Проектирование и расчеты поточных технологических линий животноводческих ферм и комплексов

• где Мк – общее поголовье коров на ферме, составляет 400 гол.; – коэффициент, учитывающий количество доящихся коров на ферме, рекомендуют принимать =0,85–0,90 [8];

• д.у.^{– паспортная производительность доильной установки,} составляет 60–65 коров в час;

• Т – продолжительность разового доения стада, рекомендуют принимать Т = 6,0–6,5 ч [8].

Таблица 9.4 – Техническая характеристика автоматизированной доильной установки «Тандем» УДА-8 [3]

• 1 – проход для коров; 2 – входные ворота; 3 – доильный станок;

• 4 – кормушка; 5 – рабочая траншея; 6 – ворота для выхода коровы

Тогда

бп = 400 ∙0,9 = 1.
60 ∙6

Производительность труда оператора

оп = 60 , (9.20)

где – время, затрачиваемое оператором на подготовительнозаключительные работы при каждом доении, для станочных доильных установок с индивидуальным обслуживанием животных рекомендуют =1,4–1,5 мин [8].

Тогда

оп = 60 = 40 гол./ч.
1,5

Потребное количество операторов для обслуживания всего стада доящихся коров

∙
оп = = 360 ∙1,5 = 1,5.
60 ∙ 60 ∙6

Округляем в сторону увеличения, получаем число операторов, равное двум.

Количество аппаратов, с которыми может работать один оператор,

м + р = м
ап = + 1, (9.21)

где м^{– продолжительность доения одной коровы доильным ап-} паратом, рекомендуют м^{= 4–6 мин [8].}

Тогда

ап = 4,5 + 1 = 4.
1,5

Правильность расчетов проверим по соотношению

( оп ∙ ап ) окр ≥( оп ∙ ап ) расч , (9.22)
2 ∙4 = 8 > (1,5 ∙4) = 6.

Фактическая производительность доильной установки

ф = оп ∙ оп = 40 ∙2 = 80 гол./ч.

Тогда потребное количество доильных установок

д.у.ф = ф ∙Т = 80 ∙6 360 = 0,75.

Принимаем одну доильную установку «Тандем» УДА-8.

Технологический расчет линии первичной обработки молока

Расчет линии первичной обработки молока проводится с учетом максимального суточного надоя молока [19].

Общее годовое количество молока, подлежащее первичной обработке,

г = М ср ∙ , (9.23)

где ср^{– среднегодовой удой фуражной коровы, составляет} 6000 кг/год; – число коров на ферме, составляет 400 гол.

Тогда

г = 6000 ∙400 = 2400000 кг.

Максимальный суточный надой молока, кг,

г ∙К н ∙К с
=
сут 365 , (9.24)

где Кн – коэффициент неравномерности удоя в течение года, рекомендуют Кн =1,2–2,0 [19];

Кс – коэффициент, учитывающий сухостойность коров, рекомендуют Кс = 0,8–1,0 [19].

Тогда

= 2400000 ∙2,0 ∙0,8 = 10500 кг.
сут 365