4
м.
Рис. 22. Формы вымени коров: /-- чащеэбразная; 2 - округлая; 8 -- колья
Вымя— одна из важнейших статей при оценке экстерьера молочных коров. У молочных коров различают следующие формы вымени: чашеобразную, ваннообразную, округлую и козью (рис. 22). При оценке вымени определяют его форму, развитие долей, размеры и расположение молочных сосков, а также скорость молоковыведения и легкость доения. Наиболее продуктивны коровы, у которых вымя имеет чашеобразнуто и ваннообразную форму (достаточно глубокое, с широким распространенным вперед основанием). Чашеобразное вымя имеет равномерно развитые передние и задние доли с большими, цилипдрической формы, широко расставленными сосками. Вымя такой формы, как указывает Е. А. Арзуманян, содержит больше секреторной ткани, продуцирующей молоко. У обильшомолочных коров доля секреторной ткани в вымени составляет 75—80%, оно хорошо развито в ширину и глубину. Ваннообразное вымя характеризуется ‘большим развитым основанием вдоль нижней части брюха коровы. Округлое вымя имеет несколько менышее основание, чем чашеобразное, но достаточно хорошо развито в ширину и глубину, соски широко и правильно расставлены. Нежелательно очень отвислое округлое вымя, ибо оно мешает движению коровы. Козье вымя характеризуется слабым развитием передних долей и очень длинными, непригодными к машинному доению толстыми сосками.
Форма и размер сосков вымени— важный показатель экстерьера. Коровы с очень толстыми или длинными (более 10 см), а также тонкими и короткими сосками к машинному доению непригодны.
При оценке коров по пригодности к машинному доению определяют и индекс вымени. Индексом вымени считают количество молока, находящегося в передних долях вымени, выраженое в процентах, к общему удою. Идеальным считается индекс, равный 50.
Развитие вымени определяют и по продуцированию долей вымени и его спадаемости. Вымя высокомолочной коровы содержит больше железистой ткани и поэтому после доепия резко уменьшается в размерах, становится мягким. Вымя коров мясных пород почти че сладает после доения.
Перед селекциоперами стоит важная задача: совершенствовать стада существующих пород, создать новый тип животных, которые легко, быстро и полно выдаивались бы с помощью доильных аппаратов.
Половые органы и вторичные половые признаки должны быть хорошо развиты как у самцов, так и у самок. Обращают внимание на развитие семепников, их размещение в мошонке, семепники должны быть одинаковой величины. Большим пороком для производителей являются крипторхизм и неравномернос развитие половых желез.
К признакам правильного телосложения крупного рогатого скота относятся:
общая пропорщиональность телосложения;
глубокая и широкая грудь;
крепкий, хорошо развитый костяк с отчетливо выраженными <уставными сочленениями, правильная постановка конечностей; глубокое, хорошо развитое по всей длине туловище; достаточная оброслость тела (волос прочный, блестящий), рог неломкий, гладкий; хорошо выраженные признаки пола;
общее впечатление здоровья и бодрости животного.
При описании статей животного необходимо учитывать паправление продуктивности. Так, молочный скот имеет легкую сухую голову, тонкую кожу, тонкий костяк, мышцы развиты средне. Туловище глубокое, но неширокое, преобладает узкотелость. Для животных мясных пород характерны общая широкотелость, глубокое туловище, сильно развитые мышцы и подкожная клетчатка.
| Общее развитие | Показатели, учитываемые при оценке | Балл у |
|---|---|---|
| Общий вид и pas- витие Вымя | Пропорциональность телосло- жения, крепость конституции, выраженность типа породы Объем, железистость, форма, молочные вены, соски передние и задние, прикрепление к ту- ловищу, равномерность разви- тия долей | 3 5 |
| Конечности перед- ние и задние | Крепость и постановка ног, кре“ пость и форма копыта | 2 |
| Сумма баллов | 10 |
Оценку коров молочных и молочно-мяесных пород по IKRCLEPbe ру и конституции проводят па 2—3-м месяце лактации первого—. третьего отелов. Быков оценивают ежегодно до 5-летнего возраста. Шкала оцелки коров по экстерьеру и коиституции имеет такой вид,
Зооннженер должен знать и педостатки телосложения, которые спижают продуктивность и указывают па слабость здоровья животных, Недостатки телосложення круппого рогатого скота, за которые снижают балльпую оценку, следующие:
| Стати | Перечень недостатков |
|---|---|
| Общее развитие Голова | Общая недоразвитосль. Косляь грубый пли нереразвита нежный. Мыищы рыхлые или слаборазвитые. Телосло- жение непропорциональное н Ne соответствует направ- лепию продуктивности. Тин породы выражен слабо |
| и шея Грудь | Голова тяжелая или переразвитая, бычья голова для коровы или коровья для быка. Шея короткая, грубая, с толстыми складками кожи или вырезанная, мышцы развиты слабо |
| рудь узкая, неглубокая, перехват и западины за ло- патками | |
| Холка и спина | Холка раздвосиная или острая. Спина узкая, короткая, провислая ИЛИ горбатая. Поясница узкая, провислая ИЛИ крышеобразная |
| Средняя часть ту- ловища | У коров слаборазвитая, у быков брюхо отвислое |
| Зад | Короткий, свиелый, крышеобразный, шилозадость |
| Вымя и соски | Вымя малое или отвислое (расстояпие OT сосков до зем- ли менее 45 см), с неравиомерпо развитыми долями. Соски корочкие, сближенные, непормально развитые, |
| Конечности | Сближенность пепригодные к в машиниому запястье или доепию разворот на стороны пе- редних копечностей, Саблистость, клюшиногость или слоновая постановка задних конечностей, Копыта Узкие, плоские, конытный por рыхлый |
Экстерьер лошадей. При оценке экстерьера лошадей все стати делят па три основпые группы: 1 — голова, шея, туловище. Сюда же включают описание холки, лопатки, спины, поясницы, крупа, грудпой клетки; I] — конечности (постановка, строение запястпых и путовых суставов, пясти, бабок, скакательных суставов); ‹ Ш — общее сложение (коиституция), мышцы, сухожилия, связки, темперамент лошади.
Экстерьер свиней. При оцепке экстерьера свиней обращают внимание па такие стати, как голова, уши, окорока, длина туловища, шерстный покров, конечности (рис. 23). Особое винмание при оцеике свиноматок уделяют развитию молочных желез, количеству фуипкционирующих сосков. Семенники у хряков должны быть хорошо развиты и одннаковой величины. Живот-
