алиментарной токсемии, у молочных коров и быков-производителей, кетонурии у овец, кетоза у свиноматок и других заболеваний.
Заболеванию ацетонемией способствует длительное стойловое содержание и световое голодание, отсутствие моциона и чрезмерно форсированный раздой коров. При ацетонемии нарушаются функции пищеварения (потеря или извращение аппетита и рубцового пищеварения), появляется воспаление слизистой оболочки преджелудков и кишечника, что приводит к расстройству всасывания.
Не в меру обильное скармливание кормов, богатых протеином и жиром при недостатке в рационе легкоусвояемых углеводов (корнеклубнеплодов, сена, зеленого корма и др.), а также скармливание силоса, содержащего масляную кислоту, может вызвать у молочных коров и быковпроизводителей заболевание, называемое кетозом (ацетонемия, или алиментарная токсемия). В данном случае неправильное соотношение в рационе протеина и углеводов изменяет видовой состав микрофлоры рубца, нарушаются нормальные процессы ферментации кормов, что служит причиной недостаточного сбраживания клетчатки и неполного расщепления протеина. При этом резко понижается ассимиляция микроорганизмами аммиака в рубце, появляется большое количество масляной и уксусной кислот, которые при дефиците углеводов в печени не утилизируются, а превращаются в ацетоуксусную, бета-оксимасляную кислоты и ацетон и вызывают кетоз, сопровождаемый тяжелой интоксикацией.
При несбалансированных рационах, чрезмерном или недостаточном кормлении белками возникаю так называемые кетозы-тяжелые заболевания вследствие белковой аутоинтоксикации, сопровождаемые резким снижением продуктивности у КРС, нарушение движений, болезненностью суставов, изменением состояния нервной и сердечно-сосудистой системы, расстройством пищеварительного аппарата, нарушением функции полового аппарата (яловость, киста яичников) и другим патологическим явлением.
Кетозы чаще наблюдаются у жвачных животных и связаны с накоплением в организме большого количества кетоновых тел. Это связано со сложными процессами, происходящими и рубце под влиянием инфузорий и микрофлоры и зависит от белкового состава рациона, особенно когда у животных напряженное состояние организма. Чаще кетозы бывает у высокопродуктивных животных. При кетозе в первую очередь нарушается нормальная работа рубца, повышается кислотность содержимого, подавляется развитие микрофлоры, жизнедеятельность инфузорий, играющих большую роль в гидролизе клетчатки в преджелудках. При этом образуется в большом количестве промежуточные продукты (пептоны),
нарушается усвоением аммиака в рубце, синтез белков в кишечнике, что вызывает хронический ацидоз и интоксикацию, образование масляной кислоты в больших количествах. Вследствие последнего в печени образуется в большом количестве кетоновые тела. При белковом перекармливании в печени накапливаются соединения серной и фосфорной кислот, происходить жировое перерождение печеночной ткани. При этом защитные функции печени сильно снижаются. В норме в организме животных обычно кетоновых тел бывает порядка 1- 7 мг%, а при кетозах содержание их достигает 25 мг%, при тяжелых формах 250-280 мг% (ацетонемия).
На почве нарушения белкового питания (избытка или недостатка) может развиваться ацетонемия или алиментарная токсемия у молочных коров, а у овец - кетонурия и другие заболевания.
Ацетонемия в крови – заболевание молодых и высокопродуктивных коров. Заболевание возникают в первые 20-40 дней после отела и характеризуется образованием кетоновых тел в организме (в тканях и крови). При этом ацетоновые тела (бета-окси-масляной, ацетоуксусной кислот и ацетона) выделяются в молоке, моче и выдыхаемом воздухе в виде сладковатого хлороформенного запаха и запаха ацетона.
Кетоз иногда наблюдается у свиноматок во вторую половину супоросности при одностороннем концентратном кормлении (до 90%), а также скармливании силоса, содержащего масляную кислоту.
В стойловый период во второй половине суягности у многоплодных овец нередко проявляется заболевание, называемое кетонурией («баскак овец»). Причины болезни - недостаток в рационе протеина, легкоусвояемых углеводов и каротина.
При недостатке в кормах жира и углеводов возникает гиперкетонемия и ацидоз крови. Накопление кетоновых тел возникает в результате усиленного распада жиров тканей организма при недостатке в кормах жира и углеводов, необходимых для окисления кетоновых тел через цикл трикарбоновых кислот. Нарушение жирового питания ведет к авитаминозам, расстройствам воспроизводительных функций и др.
Для предупреждения кетонурии главное внимание обращают на полноценность (особенно в отношении протеина и каротина) и доброкачественность кормов во вторую половину зимы, так как этот период обычно совпадает с концом беременности овец.
В целях профилактики ацетонемии коровам ограничивают чрезмерную дачу кормов, богатых протеином и жирами. В рационы вводят умеренное количество концентратов. Кроме того, рекомендуется ежедневный моцион зимой и пастбищное или лагерное содержание коров летом.
При балансировании рационов для жвачных животных (особенно молочных коров) необходимо учитывать также наличие в них достаточного количества легкоусвояемых углеводов или сахаро-протеиновое отношение, которое следует поддерживать в пределах от 0,8 до 1,4, то есть когда на 80— 140 г сахара приходится 100 г переваримого протеина. В рационе быковпроизводителей это отношение должно быть 1,25-1,50 зимой и 0,7-1,1 летом (на 125-150 и 70-110 г сахара на 100 г протеина).
Богаты легкоусвояемыми углеводами (сахарами) свекла сахарная, морковь, брюква, турнепс, меласса, свекловичный жом, зеленые стебли кукурузы, сено сладких злаков и др.
При недостатке в рационах жвачных протеина часть его можно заменить карбамидом . Он без запаха, солоновато-горького вкуса, растворяется в воде, содержит 46% азота (1 г карбамида эквивалентен 2,6 г переваримого протеина). В рубце жвачных под влиянием выделяемого микроорганизмами фермента уреазы карбамид разлагается на аммиак и углекислый газ. Вместе с некоторыми другими питательными веществами корма образующийся аммиак усваивается микроорганизмами рубца. Последние вместе с кормом поступают из рубца в сычуг и кишечник, перевариваются и их белок усваивается животными. Мочевину следует считать безвредной, но только при определенных условиях. Карбамид скармливают только при недостатке переваримого протеина в рационе и обеспеченности рациона легкопереваримыми углеводами.
Мочевину следует давать с кормом при тщательном их перемешивании. В сухих кормах мочевины должно быть не более 4%. При скармливании силоса к последнему добавляют (опрыскивают) слабый раствор мочевины. В рационах жвачных мочевиной можно заменить до 2530% потребности в протеине, особенно при силосном типе кормления и обеспеченности легкопереваримыми углеводами. Лучшие и наиболее безопасные способы использования карбамида- внесение его в силосуемую массу при закладке силоса или в комбикорм на заводах. Обычно отравление мочевиной наблюдается при чрезмерных дачах ее животным, превышающих предельные нормы. В результате образуются большие количества аммиака, который не может полностью использоваться микрофлорой рубца. В этом случае избыточный аммиак в больших количествах всасывается в кровь, что приводит к отравлению организма. При скармливании мочевины животным в пределах допустимых норм аммиак частично всасывается в кровь, в печени превращается в мочевину, которая выводится из организма с мочой. При нормальном состоянии печени, но чрезмерных дачах мочевины или особенно при нарушениях функционального состояния печени превращения всего
