока уборки обычно наступает за 10-12 дней[А до достижения технической спелости зерна, когда оно имеет оптимальную влажность для приготовления сенажа. Поэтому сразу после скашивания его можно без провяливания закладывать на хранение, что существенно упрощает технологию заготовки корма. Как известно, провяливание скошенной массы связано с потерями и дополнительными затратами и часто лимитируется погодными условиями. Кроме того, зернофуражные культуры на сено или на зерно можно убирать только в хорошую погоду, а зерносенаж — в любую. Заготовка зерносенажа практически является всепогодной технолой гиеи заготовки кормов. р , - РастенияЗерновыескашиваютубирают нас низкомпомощьюсрезекосилок-измельчителей. (6-7 см) без обмолота,.в результате потери массы в виде стерни, половы, зерна, как это бывает при комбайновой уборке, исключаются. Выход энергетических кормовых единицс 1 га посева увеличивается на 15-25%9 , протеина— на 20-30%= 0, , каротина— в несколько раз и упрощается процесс уборки. Пашня раньше освобождается для повторных посевов или подъема зяби, отпадает необходимость уборки соломы.
] | |
Технологические требования при заготовке зерносенажа такие же, как и при заготовке сенажа, исключается только процесс провяливания трав. Оптимальная величина измельчения травы — не более 20-30 мм.
