В доильно-молочном блоке необходимо применять автоматизированные установки «Тандем» или «Елочка» с индивидуальным учетом молока и манипуляторами для снятия донльных аппаратов, автоматизированные станки для санитарной обработки вымени и энергосберегающие технологии охлаждения молока с рекуперацией тепла.
При переводе животноводства на промышленную основу путем реконструкции действующих ферм необходимы научно обоснованные расчеты очередности строительства и реконструкции комплексов по районам и областям, их размещение с учетом ускорения темпов окупаемости капитальных вложений, получения большого количества продукции при низкой ее себестоимости. Анализ работы существующих молочных комплексов подтвердил, что их фондоотдача прежде всего зависит OT технико-экономической обоснованности выбора места, размещения и размеров, породности стада и достигнутого уровня его продуктивности, уровня и полноценности кормления. Целью реконструкции и расширения действующих ферм является не только перевод отрасли на промышленную основу, но и более полное использование уже сложившейся матернальнотехнической базы, созданного стада, достигнутого уровня продуктивности животных и урожайности кормовых культур, накопленного опыта коллектива животноводов по интенсивному ведению отрасли. Конструктивное переоснащение ферм должно проходить с учетом опыта эксплуатации вновь построенных типов и экспериментальных молочных комплексов.
При модернизации мелких ферм механизируются основные технологические операции, что создает более благоприятные условия труда для обслуживающего персонала, позволяет повысить интенсивность производства молока и снизить себестоимость. Преимущества реконструкции над новым строительством заключаются в том, что ‘при ее проведении сокращаются сроки освоения производственных мощностей. На реконструированных фермах сохраняется сложившаяся возрастная структура коров, которая обусловливает повышение продуктивности животных после 5—6 отелов. По сравнению с ней коровы за I лактацию 90—93%.производятПри70—73%реконструкциимолока, IIможет— 78—81,быть IIIпринята— 88—90‘принципиаль-и за ТУ— но новая система технологии, более полно отвечающая современным требованиям. у Решая вопросы о реконструкции действующей фермы в молочные комплексы, следует исходить также из опыта, накопленного коллективом работников каждой фермы, и сложившихся традиций. Нужно помнить, что не способы избранной технологии, а результаты, количество и качество получаемой продукции являются главными критериями оценки работы комплекса,
438
При любой планировке животноводческих комплексов и реконструкции действующих ферм в каждом помещении для животных необходимо поддерживать оптимальный микроклимат во все сезоны года. Все выгульно-кормовые площадки и дороги, связывающие между собой объекты фермы, делают с твердым покрытием. Территорию животноводческого комплекса оземеняют и огораживают забором. Промышленная технология в животноводстве— это не только насыщение ферм техникой. Суть дела заключается в качественном преобразовании отрасли, к специфике всей зоотехнической работы, главными элементами которой являются: создание стабильной и полноценной кормовой базы, организация рационального кормления животных, выбор наиболее эффективной системы содержания животных, механизация и автоматизация технологических процессов, племенная работа.
Создание кормовой базы. Никакие мероприятия в животноводстве не могут дать положительного результата без создания прочной и полноценной кормовой базы. При переводе животноводства на промышленную технологию, ритмичное производетво, сопряженное с повышением продуктивности животных, значение кормовой базы несравненно возрастает. Поэтому потребуется использовать все имеющиеся резервы. Главные из них: повышение урожайности всех кормовых культур, особенно естественных сенокосов и пастбищ, создание высокоурожайных культурных пастбищ и правильное их использование; расширение мелиоративных работ, а в зонах недостаточного увлажнения орошение и обводнение Kak естественных угодий, так и сеяных кормовых культур. Кроме того, правильное определение структуры посевных площадей с расчетом не только высокого сбора кормовых единиц с каждого гектара, но и набора таких культур, которые должны обеспечить бесперебойное полноценное кормление жнвотных с лучшей оплатой корма продукцией. Особое значение имеет обеспечение полноценности рационов по протеину, витаминам, минеральным веществам и т. д. Уменьшение протениового дефицита позволит расширить посевы люцерны, клевера, люпина, рапса, сои и других богатых белком культур. Для снижения себестоимости производства кормов кормовые севообороты максимально приближают к фермам. В них размещают культуры зеленого конвейера, пастбища и кормовые корнеплоды. .
Для обеспечения высокопроизводительного труда в кормопроизводстве создаются специализированные подразделения, Они должны обеспечить высокий уровень интенсивностн отрасли, иметь орошаемые угодья, необходимую технику и другие средства производства. В зависимости от технологического цнкла в составе подразделений по производству кормов органнзу-
439
ются уборочно-транспортные отряды и комплексы по заготовке кормов, отряды по обработке почвы, уходу за посевами, внесению удобрений и др. Специализированные подразделения создаются на время выполнения отдельных производственных процессов. Организация их позволит наиболее эффективно осуществить оплату труда на основе коллективного подряда в зависимости от конечного результата. Немалые возможности получения большого количества продукции при использовании одних и тех же кормов открываются при осуществлении мероприятий по улучшению качества кормов, технологии заготовок и хранения их, направленных на уменьшение потерь питательных веществ. В настоящее время применяют прогрессивные методы заготовки кормов: приготовление травяной муки, сенажа, досушивание сена с помощью активной вентиляции и др. Особое место в укреплении кормовой базы занимает производство комбикормов, сбалансированных по основным питательным веществам применительно к различным половозрастным и хозяйственным группам животных. Комбикорма, содержащие в требуемом количестве и соотношении все питательные вещества, витамины, аминокислоты, антибиотики, микроэлементы и другие вещества, не требуют специальной подготовки для скармливания. Их использование значительно облегчает задачу механизации и автоматизации при групповом кормлении животных. Особенно удобными являются гранулированные комбикорма. Организация кормления животных. Особенности кормления животных на промышленных комплексах складываются с учетом таких элементов, как уровень, тип кормления, полноценность рационов, техника их раздачи, Из опыта работы действующих молочных комплексов следует, что приемлемой структурой ра25%,ционов25—35%силосанаотзимнийобщейи сенажапитательности.период— 30—35,нужноконцентрированныхсчитать такую: сенакормов— 20—— Однако набор кормов в рационах и их соотношение могут быть различными в зависимости от зональных условий. Годовая структура кормов для молочных коров при годовом удое 4000 кг молока на корову по зонам страны может колебаться в пределах: сена 12, силоса —— от12—27,5 до 15%корнеплодовот общей — 2—3,питательности,концентратовсенажа — 23—25,— 6— зеленых кормов— 18—47%. Но при этом в рационах на каждую кормовую единицу должно приходиться 100—110 г переваримогобалансированиемпротеина при сахаропротеиновомвсех органическихотношениивеществ, макро-0,8: | с хорошими микроэлементов, витаминов,
На молочных промышленных комплексах животных одинаковой продуктивности группируют в отдельных помещениях или 440 .
