Таблица 33 - Распределение и использование энергии у подсвинков (в среднем за сутки, МДж), X ~~Sx~~
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Потреблено ВЭ корма, МДж | 47,11±0,37 | 49,72±0,18*** | 49,28±0,10*** |
| Переварено энергии, МДж | 38,68±0,05 | 42,14±0,18*** | 41,14±0,38*** |
| % от ВЭ | 82,11±0,65 | 84,77±0,10** | 83,47±0,60 |
| Обменная энергия, МДж | 37,17±0,04 | 40,45±0,17*** | 39,50±0,35*** |
| % от ВЭ | 78,89±0,58 | 81,37±0,09** | 80,15±0,54 |
| Затраты на поддержание жизни, МДж | 12,97±0,20 | 13,69±0,41* | 13,48±0,08*** |
| Продуктивная энергия, МДж | 30,62±0,16 | 33,21±0,52*** | 32,44±0,65* |
| Чистая энергия, МДж | 6,55±0,18 | 7,24±0,41* | 7,06±0,65 |
| Энергия теплопродукции, МДж | 24,07±0,34 | 25,96±0,92 | 25,38±1,25 |
| Эффективность использо- вания ОЭ, % | 17,62±0,47 | 17,91±1,06 | 17,87±1,60 |
Животные опытных групп лучше переваривали полученный корм и переваримой энергии у них было достоверно больше (Р<0,001) на – на 3,46; 2,46 МДж, или – на 8,9; 6,4%.
Уровень обменной энергии у поросят контрольной группы на 8,1% достоверно (Р<0,001) меньше, чем в 1 опытной, на 5,9% - во 2 опытной.
Обменная энергия в процентах от валовой у поросят 1 опытной группы, по сравнению с контрольной, была на 3,1% больше (Р<0,01), и на 1,5%, чем у животных 2 опытной группы. Увеличение этого показателя во 2 опытной группы в сравнении с контролем составило 1,6%.
Наименьшие затраты энергии на поддержание жизни имели животные контрольной группы – 12,97 МДж, то есть на 5,3 (Р<0,05) и 3,8% (Р<0,001), чем у подсвинков 1 и 2 опытных групп.
Более высокий уровень чистой энергии прироста имели поросята 2 опытной группы, что на 0,69 МДж, или – на 10,5% (Р<0,05) больше, чем у аналогов контрольной группы, и на 0,18 МДж (2,5%) в сравнении со 2 опытной группой.
Эффективность использования обменной энергии у поросят 1 и 2 опытных групп на 1,6; 1,4% больше, чем у аналогов контрольной группы. Разница между опытными составила 0,22% в пользу 1 опытной группы.
Таким образом, включение в рационы поросят биоэмульгатора «Лисофорт» повысило уровень потребления валовой энергии и обеспечило более эффективное использование обменной энергии на прирост живой массы.
Ни одно вещество биологического происхождения не имеет столь важного значения и не обладает такими многогранными функциями в жизни организма, как белок. Белки в организме не депонируются, поэтому при дефиците белка в рационе организм начинает пользоваться функциональными белками в качестве источников энергии. Баланс азота характеризует биологическую полноценность скармливания животным кормовых рационов и является показателем использования азотистых веществ корма.
Результаты исследований по изучению обмена азота у подсвинков при разном скармливании биоэмульгатора представлены в таблице 34. Данные таблицы 34 показывают, что животные всех групп имели положительный баланс азота. По результатам физиологического опыта баланс азота свидетельствует о тенденции к увеличению накопления азота в теле молодняка опытных групп.
Таблица 34 - Суточный баланс и использование азота корма, г ( X ~~Sx~~ )
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Принято с кормом | 71,13±0,55 | 75,07±0,27*** | 74,42±0,16*** |
| Выделено в кале | 13,83±0,83 | 13,26±0,24 | 13,99±0,45 |
| Переварено | 57,31±0,35 | 61,54±0,28*** | 60,43±0,57** |
| Выделено в моче | 31,56±1,60 | 30,09±0,83 | 30,74±1,03 |
| Отложено в теле | 25,74±1,70 | 31,73±0,97 | 29,69±1,21 |
| Использовано %: | |||
| от принятого | 36,18±2,29 | 42,26±1,14 | 39,90±1,64 |
| от переваренного | 44,90±2,89 | 51,32±1,44 | 49,12±1,82 |
Так, максимальное отложение азота (42,26 г/сутки) отмечено у поросят 1 опытной группы, что больше на 23,3%, чем в контроле, и на 6,4%, чем во 2 опытной группе. Поросята 2 опытной
группы также превосходили аналогов из контрольной группы по балансу азота на 15,3%.
Животные 1 и 2 опытных групп на 6,08 и 3,72% соответственно больше использовали потребленный азот, по сравнению с аналогами контрольной группы. Переваренный азот также более эффективно был использован животными опытных групп и составил в 1 опытной группе 51,32%, во 2 опытной – 49,12%, что на 6,42 и 4,22% соответственно больше, чем в контрольной группе.
Таким образом, обмен азота у молодняка свиней на откорме находится в прямой зависимости от поступающего количества питательных и биологически активных веществ в организме. Наиболее благоприятно усвоение азота в теле происходит при скармливании в рационах биоэмульгатора «Лисофорт» в количестве 0,75 кг/т.
На переваримость и использование питательных веществ корма оказывают влияние различные факторы, в том числе уровень и соотношение минеральных веществ в рационе.
Для оценки обеспеченности свиней минеральными веществами необходимо знать не только валовое содержание их в кормах, но и степень усвоения организмом. Использование кальция подопытными животными представлено в таблице 35.
Таблица 35 - Суточный баланс и использование кальция, г ( X ~~Sx~~ )
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Принято с кормом | 23,92±0,05 | 24,27±0,02*** | 24,21±0,01*** |
| Выделено в кале | 12,77±0,35 | 11,45±0,44* | 12,28±0,80 |
| Выделено в моче | 1,73±0,09 | 1,66±0,09* | 1,75±0,06 |
| Отложено в теле | 9,42±0,34 | 11,16±0,41** | 10,18±0,80 |
| Использовано % от принятого | 39,39±1,52 | 45,99±1,72 | 42,04±3,28 |
На основании данных таблицы 35, можно сказать, что включение биоэмульгатора «Лисофорт» в рационы поросят опытных групп оказало значительное влияние на отложение кальция в их теле, а также на степень использования этого макроэлемента из рациона. Так, животные всех групп потребили практически одинаковое количество кальция – 23,92-24,27 г. Эффективнее же ис-
