Проектирование и расчеты поточных технологических линий животноводческих ферм и комплексов

• 1 – приемный загон; 2 – предкупочный загон; 3 – толкающая т е лежка; 4 – окунатель; 5 – ванна

• 1 – предкупочный загон; 2 – толкающая тележка; 3 – пальцы-то л катели; 4 – кабель питания; 5 – погружная платформа; 6 – бак-смеси т ель; 7 – парообразователь; 8 – электропривод насосной станци и ; 9 – электродвигатель; 10 – загон для купания овец; 11 – привод погружной платформы

После выбора технологического оборудования р а зрабатывают конструкционно-технологическую схему линии с т рижки и купания овец.

Контрольные вопросы

1. Дать классификацию дезинфекционного и санитарно - профилактического оборудования.

2. Расскажите об устройстве и сущности рабочего процес с а универсальных мобильных дезинфекционных машин.

3. Перечислите ветеринарно-санитарные машины для жив о тноводческих комплексов.

4. В чем суть установок для обеззараживания воды?

5. Особенности условий охраны труда обслуживающего персонала, животных и окружающей среды?

9 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ДОЕНИЯ КОРОВ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА

В хозяйствах страны используют три схемы технологического процесса доения коров на фермах [19].

1. При привязном содержании коров доят в стойлах на доильных установках АД-100А; АД-100Б; ДАС-2Б; ДАС-2В и др. со сбором молока в переносные ведра.

2. При привязном содержании коров доят в стойлах на линейных доильных установках АДМ-8А-1-2 и др. со сбором молока в молокопровод.

3. При беспривязном содержании коров доят на станочных доильных установках УДТ-8, УДТ-8А «Тандем-автомат», УДА-16А «Елочка-автомат» и др. в доильных залах со сбором молока в молокопровод. По описанной схеме коров доят также при комбинированном содержании с использованием автоматических привязей ОСП-Ф-26, ОСП-Ф-27 и др.

Применяют три способа первичной обработки молока на фермах [5].

1. Очистка, неглубокое охлаждение (t = + 10…12°С), кратковременное хранение, транспортирование на пункты переработки.

2. Очистка, глубокое охлаждение (t = + 4…6°С), кратковременное или длительное хранение, транспортирование на пункты переработки.

3. Улучшенная очистка, пастеризация, глубокое охлаждение, кратковременное или длительное хранение, транспортирование на пункты переработки.

В зависимости от указанных способов доения коров и первичной обработки молока проектируют технологические линии на животноводческих предприятиях.

9.1 Привязное содержание коров с доением в ведра

Обоснование технологической линии доения коров и первичной обработки молока

Привязное содержание коров получило широкое распространение в хозяйствах страны. Доение коров при этом осуществляют

на доильных установках со сбором молока в переносные ведра, строго индивидуально. Животные стоят в стойлах, их не нужно перегонять в процессе доения. Применяемые доильные установки недороги, просты в эксплуатации. Применяют их во всех типовых и нетиповых коровниках на фермах привязного содержания коров с невысокими удоями животных. С учетом указанных преимуществ принимаем доильную установку ДАС-2Б.

Обрабатывают полученное молоко при этом путем очистки и неглубокого охлаждения. После кратковременного хранения его отправляют на ближайший пункт переработки.

Структурная схема поточной технологической линии доения коров и первичной обработки молока представлена на рисунке 9.1.

1 2 3 4 5

Рисунок 9.1 – Структурная схема поточной технологической линии доения коров и первичной обработки молока:

• 1 – коровник; 2 – доильная установка; 3 – молочный насос;

• 4 – очиститель-охладитель молока; 5 – резервуар для хранения молока

Проектируемая линия включает в себя доильную установку 2 для доения коров в переносные ведра, молочный насос 3 , очиститель-охладитель молока 4 и резервуар для хранения молока 5 .

Технологический расчет линии доения коров

В основу технологического расчета линии машинного доения коров входит выбор доильной установки, определение ее производительности, количества операторов и доильных аппаратов, с которыми может работать оператор.