Gi = αi Zi , (3.1)
-
где Gi – массовый расход одного вида корма для определенной группы животных, кг/сут;
-
αi – масса корма в суточном рационе животных данной группы, кг/гол.;
Zi – количество животных данной группы, гол.
В проекте предусмотрено двухразовое однотипное круглогодовое кормление свиней равными дачами (долями).
Массу каждого вида корма, подлежащего обработке к началу кормления – разовую дачу, определяют по формуле [24]:
∙
=
, (3.2)
100
- где Qn – масса n -го вида корма, подлежащего обработке, кг; K – процент разовой дачи от суточного рациона для n -го вида корма при i -ом кормлении.
При равномерном распределении суточного рациона между отдельными кормлениями процент разовой дачи
= 100 = 100 = 50, (3.3)
2
где i – кратность кормления животных n -м кормом в сутки.
Тогда с учетом выражений (3.2) и (3.3) разовая дача отдельных видов кормов составит (таблица 3.1):
соя – 410 кг; объемная плотность 750 кг/м ; пшеница – 205 кг; объемная плотность 700 кг/м ; овес – 205 кг; объемная плотность 350 кг/м ; ячмень – 205 кг; объемная плотность 600 кг/м ; БМВД – 300 кг; объемная плотность 700 кг/м ; премиксы – 40 кг; объемная плотность 700 кг/м ;
Потребность кормов на одну дачу (разовая дача) для всего поголовья составит 1365 кг, а суточная потребность (производительность кормоцеха) – 2730 кг.
3.2 Обоснование схемы технологического процесса
Выше сказано, что в состав рациона кормления свиней на откорме входят зерновые компоненты, белково-минеральные добавки и премиксы. В соответствии с зоотехническими требованиями [31] технология подготовки зерновых компонентов включает следующие операции: хранение, дозирование, очистку от механических примесей, дробление, смешивание с обогатительными добавками, выдачу. Белково-минерально-витаминные добавки и премиксы закупают на промышленных предприятиях, поэтому их подготовка включает следующие операции: хранение, дозирование, смешивание с зерновыми компонентами (ингредиентами) рациона.
Технологическая схема подготовки кормов к скармливанию представлена на рисунке 3.1.
| Соя | Ячмень | Овес | Пшеница | БМВД | Премиксы | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Хранение | Хранение | Хранение | Хранение | Хранение | Хранение | ||||||||
| Дозиро- вание | Дозиро- вание | Дозиро- вание | Дозиро- вание | Дозиро- вание | Дозиро- вание | ||||||||
| Смешивание зерновых компонентов | |||||||||||||
| Дробление | |||||||||||||
| Смешивание ингредиентов | |||||||||||||
| Хранение и выдача готового продукта |
Рисунок 3.1 – Технологическая схема подготовки кормов
Для обеспечения ритмичной работы кормоцеха в хозяйствах создают оперативный запас всех видов сырья. Для хранения сухих кормов используют бункеры (БСК-10; БСК-25 и др.). Их вместимость зависит от допустимой продолжительности хранения данного корма, исключающей его порчу. Показатель со-
хранности корма определяется периодом стабильности его свойств. Исходя из этого, вместимость бункеров для зерна и комбикормов должна быть рассчитана на 5–7 суточный расход [31] из-за склонности к слеживаемости и сводообразованию. Период хранения белково-минерально-витаминных добавок (БМВД) и премиксов не ограничивается [31].
Для кормления свиней в хозяйствах используют фуражное зерно: сою, ячмень, овес, пшеницу. Перед использованием его очищают от механических примесей, наиболее опасными из которых является стекло и металл. Вибросепараторами отделяют органические примеси, обломки неметаллических деталей, обрывки текстильных материалов, а магнитными колонками – металломагнитные примеси. Указанные операции, зачастую, проводят на зерноскладах. Качество зернового сырья должно соответствовать показателям, приведенным в таблице 3.2.
Таблица 3.2 – Показатели качества исходных компонентов для приготовления комбикормов [31], %
| Показатель | Зерновые компоненты | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| соя | ячмень | овес | пшеница | БМВД | премиксы | |
| Влажность | 18 | 15,5 | 16 | 15 | 6,6 | 6,6 |
| Сорная примесь | 5 | 8 | 8 | 5 | – | – |
| Вредная примесь | – | 0,2 | 0,2 | 0,2 | – | – |
| Зерновая примесь | 15 | 15 | 15 | 15 | – | – |
На усвоение питательных веществ рациона, а также на прирост живой массы и состояние желудка свиней существенно влияет степень измельчения зерновых кормов. Оптимальный размер частиц измельченного зерна (дерти) для свиней на откорме должен составлять 1,0–1,4 мм [31]. При этом в измельченном зерне должно быть как можно меньше пылевидных фракций размером менее 0,25 мм. Наибольший эффект обеспечивает скармливание зерновых кормов с высокой равномерностью измельчения. Для этого используют дисковые мельницы [15].
В процессе приготовления комбикормов в хозяйствах отдельные компоненты рациона вводят в смесь дозировано, применяя массовые или объемные дозаторы. Массовые дозаторы,
