Дикальцийфосфат, трикальцийфосфат, фосфорин используют в качестве фосфорно-кальциевых добавок в рационах. В 1 кг дикальцийфосфата содержится 280 мг кальция и 180 мг фосфора, трикальцийфосфата – 321 и 144 мг и фосфорина – 330 и 135 мг.
Поваренную соль вводят в рацион животных для обогащения его натрием. В 1 кг поваренной соли содержится 40 мг натрия. Потребность животных в поваренной соли различная и зависит от вида, физиологического состояния, планируемой нагрузки и других факторов. Приблизительная потребность в сутки натрия хлорида составляет: крупный рогатый скот – 75–100 г, лошади – 50–100, овцы – 7–15, свиньи – 5–10 г.
Соли микроэлементов входят, как правило, в состав премиксов, используемых для обогащения комбикормов-концентратов. Норма внесения премиксов, содержащих минеральные и витаминные компоненты, составляет в рационах 1 %.
Корма и кормовые добавки должны соответствовать требованиям качества, а именно: государственным стандартам (ГОСТ), отраслевым стандартам (ОСТ) и техническим условиям (ТУ).
Материал и методика. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина [и др.]. – М., 2003, образцы кормов, плакаты, видеофильмы, рабочая тетрадь, калькулятор.
Задание 1. Ознакомиться с представленными преподавателем образцами кормов.
Задание 2 . Изучить по таблицам 8.3, 8.4 основные требования, предъявленные к качеству силоса и сенажа. Сделать выводы.
Таблица 8.3 – Требование к качеству силоса по ОСТ 10.202-97
| Показатель | Норма для класса | ||
|---|---|---|---|
| I | II | III | |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Сухое вещество не менее, % | |||
| Кукуруза | 26 | 20 | 16 |
| Сорго | 27 | 25 | 23 |
| Однолетние бобовые травы | 28 | 26 | 25 |
| Однолетние бобово-злаковые смеси | 25 | 20 | 18 |
| Однолетние злаковые травы | 20 | 20 | 18 |
| Многолетние провяленные травы | 30 | 30 | 25 |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|---|---|---|---|
| Сырой протеин не менее, % | |||
| Кукуруза, сорго | 8 | 8 | 8 |
| Бобовые травы | 15 | 13 | 11 |
| Злаково-бобовые смеси и смеси других растений с бобовыми | 13 | 11 | 9 |
| Злаковые травы, подсолнечник, др. расте- ния и их смеси | 11 | 9 | 8 |
| Сырая клетчатка не более, % | |||
| Все культуры | 30 | 33 | 35 |
| Сырая зола не более,5 | |||
| Подсолнечник | 13 | 15 | 17 |
| Другие растения | 10 | 11 | 13 |
| Масляная кислота не более, % | |||
| Все культуры | 0,5 | 1,0 | 2,0 |
| Молочная кислота в большом количестве органических кислот не менее, % | |||
| Кукуруза, сорго, суданская трава | 55 | 50 | 40 |
| Другие растения | 50 | 40 | 30 |
| Кислотность (рН) | |||
| Кукуруза | 3,8–4,3 | 3,7–4,4 | 3,6–4,5 |
| Другие растения (кроме люцерны) | 3,9–4,3 | 3,9–4,3 | 3,8–4,5 |
Таблица 8.4 – Требования к качеству сенажа по ОСТ 10.201-97
| Показатель | Норма для класса | ||
|---|---|---|---|
| I | II | III | |
| Массовая доля сухого вещества, % не менее | 40–60 | 40–60 | 40–60 |
| Массовая доля сырого протеина в сухом веществе не менее, % в сенаже: | |||
| – из бобовых трав (кроме клевера) | 16 | 14 | 12 |
| – клевера | 15 | 13 | 11 |
| – бобово-злаковой смеси | 13 | 11 | 9 |
| – злаковых трав | 12 | 10 | 8 |
| Массовая доля в сухом веществе не более, %: – клетчатки | 30 | 33 | 35 |
| – масляной кислоты | – | 0,3 | 0,6 |
| – сырой золы | 10 | 11 | 13 |
Задание 3. Выписать данные о питательности 1 кг зерна ячменя, пшеницы, овса, кукурузы, гороха, сои в тетрадь. Сделать выводы.
Задание 4. Описать кормовые достоинства побочных продуктов мясокомбинатов и рыбоконсервной промышленности. Указать аминокислотный состав протеина.
Задание 5. Определить тип и подтип разных образцов сена (табл. 8.5).
Таблица 8.5 – Типы и подтипы сена
| Тип | Подтип |
|---|---|
| I. Сено сеяных трав | 1. Бобовое, из клевера, люцерны, эспарцета. 2. Злаковое из тимофеевки, костра и других трав. 3. Бобово-злаковое из смесей многолетних трав. 4. Бобово-злаковое из смеси однолетних трав |
| 1. Луговое крупнотравное. 2. Луговое мелкотравное. 3. Суходольно-луговое мелкотравное. | |
| II. Сено природных сенокосов | 4. Влажно-луговое крупнотравное. 5. Степное крупнотравное. 6. Степное мелкотравное. 7. Солончаково-луговое крупнотравное. 8. Солончаково-луговое мелкотравное |
Задание 6 . Определить содержание ОЭ, ЭКЕ, переваримого протеина, Са, Р, витамина В12, В5 в комбикорме, в состав которого входят (%): ячмень – 37,5; пшеница – 20,5; кукуруза – 15, отруби пшеничные – 9,0; жмых подсолнечниковый – 5,7; рыбная мука – 5,5; мясная мука – 5,5; мел – 0,6; соль – 0,6.
Контрольные вопросы
-
Какие факторы влияют на состав и питательность кормов?
-
Какие процессы происходят при силосовании и сенажирова-
нии кормов?
- Какие кормовые культуры используют для приготовления си-
лоса и сенажа?
- Перечислить требования, предъявляемые к качеству сенажа и
силоса.
- Какие особенности учитывают при скармливании зерновых
кормов разным видам животных?
- Какое влияние на качество животноводческой продукции ока-
зывают сочные корма?
- Перечислить минеральные и витаминные корма, применяе-
мые в кормлении животных.
