Разведение сельскохозяйственных животных

1. Возрастные изменения прироста живой массы животного в эмбриональный период (по данным Свечина), %

Относительный рост млекопитающих графически может быть изображен как параболическая кривая, а характер абсолютного прнроста массы соответствует, по С. Броди, логистической S-06разной кривой. Для ‘первой половины ее характерен самоускоряющийся рост, а для второй половины, совпадающей © периодом паступления у животных половой зрелости, -- самозамедляющийся рост. В постэмбриопальный период рост ‘иродолжаетея длительное время за счет увеличения размеров клеток н межклеточных образований, отложення минеральных солей и т. п.

До наступления половой зрелостн относительная скорость роста животных значительно выше, чем в последующие возрастные периоды. Хотя рост животных— ироцесе изпрерывный, по устаповлено, что молодые организмы имеют значительно большую интенсивиость роста и развития, чем более взрослые. По Н. H. Колесиику, общий процесе роста происходит по типу цеппых органических реакций, то есть каждый последующий исриод определяется особеиностями предыдущего периода, Следовательно, особенности первых стадий роста во время постэмбрнопальпого развития во многом зависят от массы животного при рождении.

Увеличение размеров и массы тела, как сообщал Н. Н. Колесник, соответствует уменьшению скорости роста, размеры тела (признака) принимают окончательные показатели, свойственные данной особи, породе и виду в KOUKPCTHLIX условиях жизии. Размеры взрослого животного определяются главиым образом длительностью эмбрнопального развитня, ‘продолжительностью роста и его скоростью. Мелкие животные растут с большей относительной скоростью, но продолжительность активного роста у ‘пих гораздо меньше, чем у крупных (табл. 10).

Установлено, что длительность жизни завиент от продолжительпости пернода развития, размеров животных, их плодовитости, типа иптания. Животные живуг долыне, если пернод их разBHTHA и масса тела больше. По данным А. И. Маркушина, травоядпые животные более долговечны, чем плотоядные. Плодови-

107

1. Изменение живой массы животных разных видов в процессе роста

тость животных ‘находится в обратной зависимости от продолжительности их жизни.

Исследователями (Нагорный, Никитин и др.) возрастной физиологии и биохимии животных разработана теория затухающего обновления протоплазмы. Они указывают, что доля сложнодифференцированных тканей и функциональных белков либо резко снижается, либо совсем утрачивает способность к репродукции. С возрастом животных состав белков и их соотношение в организме изменяются (в организме старых животных больше глобулина, особенно гамма-глобулина). Установлено также, что при старении в организме снижается синтез РНК, а ткани обедняются пуклеопротеидами. В результате всех этих явлений и происходит затухание скорости роста животных с возрастом.

В табл. 11 приведены данные, характеризующие продолжительность жизни и срок хозяйственного использования животных разных видов. Длительность хозяйственного использования животных гораздо меньше продолжительности их жизни. Поэтому

1. Продолжительность жизни и хозяйственного использования животных разных видов, лет

108

сейчас во многих странах мира селекционеры работают над ‘тем, чтобы продлить срок продуктивной службы животных и получить от них больше высококачественной продукции.

В настоящее время большое внимание уделяют выращиванию животных с крепкой конституцией, способных к длительной продуктивной службе. Задача заключается в том, чтобы от каждой коровы в течение ее жизни получить не менее 8—10 телят и 50 000—60 000 кг молока. Особенно это важно для наших племенных хозяйств, в большинстве которых средний срок использоваHHA коров ие превышает 5—6 лет. Но есть хозяйства, где животных используют более длительное время. Так, в племзаводе «Каравасво» Костромской области выращено 462 рекордистки, которые на протяжении 6—7 лактаций дают по 6000—7000 кг молока, Пожизненный удой коров колеблется от 48 968 до 120 246 кг. Коров Опытиицу и Красу использовали в хозяйстве до 21 года. В Польше корова Сива жила 35 лет и 30 раз телилась. Корова венгерской красно-белой породы прожила 32 года, а в Англии короваКак сообщаютгалловейскойА. П. породыМаркушин— 40 илет,другиеот нееавторы,получилиимеются30 телят.отдельные случаи, когда продолжительность жизни крупного рогатого67 лет.скотаНеобходимодостигает отличать40 ‘лет, свинейу животных— 22, овецкалендарный— 21, лошадейвозраст — от попятня возрастпости, то есть реальной жизнеспособности оргапизма в целом в дапный момент. Показатели, как видим, различные. Персход оргапизма от расцвета к старению не может быть определен календарным возрастом.

Изменение телосложения в процессе роста. Одна из отличительных особенностей ‘развития животных— неравномерность роста не только организма в целом, но и отдельных частей тела, органов и тканей, особенно скелета, что приводит к большим измененням телосложения в разном возрасте (рис. 27). В связи ¢ этим дапные о живой массе растущих животных необходимо дополиить измерениями частей тела (статей). бенностьНеравномерностьвозрастного ростаразвитияотделовсельскохозяйственныхскелета— характернаяживотных,осоУстановлено, что масса скелета после рождения у животных увеличивается значительно меньше, чем масса всего тела. С возрастом масса скелета по отношению к ‘массе тела уменынается у крупного рогатого скота от 35 до 10%, у овцы— от 18 до 7% ny лошади — от 30 до 13%. Изменяется и соотношение осевого н пе. риферического скелета. Напомним, что к осевому скелету отпосится череп, позвоночник, ‘ребра, грудная кость, хвост, а к периферическомуПо особенностям— конечности,роста осевоголопатка,и ‘периферическогокости таза. скелета, 10 TT. Д. Пшеничному, животных разделяют на три типа:

• первый характеризуется тем; что в постэмбриопальный пери-

104