Использование ферментных добавок в животноводстве

Таблица 11 - Суточный баланс и использование азота корма, г ( X  ~~Sx~~ )

Выделение азота с мочой было практически одинаковым у животных контрольной и 2 опытной группы, разница составила 1,8%.

Поросята 2 опытной группы более эффективно использовали азот от принятого и переваренного на 13,7 и 10,6% по сравнению с контрольной и на 11,2 и 8,5% в сравнении с аналогами 1 опытной группы.

Полученные данные А. Яхина, М. Кириллова, В. Крохина, А. Абдрафикова (2001) свидетельствуют о том, что при введении в комбикорма поросят ферментных препаратов порзим и бетафин в количестве 1000 г/т способствовало лучшему использованию ими всосавшегося азота на 0,9%.

Минеральные вещества и вода составляют неорганическую часть корма. Минеральные вещества не образуют энергии в организме животного, а поэтому не имеют непосредственного отношения к количественному учету обмена веществ и энергии. Тем не менее, их следует причислить к питательным веществам, так как они являются структурными элементами живой клетки и имеют разностороннее физиологическое значение.

Использование кальция и фосфора подопытными животными представлено в таблицах 12, 13.

Включение МЭК «Кемзайм W» в рационы поросят опытных групп оказало значительное влияние на отложение кальция и фосфора в их теле, а также на степень использования этих макроэлементов из рациона. Так, животные всех групп потребили практически одинаковое количество кальция – 23,42-23,77 г.

Эффективнее же использовали кальций животные 2 опытной группы, в теле которых откладывалось 10,79 г этого элемента, или 45,39% (Р<0,01) от принятого с кормом, что на 11,92 и 4,22% больше, чем у их аналогов контрольной и 1 опытной групп. В использовании поросятами фосфора прослеживается такая же закономерность, как и по кальцию. Наибольшее количество фосфора было отложено у животных 2 опытной группы – 10,07 г или 46,26% (Р<0,05) от принятого с кормом, что больше по сравнению с контрольной и 1 опытной группами на 9,53 и 6,68% соответственно.

В организме животных большую роль играют не только макро-, но и микроэлементы. Основная роль микроэлементов заключается в повышении активности различных ферментных систем как ускорителей биохимических процессов в организме.

В таблице 14 представлено использование железа подопытными животными.

Таблица 14 - Суточный баланс и использование железа, мг ( X  ~~Sx~~ )

По данным таблицы 14 можно сделать вывод, что наименьшее количество железа с калом выделили животные 1 опытной группы 112,5 мг, что на 10,4 и 0,6% меньше, чем в контрольной и 2 опытной группе. Животные контрольной группы больше выделили железа с мочой на 1,7% по сравнению с 1 опытной и на 5,1% (Р<0,01) со 2 опытной. В организме поросят 2 опытной группы отложилось железа на 16,6 и 1,1% больше, чем у их сверстников контрольной и 1 опытной групп.

Баланс меди представлен в таблице 15.

Анализируемые данные свидетельствуют о положительном балансе меди в организме подопытных животных, которая имеет существенное значение для роста и оказывает положительное влияние на устойчивость организма к заболеваниям.

Таблица 15 - Суточный баланс и использование меди, мг ( X  ~~Sx~~ )

Так, у подсвинков 2 опытной группы отложилось меди в теле больше, чем в контрольной и 1 опытной группах на 15,6 и 2,6%. Также животные 2 опытной группы лучше использовали медь в процентах от принятого на 3,92% по сравнению с контролем.