аммиака в мочевину не происходит, аммиак по большому кругу кровообращения распространяется в организме и вызывает отравление животного. Признаки отравления проявляются через 30-60 мин; наблюдаются отказ от корма, потливость, угнетение животных, пенистые выделения изо рта, фибриллярная мышечная дрожь, нарушения координации движения, понижение температуры тела (36-37°С), поверхностное дыхание и учащение пульса (до 100-150 в мин.). У отдельных животных отмечают атонию и тимпанию рубца. Затем наступают судороги мышц всего тела, прикосновения к коже и шум усиливают их. Животные лежат. В острых случаях смерть наступает через 2-3 ч и позднее в результате паралича сосудистого центра и общего венозного застоя.
Для предупреждения отравлений карбамидом необходимо соблюдать нормы скармливания его: для стельных и лактирующих коров не более 80100 г; ремонтного молодняка старше 6 мес до 50 г; для молодняка старше 6 мес при откорме 50-70 г; взрослым овцам до 12-15 г; молодняку старше 6 мес до 8-12 г. Животных следует приучать к карбамиду постепенно, в течение 10 дн., начиная с малых количеств, а скармливать его следует вместе с другими кормами, желательно с силосом, жомом, брикетами-лизунцами, в составе гранул из зерновых кормов и др. Нельзя давать карбамид при кормлении животных сеном бобовых трав и при концентратном типе кормления, а также в чистом виде с жидким кормом и с питьевой водой. Противопоказана дача карбамида для животных истощенных, с заболеваниями желудочнокишечного тракта и печени.
Продуктивность животных и профилактика заболеваний, возникающих от недостатка или избытка белков, могут быть обеспечены соблюдением полноценности кормового рациона, недопущением в нем недостатка или избытка протеина. При этом необходимо учитывать потребность сельскохозяйственных животных в полноценном белке, содержащем незаменимые аминокислоты.
Полноценные белки содержатся в основном в кормах животного происхождения (молоко, мясная и рыбная мука и др.). Растительные же белки или совсем не содержат важнейших аминокислот, или же имеют их в недостаточном количестве. Почти все белки кормов из зерновых злаков бедны лизином, триптофаном и метионином, крайне необходимыми для роста молодняка, а также для воспроизводительных функций и здоровья взрослых животных. По аминокислотному составу значительно богаче корма из бобовых культур.
Практически, если скармливать животным разнообразные корма, то белки в различных комбинациях будут дополнять друг друга и могут в сумме
дать необходимые аминокислоты, особенно у травоядных животных. Свиньям и птице в рационы вводят корма животного происхождения или синтетические аминокислоты.
Сбалансированность рационов по протеину и аминокислотам необходимо контролировать, учитывая их содержание в суточном рационе.
1.2 Последствия недостатка в рационах минеральных веществ.
Недостаточное обеспечение молодых растущих животных минеральными веществами приводит к задержке роста и развития, слабости и снижению устойчивости к заболеваниям, а также развитию различной патологии. У взрослых животных уменьшаются живая масса и удои, снижается плодовитость, увеличивается бесплодие, наблюдают случаи рождения мертвого или нежизнеспособного приплода и аборты, развиваются заболевания костной системы, родильный парез. Длительное скармливание животным кормов, недостаточных по минеральным веществам, без добавок их, ведет к снижению всех видов продуктивности. При резком дефиците минеральных веществ в рационах свиноматки поедают своих поросят, телята лижут друг друга и заглатывают шерсть, которая обусловливает непроходимость желудочно-кишечного тракта, овцы, особенно ягнята, поедают друг у друга шерсть, что вызывает закупорку сычуга. У животных появляется лизуха (извращенный вкус и аппетит), они заглатывают посторонние предметы, пьют навозную жижу, что приводит к желудочнокишечным заболеваниям.
Минеральные вещества и вода в организме животного находятся в состоянии постоянного обмена. Они поступают в организм с питьем и кормами и беспрерывно выделяются с секретами, мочой, калом, потом и выдыхаемым воздухом. Эти вещества в виде неорганических солей обуславливают в организме сохранение необходимого осмотического давления в крови, лимфе и других жидкостях, постоянство водородных ионов и кислотно-щелочного равновесия крови, изменяют возбудимость центральной нервной системы, активируют или угнетают действие ферментов и гормонов.
Минеральные вещества принимают активное участие в обмене веществ, в образовании буферных систем, а также необходимы для продуцирования животными молока, мяса, яиц, шерсти. Для нормальной жизнедеятельности организма животных наибольшее значение имеют кальций, фосфор, натрий, калий, магний, хлор, сера, железо и некоторые другие.
Кальций и фосфор составляют 60-70% минеральных веществ животного, или около 2% массы. Они необходимы прежде всего для построения костной ткани, деятельности нервной системы, нормальной работы сердца, свертывания крови и т.д. Фосфору, кроме того, принадлежит большая роль в химизме мышечного сокращения и в процессе всасывания углеводов и жиров из кишечника. При недостатке в рационе кальция и фосфора, а также витамина D у молодых животных наблюдается рахит, а у взрослых - остеопороз и остеомаляция. Заболевания развиваются у животных преимущественно в период беременности и лактации, то есть когда имеется отрицательный баланс кальция и фосфора, что приводит к деминерализации организма. При недостатке кальция в рационе у животных наблюдается остеомаляция, происходит снижение молочной продуктивности, появляется атония матки, задержка овуляции, снижение оплодотворяемости. После отела недостаток кальция приводит к залеживанию и родильному парезу, атонии матки и послеродовым эндометритам. При недостатке фосфора кости становятся хрупкими, часто возникает алкилоз суставов, кальцификация костей, искривление позвоночника и конечностей, ухудшается аппетит, резко снижается скорость роста, замедляется наступление половой зрелости, снижается оплодотворяемость.
При длительном кальциевом и фосфорном голодании у животных нарушается половая деятельность, снижается масса, ухудшается аппетит, появляется лизуха. Кроме того, при недостатке кальциевых солей у поросятотъемышей и подсвинков развивается гипокальциевая тетания (периодически наступающие припадки судорог). Рационы, не сбалансированные по кальцию и с большим избытком фосфора, вызывают, особенно у свиней, алиментарную гиперфосфоремию, сопровождающуюся извращением и снижением аппетита, нарушением обмена веществ, развитием ацидоза и т.п.
Избыточное содержание солей кальция в траве неблагоприятно отражается на балансе кальция и магния, в частности уменьшается содержание магния в организме, что приводит к нарушению обмена веществ, электролитного состава крови и нервно-мышечной возбудимости. Это заболевание называют травяной тетанией, наблюдаемой преимущественно у молочных коров.
Почти во всех областях Нечерноземной зоны в зимних рационах, состоящих из силоса, корнеклубнеплодов, соломы, сена и небольшого количества концентратов, крупному рогатому скоту недостает фосфора при достаточном или избыточном содержании кальция.
В период пастбищного содержания крупного рогатого скота часто не хватает не только фосфора, но и кальция.
