племенного класса. Отбор и подбор животных по обильномолочности, а также по крепости конституции, направленная система закаливающего выращивания молодняка, обильное кормление дали возможность создать одну из лучших отечественных пород крупного рогатого скота молочно-мясного типа. Официально утверждена костромская порода в 1944 г. Удои коров на племзаводе «Караваево» достигали в среднеммолокапо —стаду3,7 %.6406Здеськг, выращеноживая масса462— 550—600рекордисткикг, жирностьс удоем свыше 7000 кг. Одной из них является корова Послушница II, от которой за 300 дней лактации получили свыше 14 тыс, кг молока (рис. 55).
Наибольшую. племенную ценность представляют коровы,
у которых рекордная продуктивность повторяется в течение
нескольких лактаций. На племзаводе «Караваево» есть группа
коров, удой которых в среднем за каждую из 6—7 лактаций
составляет более 7000 кг. У этих животных самое высокое чис-
ло дойных дней за жизнь (2078—5430) при среднесуточном
удое 18,4—29,5 кг. К этой группе рекордисток принадлежат и
знаменитая костромская корова Краса с пожизненным удоем
120247 кг, Опытница (116765 кг) и др. В этом хозяйстве вы-
ращено много и выдающихся быков-производнителей (Каро,
ыы anita послу © atm Pred oho | и,
о № i fet РИКАРДО я
Е о 5 a wAHTO ced
ee i ии * er ALM Ia \ - а в |
р я | [С и о ed
t посл: АИ if ® СУРОВЫЙ $ |
He 2M ‘ane, ‘Seni 4’ Ne . aa
1 gos г `` Ca
ГАВАНИХ. вы бы. ® ch ae ‘andi a
} Gg oO | et * a : ‘Koy ae |
р о. о О 9 4
ees rnee |
Puc, 54. Схема выведения костромской породы крупного рогатого скота {по Меркурьевой)
ahee :ee
ti Aern |
: i ion мо
|. 2) eel
ый 92
1х в
Рис. 55. Рекордистка костромской породы Послушница II
Силач, Суровый, Салат, Богатырь и др.). Схема выведения костромской породы приведена на рис. 54. Высокая молочность, хорошее развитие мясных качеств, прекрасный экстерьер, племенные достоинства животных снискали породе мировую славу. Костромская порода широко распространена в таких странах, как Венгрия, Чехо-Словакия, ГДР, Польша , Болгария. Для нашей страны особое значение имеет создание новых мясных пород крупного рогатого скота. В этом отношении большой интерес представляет работа по выведению новой мясной породы скота на Украине, успешно проведенная Н. А. Кравченко и П. Л. Погребняком (рис. 56). В 1987 году создан массив 40 тыс. животных, в том числе 10 тыс. коров мясного типа.
С помощью воспроизводительного скрещивания были получены кемеровская, северокавказская и другие породы свиней, В последние 30 лет, применяя методику породообразования М. Ф. Иванова, в нашей стране создано 9 новых пород крупного рогатого скота, 24 — тонкорунных и полутонкорунных мясо-шерстных пород овец, 12 — свиней, 10 — лошадей, Использование воспроизводительного скрещивания дало возможность за последние 10 лет вывести многие новые породы я породные группы и за рубежом. В 1964 г. в Англии выведена новая мясная порода крупного рогатого скота бифбилл. Создана она путем четырехпородного скрещивания (комолая красная Х шортгорнскаях абердин-ангусскаях линкольн-
367
РОЛ henene arena
Ш puatiocteKonerH Vr an
© ЩАРОЛЕ СЕРОЙ УКРАИНСКОЙ
WAPONE — СИММЕНТАЛЬСКОЙ.
LD ОИ eeeOTe
ОТБОР ЛУЧШИХ ПО МЯСНЫМ КАЧЕСТВАМ И РАЗВЕДЕНИЕ "8 СЕБЕ"
W ЭТАП ПОМЕСЕЙВ 150 ХОЗЯЙСТВАХ РЕСПУБЛИКИ.
ЗАКЛАДКА РОДСТВЕННЫХ ГРУПП, ПИНИЙ, СОЗДАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ ПОРОДЫ
Рис. 56, Схема создания новой мясной породы крупного рогатого скота на Украине (по Погребняку, Кравченко)
ская). Животные этой породы обладают отличным экстерьером и большой энергией роста (суточные приросты живой массы достигают 1300—1500 г, убойный выход высокий). При скрещивании их с молочными породами получают гетерозисное потомство, поэтому бифбилл используют для улучшения мясных качеств молочных пород. . В Венгрии создана новая порода путем воспроизводительного скрещивания местного пятнистого скота с джерсеями и швицами. В Канаде создана мясная порода конвертер-хейс (преобразователь грубых кормов в мясо) на основе сложного воспроизводительного скрещивания герефордской, швицкой и голштинской пород. В США выведена ценная порода свиней мясного типа миннесота ПП в результате скрещивания 8 исходных пород.
Поглотительное (преобразовательное) скрещивание. Поглотительным (преобразовательным) скрещиванием называют такое, при котором в течение нескольких поколений местная низкопродуктивная ‘беспородная группа скота преобразуется в высокопродуктивную заводскую породу (рис. 57). При этом маток местной улучшаемой породы, как правило, покрывают производителями улучшающей заводской породы. В результате поглотительного скрещивания признаки местного улучшаемого скота постепенно вытесняются более ценными качествами улучшающей породы, ни в IV—V поколениях помеси приобретают большое сходство с чистопородными животными. Метод поглотительного скрешивания был разработан и апробирован
368
