дают от жиропота промыванием в мыльной воде, поэтому при учете шерстной продукции различают пастриг шерсти и выход чистой (мытой) шерсти. По составу шерстинок шерсть подразделяют на однородную и неоднородную. Однородная шерсть состоит пз одинаковых по внешнему виду волокон. К ней отноCHTCA шерсть тонкорунных, полуточкорунных пород и некоторых помесных овец. /еоднородная шерсть состоит из смешанных волокон, отличающихся по внешнему виду, тонине, извитости п другим признакам. Такую шерсть обычно получают ог грубошерстных овец. В зависимости от тонины выделяют следующие виды шерсти: тонкую (однородная, состоящая из пуха), полутонкую (однородная, состоящая из менее гонкого пуха и переходного волоса), полугрубую (неоднородная, в состав ее входит ость и пух), грубую (неоднородная, состоит из ости, переходного волоса и пуха). Тонкую овечью шерсть используют для производства прочных красивых и теплых тканей и для изготовления трикотажных изделий; полутонкую —- для выработки сукон; полугрубуюТонина шерсти— для выделкиизмеряетсяваленок,в микрометрахбурок, войлока,(мкм) иковров.является важным признаком, связанным с породными особенностями животных. О тонине шерсги судят по количеству извитков на единицу длины. Тонину шерсти у однородных ее сортов выражают так называемыми качествами, обозначенными цифрамн 80, 70, 64, 60, 58, 56, 50, 46, 44, 40, 36, 32. Например, 80-е качество означает, что топина, шерстинок составляет от 14,5 до 18 мкм; 32-е качество — от 55,1 до 67 мкм ит. д. Кроме тонины, важными физическими и техническими свойствами шерсти являются извитость, длина, крепость, растяжнмость, эластичность, мягкость, блеск, цвет, влажность. Извитость измеряется количеством извитков на единицу длины волоса. Она придает мягкость шерстяным тканям и повышает теилоизоляционные свойства. По длине различают шерсть камвольную, нли гребенную (7 см и более), которую используют для изготовления камвольных гладких тканей, и суконную, или аппаратную (4—6 см), идущую на изготовление сукон (с ворсом). Короткую шерсть (3—4 см) имеют некоторые мериносовые породы овец, У большинства тонкорунных пород длина шерсти 5—10 см, самая длинная шерсть у английских длинношерстных овец. Например, у линкольнской породы длина шерсти доходит до 35—40 см.
Мелкие пучки шерстинок, соединяясь, благодаря извитости шерсти и жиропота образуют косицы. Несколько косиц, соединяясь,Штапелиобразуютобразуютштапелек,руно. Уа мериносовыхгруппа штапелькововец руно— штапель,после стрижки не рассыпается. Нанболее высоко ценятся овцы, имею183
щие густое уравненное, с длинной и тонкой шерстью руно, содержащее в себе достаточное количество жиропота. Количество шерсти определяют по настригу за год и выходу мытой (чистой) шерсти. Тонкорунных овец стригут 1 раз в год, весной, a грубошерстных 2 раза — весной и осенью, Самый высокий настриг шерсти дают овцы тонкорунных пород, Высоких показателей настрига и выхода мытой шерсти достигают многие передовые хозяйства (табл. 23). . Существенными факторами, влияющими на рост и развитие шерстного покрова, а также на получение гого нли иного вида шерсти, являются порода и индивидуальные наследственные особенности жнвотных, которые определяют значительные различия в шерстной продуктивности в пределах одной породы н даже каждого стада. Кроме наследственных особенностей, на шерстную продуктивность влияют половые различия, физиологическое состояние, возраст животного, ‘комплекс климатических факторов и др. Но весьма значительное влияние оказывают условия кормления.
23. Показатели работы лучших овцеводческих хозяйств за 1988 г.
| Хозяйства | | Число овце ‚. | [asi |Рыход мытой на од- ny овцу, кг | | |Получено нят маток, ita 100 % яг- |
|---|---|---|---|
| ГПЗ «Родинский» (Алтайский край) Колхоз XXI партсъезда (Алтайский край) Племсовхоз «Медведский» (Новосибирская область} ГПЗ «Червленые буруны» (Дагесталская ACCP) ГПЗ «Восток» (Ставропольский край) ГПЗ «Красный чабан» (Херсонская область) ГИЗ «Марьяновский» (Омская область) ГИЗ «Шелковский» (Чечено-Ингушская ACCP) ГПЗ «Коммунист» (Запорожская область) ТПЗ имени Розы Люксембург (Донецкая область) | 10700 2500 2800 13047 18072 12256 13447 14240 10279 20182 | 4,36 3,90 3,70 3,50 3,48 3,37 3,31 3,10 3,10 3,04 | 114,0 130,0 126,0 131,8 105,0 110,0 119,3 126,0 123,0 123,3 |
Шерсть в основном представляет собой белок — кератин, содержащий повышенное количество серы, поэтому важно обеспечивать кормление овец по полноценным рационам, хорошо сбаланспрованным по всем элементам питания, и прежде всего по переваримому протеину и сере. Известно, что недостаток в рацнонах такого микроэлемента, как медь, ведет к умень-
184
шению в шерсти циетина, с чем связано нарушение извитости и снижение ее крепости. Кроме овечьей шерсти, некоторое ирименение имеет волосяной покров и других видов животных. Из козьей шерсти вырабатывают трикотажные изделия, из верблюжьей делают одеяла, кошмы; из шерсти крупного рогатого скота, собнраемой при линьке, изготовляют войлок, валяную обувь и другие изделия; конский волос (из хвоста и гривы} используется для изготовления специальной ткани («волос») и для набивки мебели. Из щетины свиней делают кисти и щетки,
Смушки. Это шкурки ягнят смушковых пород, имеющие волосяной покров в виде завитков различной величины ин формы. Смушки высоко ценятся за красоту, прочность и продолжительность носки. Они идут па пошив шапок, воротников, дамских манто и других меховых изделий. Лучшие смушки получают от ягнят каракульской породы. Для получения смушки ягнят убивают в возрасте 1—3 дней. Смушки с перерослым волосомкаракульчой.называют яхобабом, а с каракульских эмбрионов—
По качественным показателям смушки различают по окраске, форме и величине завитка, упругости завитка, рисунку, щелковитости, блеску, плотности и толщине мездры, Цвет смушка бывает черный (араби), серый (ширази), коричневый (камбар), розовый (гулигаз), золотистый и серебристый (сур), а также белый.
Черный цвет зависит от концентрацин пигмента меланина в шерстинках. Наиболее ценятся смушки с интепсивно-черным цветом. Коричневый цвет связан с уменьшением количества пигмента и бывает разных оттенков: светлый, средний и темнокоричневый. Серый цвет образуется смесью белых и черных шерстинок в разном соотношении, давая разные оттенки. Розовый цвет создается смешением белых и коричневых шерстинок. Окраска сур характеризуется зональным расположением пигмента и разной окраской шерстинок. Если основание белое, а верхушки коричневые, образуется сур золотистый, если наоборот, то сур серебристый. Смушки белого цвета можно NOL: вергать искусственной окраске в различные цвета.
Форма завитка бывает вальковидной, бобовидной, кольчатой, полукольчатой, горошковидной, штопоровидной, улиткообразной, гривки. Более высоко ценятся овцы, дающие крупных ягнят, смушки которых имеют упругий завиток в форме валька или боба среднего размера с хорошим блеском, плотной и тонкой мездрой.
Овчины. Кожа с шерстным покровом, снятая с убитой овцы, называется шкурой. Если ее соответствующим образом выдедать, получается овчина,
