Таблица 1.6 – Расчет скотомест на комплексе мощностью 54 тыс. свиней в год
| Периоды производственного цикла | Число резервных групп для | Всего групп | Количест- во ското- мест | |
|---|---|---|---|---|
| проведе- ния де- зинфекции | обеспече- ния про- граммы | |||
| Осеменение и начальная стадия супоросности – 1–32 дня | – | – | 16 | 704 |
| Установленная супоросность (33– 108 дней) | 2 | – | 40 | 1320 |
| Матки за 7–10 дней до опороса | – | – | 4 | 132 |
| Подсосный период (109–141-й день) | 2 | – | 15 | 450 |
| Станки для поросят в маточнике | – | – | 2 | 612 |
| Отдых и подготовка маток к осе- менению | 2 | 2 | 15 | 450 |
| Подготовленные к осеменению молодые свинки | – | – | – | 72 |
| Поросята-сосуны | – | – | – | – |
| Поросята-отъемыши | 2 | 2 | 41 | 12546 |
| Свиньи на откорме | 2 | – | 60 | 18000 |
При ритме репродукции более четырех дней число этих мест равно поголовью животных в одной группе. При ритме репродукции четыре дня и менее число резервных мест определяют делением числа дней, отведенных на дезинфекцию, на ритм репродукции с последующим умножением на число животных в группе.
Кроме того, для бесперебойных работ предприятия при поточном производстве продукции допускается резерв мест для отдельных групп животных в следующих пределах:
– для холостых и осеменяемых маток – до 10 %;
– для отстающих в развитии поросят-отъемышей – до 8 %;
– для поросят-сосунов после отъема от маток (в свинарникематочнике) – 5–10 %.
Предусматривают также места для хряков-пробников из расчета один хряк на 150 маток.
Номенклатура рекомендуемых свиноводческих предприятий и их размер приведены в таблице 1.7.
Таблица 1.7 – Номенклатура свиноводческих предприятий
| Типы и номенклатура предприятий | Размеры предприятий |
|---|---|
| Племенные фермы, гол. | 100, 200, 300, 400 и 600 основных свиноматок |
| Репродукторы по выращиванию ре- монтных свинок для комплексов на 54 и 108. тыс. свиней в год | Определяются заданием на проек- тирование |
| Пользовательные, тыс. гол.: | |
| репродукторные | 6, 8, 12, 24, 54 |
| откормочные | 12, 24, 36, 54, 108. |
| с законченным производствен- ным циклом | 6, 8, 12, 24, 54, 108 |
| Станции искусственного осеменения | Определяются заданием на проек- тирование |
| Станции контрольного откорма | Определяются заданием на проек- тирование |
В свиноводстве сложились различные технологии производства свинины. Основные варианты следующие:
1. Крупные свиноводческие предприятия и производственные объединения, создаваемые на базе межхозяйственной кооперации. Производственные объединения могут включать специализированные хозяйства для производства поросят на откорм, хозяйства для доращивания и откорма свиней.
2. Свиноводческие комплексы – крупные предприятия индустриального типа, где производство свинины основано на применении современной промышленной технологии. Свинина здесь производится только на специальных комбикормах, приготовляемых на комбикормовых заводах.
3. Специализированные хозяйства по производству и выращиванию поросят (репродукторы) с последующей их продажей на откорм.
4. Специализированные хозяйства по откорму свиней, покупаемых в репродукторах. Они находятся обычно вблизи промышленных центров и городов и для откорма используют пищевые отходы.
5. Крупные свиноводческие хозяйства с законченным циклом производства, включая получение поросят, их выращивание и откорм.
6. Свинофермы неспециализированных колхозов и совхозов, подсобных хозяйств предприятий и организаций, где свиноводство – дополнительная отрасль для продажи мяса государству, организации общественного питания и продажи поросят населению.
1.3 Птицеводческие фермы
В зависимости от размеров фермы, природных и хозяйственных условий, а также уровня механизации и ряда других условий применяют следующие способы содержания птицы: свободно выгульный, напольный с ограниченными выгулами, напольный без выгулов и клеточный.
При свободновыгульном способе содержания птица имеет свободный выход на неограниченные выгулы и водоемы. Птичники, навесы или колониальные домики используются в этом случае только для ночлега, укрытия от непогоды или кладки яиц.
Достоинствами этого способа являются небольшие капитальные вложения в строительную часть и средства механизации, солнечные лучи и чистый воздух, которые укрепляют здоровье и повышают продуктивность птицы; появляется возможность широкого использования подножного корма; птица пользуется моционом.
К недостаткам способа относятся:
‒ высокая трудоемкость обслуживания птицы;
‒ опасность инфекционных заболеваний, которые могут явиться следствием контакта поголовья птицефермы с дикими птицами или животными;
‒ для этого способа требуются большие земельные площади.
В интенсивном птицеводстве этот способ сохранился только для содержания гусей.
При напольном с ограниченными выгулами предусматривается содержание птицы в птичниках на полу, но сохраняется возможность выпуска ее на ограниченные выгульные площадки – солярии – в благоприятную погоду.
Способ получил ограниченное распространение ввиду неэффективности выгулов, большой площади застройки фермы, опасности инфекции.
