Проектирование и расчеты поточных технологических линий животноводческих ферм и комплексов

3 ПРОЕКТИРОВАНИЕ КОРМОЦЕХА СВИНООТКОРМОЧНОЙ ФЕРМЫ

В хозяйствах страны применяют следующие типы кормления свиней:

 сухой, отличающийся тем, что животным скармливают полноценные рассыпные или гранулированные (пеллетированные) комбикорма;

 жидкий – разбавленными водой комбикормами в соотношении 1 : 2;

 комбинированный, при котором одни половозрастные группы животных получают сухой корм, а другие – жидкий, влажностью около 80 %.

Кормление свиней сухими комбикормами, в частности гранулированными, имеет ряд преимуществ. Главные из них состоят в следующем: уменьшение объемов кормов и потребности в складских помещениях и транспорте; повышение усвояемости; частичное обеззараживание; упрощение механизации и автоматизации процесса кормораздачи; уменьшение потерь при поедании корма животными.

Однако по величине физиологических затрат и степени напряжения систем организма свиней корм, умеренно увлажненный, является предпочтительней для пищеварения, полнее, с меньшими потерями усваивается животными, чем сухой. Поэтому лучшим решением является увлажнение сухого корма при поедании его животными.

Широко применяют также кормление свиней полноценными комбикормами, разбавленными водой до влажности около 80 %. Преимущества такого кормления состоят в следующем: обеспечивается более полное смешивание компонентов и быстрый ввод лекарственных препаратов; сокращаются потери при потреблении его животными; ускоряется поедание кормов, уменьшается потребление питьевой воды животными; теплый корм благоприятно действует на пищеварительный тракт; возможна полная автоматизация раздачи корма; высокая точность дозирования; точное индивидуальное или групповое нормирование кормления; низкие производственные затраты на содержание кормораздающей системы.

Однако, жидкий корм представляет собой благоприятную среду для развития различных микроорганизмов, в том числе болезнетворных (патогенных). При кормлении жидкими кормами в помещениях резко возрастает влажность воздуха и загрязненность станков, ухудшается микроклимат вследствие повышенного выделения мочи и разжиженного кала, что снижает продуктивность свиней. Поэтому для создания оптимальных гигиенических условий при использовании жидкого корма следует обеспечить необходимый температурно-влажностный режим и бактериальный состав воздуха в свинарниках, применяя эффективные системы жизнеобеспечения.

Следовательно, как сухой тип кормления свиней, так и кормление влажными смесями имеют свои преимущества и недостатки. Поэтому в хозяйствах страны для различных половозрастных групп свиней применяют разные системы кормления.

Откормочное поголовье свиней (массой 30–100 кг), кормят как сухими, так и жидкими кормами (разбавление сухих полнорационных комбикормов водой в соотношении 1 : 2,75). При этом используют специальные комбикорма, а также корма собственного производства.

Применяют как нормированное кормление животных, так и до полного насыщения (вволю). Ненормированное кормление подсвинков при растянутом периоде откорма ведет к повышенному расходу кормов и снижению качества туш. Вместе с тем наибольшую способность наращивать мышечную ткань (мясо) свиньи сохраняют до 4–5-месячного возраста, поэтому в этот период возможно кормление их вволю без риска ожирения.

Выполнение требований, предъявляемых способами кормления свиней, обеспечивают применяемые в хозяйствах страны технические средства приготовления кормов.

3.1 Определение потребности в кормах

Исходя из анализа, принимаем сухой тип кормления свиней комбикормами собственного производства, включающими сою, ячмень, пшеницу, овес, белково-минерально-витаминные добавки (БМВД) и премиксы. Соотношение между указанными компонентами составляет: зерновые корма – 75 %, БМВД – 22 %, премиксы – 3 %.

Исходные данные

В соответствии с существующими рекомендациями [7] суточное потребление комбикормов для второго периода откорма (133–175 дней) составляет 2,73 кг/гол. При суточном приросте живой массы – 900 г/гол. сутки.

Требуемый расход кормов представлен в таблице 3.1.

Таблица 3.1 – Расход кормов на откорме свиней

В составе комбикормов соотношение по массе между зерновыми компонентами составляет: соя : овес : ячмень : пшеница = 2 : 1 : 1 : 1.

Потребность в кормах определяется по выражению [20]: