секциях, что позволяет нормировать раздачу всех кормов. Основой полноценности кормления, кроме правильного сочетания сена, сенажа, силоса и корнеклубнеплодов, является использование комбикормов с механизацией их раздачи при минимальном наборе машин. Скармливание концентрированных кормов следует проводить индивидуально. На молочных комплексах лучшим местом для этого служат доильные помещения. Во многих хозяйствах оборудуются кормоцехи, в которых изготовляют полноценные гранулы, включающие в себя все компоненты суточного рациона. Большое значение при промышленной технологии приобретает разработка методов раннего отъема телят и быстрого приучения их ок кормам растительного происхождения. При этом смеси плющеного зерна и гранул должны быть сладкими на вкус, что способствует лучшей поедаемости их, активизации процесса развития бактерий в рубце и, следовательно, синтезированию высокоценного белка, благодаря чему можно сэкономить корма животного происхождения. На крупных животноводческих комплексах такие процессы, как заготовка, хранение и раздача кормов, связывают в единую технологическую схему. Для этого оборудуют механизированные хранилища для различных кормов, из которых с помощью автоматических стационарных машин по запрограммированному режиму выдают животным определенную норму корма. При переводе существующих животноводческих ферм на промышленную технологию в зависимости от размера ферм рекомендуется сооружать или кормоцех, или кормоприготовительное отделение в приспособленном помещении.
Современная технология предъявляет новые требования K технологии приготовления кормов, возникает необходимость использовать в основе рациона кормосмеси, которые одинаково должны отвечать как биологическим потребностям животного, так и техническим требованиям средств механизации по раздаче кормов. Кормоцех должен включать следующие технологические линии: приема и дозирования корнеплодов, приема и дозирования сенажа, силоса или измельченного сена, подготовки грубых кормов, приема и подготовки кормовой патоки, приема, хранения и дозирования концентрированных кормов. у .. екты801-6-19—86Для801-6-11—85приготовленияна базес использованиемкормосмесейоборудованияразработаныоборудованияATIR- 10, типовые801-6-4—83,КЦП-8,про801-6-5—83 на базе применения оборудования КОРК-15. В оборудовании КОРК-15 предусмотрена возможность дозирования компонентов (что позволяет приготавливать дифференцированные кормосмеси), а также установки линии термохимической
441
обработки соломы JIOC-3 (запаривание и термохимическую обработку соломы выполняют с помощью смесителей С-12). Способы содержания. На молочных комплексах содержание животных может быть привязным и беспривязным. Но какв том, так и в другом случае предусматривается применение современных средств механизации и автоматизации, сокращение затрат труда на единицу продукции и снижение ее себестоимости с одновременным повышением уровня продуктивности животных. При беспривязном содержании создаются более благоприятные условия для применения средств механизации и автоматизации. Разновидностью беспривязного слособа является боксовое содержание коров (бокс — индивидуальное стойло для отдыха коровы). Такое содержание с отработанной технологией интенсивного производства молока наиболее распространено на молочных комплексах.
Главное преимущество беспривязного содержания молочного скота перед привязным заключается в более высокой производительности труда рабочих фермы. Как сообщает А. П. Калашников, годовая продуктивность коров (опытное хозяйство «Боровское» СибНИПТИЖ)припривязномсодержаниисоста- вила 4757 кг 4ф-ного молока, при беспривязном— 4754 кг. Затраты труда на обслуживание животных и на производство | ц молока значительно ниже при беспривязном содержании. На 1 ц молока при привязном содержании коров затрачено труда 4,3 чел.-ч, при беспривязном на глубокой подстилке— 3 чел.-ч и при беспривязно-боксовом— 2,7 чел.-ч. Нагрузка на одну доярку была соответственно 47,3, 77,9 и 98,7 коровы, а на одного работникаУспешнофермыработает— 21,6,промышленная 29 и 34 головы.молочная ферма в колхозе имени Ленина Тульской области. Здесь внедрена научно обоснованная технология производства молока с беспривязно-боксовым содержанием коров. Хорошо поставленная селекционная работа обеспечила создание высокопродуктивного стада с крепкой конституцией, пригодного к двукратному машинному доению. Все основные трудоемкие процессы на ферме механизированы. Корновленыма раздаютавтопоилкиленточнымПАтранспортеромКоров доятPTY-30,на установкахдля поенияУДС-3,устаУДА-8А и УДА-16А. На ферме осуществили подпольное хранение навоза, раз в год его убирают электрифицированным погрузчиком собственной конструкции. Средний удой коров в хозяйстве в 1988 г. составил 5548 кг молока жирностью 3,82%. Все молоко продано государству первым сортом. За высокое качество молока колхоз дополнительно получил 125 тыс. руб. За разработку прогрессивной технологии промышленного производства молока группе специалистов хозяйства во главе с председателем колхоза Героем Социалистического Труда, канди442
датом сельскохозяйственных наук, членом-корреспондентом ВАСХНИЛ В. А. Стародубцевым присуждена Государственная премия СССР. В разработке технологии принимали участие ученые ВИЖ.
Привязное содержание коров, успешно применяемое в условиях промышленного комплекса, претерпевает ряд значительных изменений, включая в себя отдельные элементы беспривязного содержания. Уже существуют типовые технологические схемы усовершенствованного привязного содержания молочного скота с использованием стойловых помещений для отдыха животных, выгульно-кормовых площадок для кормления и отдельных блоков для доения.
Организация труда. Ранее сложившаяся на колхозных и совхозных фермах практика индивидуального ухода за животными, когда, например, за каждой дояркой закреплялась постоянная группа животных, среди которых были высокопродуктивные и малопродуктивные, а также сухостойные коровы, на промышленных комплексах не годится. Она не позволяет эффективно использовать средства механизации, снижает производительность труда и мешает росту продуктивности животных. В условиях промышленной технологии особое значение прнобретают специализация и формирование групп животных по их физиологическому состоянию и способности к производству продукции. Тут применяется не индивидуальная, а бригадная и звеньевая организация труда по обслуживанию больших групп скота с узкой специализацией, когда операторы машинного доения только доят коров, телятницы выращивают молодняк, кормачи раздают корма, скотники ухаживают за животными. При такой организации труда упорядочивается рабочий день. Новые формы организации труда, комплексная механизация и автоматизация всех технологических процессов привели к изменению названий должностных лиц на фермах. Теперь на комплексах работают не скотники, свинарки и т. п., а операторы, Важное coциальное значение при этом получают сменная организация труда на фермах и перевод обслуживающего персонала на пятидневную рабочую неделю.
Хорошо себя зарекомендовала звеньевая система организаUHH труда доярок и других работников на ферме экспериментального хозяйства «Немчиновка». Сущность ее заключается в том, что за звеном из трех доярок закрепляют две группы коров по 40—50 голов. Каждой доярке звена предоставляется выходной черсз 2 дня на третий. При таком режиме труда и отдыха на ферме с трехкратным доением коров продолжительность рабочего дня доярки составляет 9 ч 2 мин. За месяц каждая доярка вырабатывает 180,4 ч, что соответствует нормативу, принятому в народном хозяйстве страны.
