Разведение сельскохозяйственных животных

17 13 11 6 7 43
:тH::7?нииaУ :
19 CET, een ии 8 ‘ Fy /
5 é 1% iit)
. : Н Г! м
i pede, № И
; .. af “ety
> Mae anne ин» \ `
20
— 1612 5
.. 15 14 veeliets og
21 10
Рис. 23. Статн хряка:
1 — голова; 2.— ганаши; 8- ухо; 4 - шея; 5 подгрудок; 6 хол.
ка; 7- лопатка; 8- плечо; 9~ иясть; 10, 2{- бабки; 1/1. смина;
12 —- грудная клетка: 1/3 - поясница; 14 подвздошная область;
1519--— седалищнаябрюхо; 16 -- часть;препуциальный20. - скакательныймешок; 17сустав- крестец; 18- окорок;

ных, имеющих кратерные соски, менее 12 (шестн пар) сосков, перехват за лопатками, провислую спину, мопсовидность, иеправильный прикус, выбраковывают из стада. Важное значение имеет оценка свиней по развитию (величине), показателями которого являются живая масса и промеры животного. Оценку по развитию проводят с 6-месячного возраста животного, а до этого учитывают только живую массу поросят. Для свиней различного направления продуктивности характерны свои особенности экстерьера.

Свиньи мясного типа имеют средиюю по длине голову, слегка вогнутый профиль, развитые ганаши, небольшие уши. Шея средней длины, хорошо развитая, туловище удлиненное, плоское, с умеренно развитыми окороками. Обхват груди за лопатками в среднем на 20 см меньше длины туловища. Спина ни поясница прямые, длинные, широкие, ребра округлые. Окорока умеренно развиты.

Свиньи сального типа отличаются общей округлостью, бочкообразностью туловища. Обхват груди за лопатками равен длине туловища. Грудь глубокая и широкая. Шея короткая, широкая. Окорока большие, мясистые, голова небольщая, с тяжелыми ганашами.

Свиньи мясо-сального типа имеют пропорциональное телосложение, сравнительно длинное, глубокое и шнрокое туловище. Обхват груди за лопатками составляет обычно 90% длины туловнща. Грудь глубокая, широкая. Голова средней длины, широкая в ганашах. Окорока округлые, мясистые,

74

Экстерьер свиней оценивают глазомерно, а результаты выражают в баллах.

Согласно инструкции по бопитировке свиней к классу элита отпосят хряков и маток, получивших при оценке 99 балнов и более, к I классу— 85—90, ко I] классу— 80—84 балла. В свиповодстве применяют фигурпую бонитировку, то есть описание экстерьера путем обозначения KONTYPOB животного особыми знаками, папомниающими по своей форме TY или ипую экстерьермостьную особенность— дугой вверх(провислостьи т. п.). Наглядностьспипы— дугойи быстротавниз, крышеобраз-запиен делают этот способ оцепкиа экстерьера свиней перенективным. Экстерьер овец. При описании экстерьера овец оцепивают рогатость, размеры и форму головы, се оброслость, длину и ширину шен, складчатость кожи на ней, высоту и длниу холки, форму спипы, длину и ширину крупа, ширину и глубипу груди, развитие задпей трети туловища, длипу и форму хвоста, постаNOBKY конечпостей, складчатость кожи и особенности шеретного покрова. Большое внимание следует уделять развитию молочных желез (вымеии), которые должны быть объемистыми, с нормальпыми, правильно поставленными сосками.

Многие породы овец различного направления продуктивиости имеют четко выраженные экстерьерные особениости, которые исобходимо учитывать при оценке животных. Например, овцы мясо-шерстиого типа должны иметь хорошо выраженные мясные формы (глубокую и широкую грудь, широкие и достаточно длиивые спину и поясницу, хорошо выполненные окорока, правильпую постановку конечностей).

Топикорупные овцы характеризуются далнилюой и узкой головой, шеей средней длины с 2-3 складками кожи па ней, глубокой, но пе особенно широкой грудью, и .эеким туловищем, сравпнтельно высокой холкой, прямыми, хорошо обмускулеппыми спиной и поясницей, прямым крестцом средией длины, крепкими конечностями. Для экстерьера шерстных овец характереи доста75

гочный запас кожи в виде складока фартука или бурды. Экстерьер тонкорунных и полутопкорунных овец описывают по системе прямоугольников. Условными знаками отмечают только те стати, которые имеют отклонения от нормального развития. По этой же системе описывают и экстерьер пуховых и шерстных коз. При оценке романовских овец различают два типа: грубый (имеющий большую живую массу) и нежный (живая масса меньше).

Промеры и индексы. Более точный и объективный метод изучения экстерьера — измерение тела животных. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой. Существует более 70 промеров. Каждый из промеров берут в определенных точках тела животного мериой палкой, лептой, циркулем и штангенциркулем. Наиболее важные промеры, которые используют при оценке экстерьера жив ных, следующие; высота холки — наивысшая точка холки по прямой от земли; высота спины— промер берут над последним поясничным позвонком от земли; высотаглубинав грудикрестце— расстояние— наивысшаяпо точкавертикаликрестца;от наивысшей точки холки за лопатками до нижней поверхности грудной клетки; ширина груди;

косая длина туловища — расстояние от крайней передней точки плечелопаточного сочленения до внутреннего выступа седалищного бугра (перечисленные промеры берут мерной палкой); ширина в мак 1'KaXx;

• ширина в тазобедренных сочленениях; ширина в седалищных буграх (в наружных выступах); косая длина зада —расстояние от передней точки маклока до

• крайней точки внутреннего выступа седалищного бугра; длина головы— расстояние от середины затылочного гребня

• до носового зеркала;

• ширина лба (наибольшая) — расстояние между наиболее уд-

• линенпыми точками глазных орбит; у ширина лба наименьшая— в наиболее узкой части лба над

• висками (эти промеры берут циркулем); ходящейобхватпогрудикасательнойза лопаткамик заднему— измеряетсяуглу лопатки;по окружности, про-

обхват пясти — обхват в самом тонком месте пястиой кости; коленнойполуобхватчашечкизададо— другойрасстояние(промерпо полуокружностиГрегори). Эти отпромерыодной берут мерной сантиметровой лентой. Толщину кожи измеряют штангенциркулем на локте и в середине седьмого ребра.

Для каждого вида сельскохозяйственных животных установлена своя определенная группа промеров: для крупного рогатого скота — 15, для свиней, овец и лошадей — 10. При детальных обследованиях племенных животных используют большее число